姜3克,盐3克,味精1克,料酒5克
1. 将猪瘦肉剁细成末; 2. 鸡蛋打在肉末碗内加入适量清水搅匀; 3. 姜切成细末与料酒、精盐、味精一起放入肉蛋内重复搅打几次; 4. 待蒸锅内水烧开后,將肉蛋碗入蒸锅内用大火蒸熟即成
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。