麻辣烫奶粉高温泄汤和麻辣香锅除了一个有汤一个没汤还有别的区别吗？都是垃圾食品无证摊贩食品

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-05-21 10:25 标签： 麻辣烫奶粉烧开就泄汤
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还在吃米线、麻辣烫吗？快来看看“一滴香”的危害
还在吃米线、麻辣烫吗？快来看看“一滴香”的 市场上个别小店使用“一滴香”作为调味品，制作米线、火锅、麻辣烫等，其标榜的“鸡汤”、“大骨汤”实际都是用这种添加剂调制的。“一滴香”是通过化工合成方法来的，主要成分是酶解肉膏、水解植物蛋白、氨基酸等。一滴香-概况 个别小店使用“一滴香”作为调味品，制作米线、火锅、麻辣烫等食品，其标榜的“鸡汤”、“大骨汤”实际都是用这种食品添加剂调制的。这类“一滴香”产品功效十分厉害，打开瓶盖后，甚至整个办公室走廊内都飘散着浓重的异香。这种俗称“一滴香”的食品添加剂，价格在20元到100元不等，鸡肉味、鸭肉味、牛肉味、羊肉味等应有尽有，通常都是一些饭店和面馆来购买这种添加剂，一瓶20块钱的“一滴香”小饭店可以使用一个月，只要按照上面的说明来使用，控制用量，不会对人体有害，但是“一滴香”加得越多香味越浓，所以饭店老板买回去到底加多少，谁也不知道。一般酒店、饭店里面，他们做餐饮类的，人家吃得越香越好吃。一滴香-成分 在厨博牌米线专用一滴香上注明的主要成分是酶解肉膏、水解植物蛋白、氨基酸等。吉林农业大学食品科学与工程学院的蔡老师说，单纯从成分上很难断定这瓶一滴香是否属伪劣产品，但通过化工合成或用劣质香油精都能这种一滴香来。一滴香-使用情况 “一滴香”已成规模使用 经过对上海市一些饭店调查后发现，“一滴香”在行业内的名气真是相当响亮。不少店主并不避讳使用这种食品添加剂，反而觉得用这种东西调制出来的汤底，更容易得到顾客的认可。 一滴香加入食品中山北路上的一家鸡汤米粉店，还没走进店铺，就闻到一股浓烈的肉香，但记者走近却发现，灶台上正炖着的一大铁锅鸡汤虽然色香俱全，但一锅汤却是清澈见底。这家鸡汤米粉店的店主孙先生承认，自己店内的鸡汤是用调味剂调制而成的。 “原料成本、烹调时间我都耗不起，只能用调味剂调制，其实和清鸡汤也没有区别。 ”店主孙先生解释说，店内汤底的主要成分是鸡骨粉、肉骨粉、鸡精，最后加上“一滴香”制成。 有记者走访了数家米线、麻辣烫店，发现使用“一滴香”等调味剂调制汤底的情况果真不少。这些小吃店店主的解释与孙先生如出一辙。沪太路上一家小吃店的店主甚至表示，利用调味剂调制汤底已经成了默认的“行规”，由于用“一滴香”等调味剂调制出来的汤底口感鲜、成本低，如果自己违反“行规”，将在价格和口碑上处于劣势。 上海不少饭店热捧“一滴香” 不但鸡汤鸭汤可以造假，连大家熟知的麻辣锅的香辣味也可以通过一滴香来制造，并美其名曰“火锅飘香剂”。除了一滴香，一些粉状的香精添加剂也颇受客人欢迎，与液体相比，它的作用也是大同小异。据相关店主介绍，这些粉状香精用法就与味精、鸡精一样。 “但液体香味比较浓郁，粉状效果可能会差一些。但价格也相对一些。 ” 虽然大多数商家都出售这类调味添加剂，但包装繁多，厂家也都各不相同。上海有不少买家会采购一滴香这类的调味剂，“一方面的确十分方便，另一方面也降低了成本，提高了利润。现在上海人消费能力高，为了激发他们的食欲，很多开饭店的人都在菜里加一滴香。” 一滴香这种液体香精添加剂根据品牌、口味以及分量的不同，价格相差非常悬殊，光是品种就超过十余种。价格最低竟然只卖到一元钱一瓶，价格昂贵的要130元一瓶。的“一滴香”里面有白酒成分，可能挥发得比较快，不过味道是绝对可以保证的，只要在菜里加上一滴就能散发出诱人的香味。价格那么便宜，效果也好，不少开饭馆的人都会来买。在网络购物平台上，“一滴香”有不少网络商户在售卖，只是近一个月几乎没有交易量。但让人意外的是，尽管“前台”没有交易资料，但这些网络卖家“一滴香”买卖仍很红火。一位卖家甚至告诉记者，“一滴香”库存一直不多，订货要提前一周时间。2010年3月，相关部门出台的《食品添加剂生产监督管理规定》正式实施，食品添加剂的生产、销售、使用究竟该如何规范，再次引起人们的关注。饭店往往为了追求味道而滥用添加剂，超量添加存在食品安全隐患。 对于“一滴香”国内相关媒体曾经报道过，对其也都提及。《中国质量报》曾报道称，食品专家基本可以断定“一滴香”是通过化工合成方法做出来的，而服用化工合成物质对人体危害很大，长期食用更会损伤肝脏，因此，长期食用“一滴香”有损健康。这4种食品如果不生产了，你会选哪个？网友：坚决不同意最后一个这4种食品如果不生产了，你会选哪个？网友：坚决不同意最后一个光明网百家号1.火腿肠 火腿肠算是一种国民美食了吧，用它当零食或者炒菜来吃都是很受欢迎的，而且它百搭，无论什么做法都非常美味，但是火腿肠价格便宜，说是用肉来做的，你们会相信吗？可见，火腿肠是一种实在的“垃圾食品”，但是如果是停产的话，我舍不得啊！你们舍得吗？2.辣条 中国的辣条算是在全球都有了知名度了吧，不少外国人也尝试吃辣条，对于中国人来说，辣条是非常解馋的一种小零食，而且吃了就完全停不下来，不直接吃完一包辣条都是对它的不尊重啊！3.泡面 泡面虽是由日本人发明，不过却深受中国人的喜爱，泡面对于上班族和学生党来说，就是省钱神器，既美味又便宜。不过泡面实实在在是一种垃圾食品，它是经过油炸过后，还添加了各种防腐剂的，而且里面的一些蔬菜包经过压缩，也是毫无营养的，虽然泡面既没营养对身体也不好，但是这个美味谁忍心让它停产呢？4.麻辣烫 麻辣烫算是全国最有国民度的一种美食了，它的食材众多，味道鲜美，光闻着麻辣烫那股味道都很有可能流口水，关键是价格也非常便宜，性价比这么高的美食真的已经不多了，如果要让它停产，我第一个不同意！版权声明：如涉及版权问题，请作者持权属证明与本网联系来源：舌尖上的美味本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。光明网百家号最近更新：简介:中央重点新闻网站，媒体融合与创新的引领者作者最新文章相关文章 上传我的文档
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