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膤花糕的版权归作者所有没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
在锅中倒入鱼胶粉跟糖先将其拌均在加入其他材料搅拌均匀.
开小火同方向搅拌至糖融化即可.
装入模具中(模具里面最好粘上保鲜膜,方便脱模),待凉后放冰箱冷藏至凝固.
最后切成自己想要的形状后裹上椰丝即可.
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化,非常适合小朋友吃
洋菜1/4两(或洋菜粉1小匙)水4杯,糖1杯奶水1杯,白色玉米粉7大匙蛋白3个,椰子粉1/2杯
(1)玉米粉加1/2杯水调化备用
(2)洋菜泡软,加4杯水煮溶后入糖煮化,接著放入奶水拌匀再將玉米粉水加入,并一边搅动使成浓稠状。
(3)蛋白打发将(2)料倒入,边倒边调打均匀再倒入模型中,撒上椰子粉待凉入冰箱冷藏,食鼡时取出切块
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在锅中倒入鱼胶粉跟糖先将其拌均在加入其他材料搅拌均匀.
开小火同方向搅拌至糖融化即可.
装入模具中(模具里面最好粘上保鲜膜,方便脱模),待凉后放冰箱冷藏至凝固.
最后切成自己想要的形状后裹上椰丝即可.
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