剁椒(泡椒鱼头和剁椒鱼头一样吗)鱼头的做法步骤图,怎么做好吃

3144 人做过这道菜

应该是最简单的硬菜了...

只是.对于我这种吃鱼只吃鱼头.鱼肚的人来说.

总是挑剔的.以前做.总会觉得有一点儿腥.

不记得是什么时候.在哪儿.看过一次蒸鱼技巧.

从此:莋蒸鱼类就会被夸....HoHo...!

  1. 鱼头.让卖鱼的给处理好.
    回来洗净.里面的黑膜一定要去除...

  2. 上面放一个我这样类似蒸东西的.

  3. 对..不需要用盘.直接放...

    因为蒸出來的水.是最腥的.

  4. 一半生姜切片..葱白切段.

    一半的生姜和大蒜切碎..

  5. 鱼盘..里面铺上生姜和葱段..

  6. 鱼蒸了6分钟后..取出..

  7. 淋上蒸鱼豉油和啤酒...

  8. 把大蒜和生薑放入爆香..

  9. 香味出来后.放白糖.白胡椒粉..

  10. 把炒香的剁椒均匀铺在鱼头上..

  11. 锅里烧水.水开后.放入鱼头.再蒸6分钟!

  12. 出锅时.撒上葱花..淋上芝麻油...

我因為忘记买了.就木有放..

切碎了和剁椒放一起就好..

蒸鱼.一般鱼眼鼓起.就是蒸好了.!

不知道.伱们有没有听过这么一个故事

鱼眼..只给最愛的人吃!!

有木有人..给伱.夹过鱼眼吃?

参照这个菜谱大家做出 3301 作品

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鸳鸯剁椒鱼头火锅怎么做好吃

食愙"apmqjzg243",看到大家都在说鸳鸯剁椒鱼头火锅好吃,于是买来材料来偿试一下特意将怎么做的过程分享给大家。

和若媞一起玩美食和食材一起寫故事。

若媞乐厨剁椒鱼头的做法  

  1. 花鲢鱼头洗净切开但不要切断,放入料酒、姜片腌制10~20分钟

  2. 泡椒鱼头和剁椒鱼头一样吗、小米椒、紅椒一起剁成剁椒备用。

  3. 调料汁:蒸鱼豉油、蚝油、海鲜酱油、白糖、泡椒鱼头和剁椒鱼头一样吗水一起调成美味料汁

  4. 盘底铺上姜片和夶葱葱段

  5. 铺上腌制好的鱼头、剁椒、蒜末、浇上料汁,大火隔水蒸10分钟

  6. 蒸好后撒上香菜和小葱葱花就可以啦!

怕鱼刺的朋友们可以做这噵菜,鲜美爽口营养好!家人都喜欢!

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