创建菜谱必须要菜谱封面无奈,封面照片只能从网上找绝对无心抄袭,(因为我做的还要好看些~哈哈)待我下次做出实物出来再换封面吧
将鸡腿肉有筋的部分以刀切开(把筋切开至不缩)
30cc料酒,50cc水一勺蒜末 一点鸡精,迷迭香粉意大利香料,酱油拌匀(用搅拌机)
将拌好的腌料倒在鸡排碗中腌约1尛时
鸡排放锡纸烤盘上入烤箱烤约20-30分钟(上下火)
以平底锅加入少许的油起锅将鸡皮面向下入锅油煎
鸡排煎至鸡皮呈金黄色即可起锅,撒上少许胡椒盐(皮面)