韭菜鸡蛋馅饼的做法盒子怎么做 韭菜鸡蛋馅饼的做法盒子的做法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-05-19 14:07 标签： 韭菜鸡蛋馅饼的做法

电饼铛韭菜鸡蛋馅饼的做法馅饼嘚做法（电饼铛食谱）

和韭菜馅的秘诀：临包馅饼之前再往和好的馅里加盐

哦，明白了她是说：先把各种馅料准备好，加好油、姜末、胡椒粉等调味料不加盐。要烙馅饼时再拿一个小盆，取一个馅饼的馅量加盐适量拌匀，这样韭菜馅不出水

这个秘诀（知道的略過）我一直没工夫实践，今天试了一把果真好。

先和面用温水，我用的是自发粉什么牌的我打死也不说，不替他们做免费广告了

雞蛋、虾皮、韭菜，加食用油、姜粉、胡椒粉少许拌均这时千万别加盐啊。

取一份馅料包之前加点盐拌均。

始终没用擀面棍包好馅後，放在有少许油的电饼铛上用手沾点油，轻按成饼状

3~4分钟烙一个，以后馅饼钱也省了

我觉得以后可以去卖馅饼了

打开微信扫一扫媄食吧将发送此菜谱到您的微信，查看更方便！

  • 面粉合成柔软的面团盖上保鲜膜醒制30分钟。

  • 鸡蛋炒好虾皮过油炸酥备用

  • 韭菜抹刀切碎，香干片成薄片切成小丁。

  • 所有的馅料放入盆中加入食用油、食盐、香油、洅打入一个生鸡蛋搅拌均匀。

  • 醒好的面团分成若干个剂子，取一份剂子擀成中间厚四周薄的面片。

  • 取一份擀好的面皮放上韭菜馅料。

  • 用手轻轻按扁所又依次做好。

  • 平底锅烧热放入做的饼坯，中小火烙熟即可

  • 烙制的时要保持中小火，烙制的时候要盖上盖子这样烙出来的馅饼饼皮不会干硬。

韭菜虾仁鸡蛋馅饼的用料

韭菜虾仁鸡蛋馅饼的做法步骤

把面粉倒入盆内加入1勺食盐，边加入温水边用筷子搅拌面粉，接着用手揉成软面团要是面粘手可把手沾水继續揉，面和好后用油在表面涂一层再盖上保鲜膜醒最少一个小时。

鸡蛋敲到碗里加点盐打匀，锅里放油加热倒入鸡蛋液。

待鸡蛋凝凅后用筷子搅散，盛出晾凉

粉丝放锅里煮软，家里没有粉丝我用粉条代替啦！

鲜虾挑好虾线去壳也可放小虾米

韭菜切丁，加半勺香油搅拌

把粉丝、鸡蛋、虾仁拌匀再加入韭菜里

手上抹油用手揪个小面团

在案板上有手摊成一个圆饼状，放上馅料

接口处有多出的面团就揪出捏紧后朝下，轻轻按压成薄的面饼生胚

不粘锅里放点油，放入面胚煎二十分钟，要是有电饼铛就更好了

我要回帖

更多关于 韭菜鸡蛋馅饼的做法 的文章

 

随机推荐