北京庭院的花卉--老北京谈 花鸟鱼虫（下）
北京庭院的花卉--张淑媛
北京人养花比养金鱼更普遍。
　　北京的四合院是一个种植花草的好场所，宽敞、通风、阳光充沛，其建筑结构为花木生长创造了条件。或者说，北京人利用了四合院的建筑特点，为自己创造了养植花草美化生活的条件。
　　进四合院的垂花门(即二道门)后，就是内宅。内宅建筑考究，四周房前是一圈彩绘雕花游廊，游廊外是露天院落，院落地面中间是个十字形铺砖甬路。在十字形甬路的中心或两边，有的放金鱼缸(盆)，有的是荷花缸和盆花。
　　荷花是原产我国的植物，至少有三千年历史。《诗经》有“隰有荷花”之记。占人曾称其为芙蕖、芙蓉、水芝、水芙蓉、草芙蓉等。观赏性荷花有粉、白二色，清新淡雅，婷婷玉立，素有凌波仙子之美誉，加之有“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的习性，倍受人们喜爱。聪慧的北京人将荷花从池塘中移植入四合院，成为自己生活中的点缀，为浓妆的北京四合院平添了几分雅致。
　　十字甬道之外的四个角，是植花种草的沃土，人们习惯地种上海棠、柿子、丁香、翠竹等木本植物，形成密叶拂扫堂前影，繁花渲染庭中景的意境。&&&&
　　正屋堂前阶侧，有时也栽上几丛芍药或牡丹等富贵花种。春暮夏初，鲜花争相怒放，引得小蝶幼蜂翩翩而至，使寂静的四合院生机勃勃，更映衬出环境的幽深。
　　如果四合院带有花园，广植各种奇花珍草，则更花团锦簇。紫藤是少不了的，这也是一种原产我国的植物，缠绕性木质藤本植物。绕缠如绳如索，藤叶茂盛，花如铃而味香，似串串葡萄悬挂在藤萝架上，典雅高贵，颇具神韵。北京著名的酥皮点心“藤萝饼”就是由藤萝花瓣经蜜渍而成的。它与葡萄一样是北京常栽的藤类植物，要上搭木架，下设游廊、木凳或石桌石凳，以备休憩赏玩。不同的是，北京的葡萄架更寻常一些。旧历七月七日，月亮至中天，相传天上牛郎织女鹊桥相会时，孩子们常常躲在葡萄架下，凝神细听那长期相隔银河两岸的人儿在相互诉说什么。除此外，梨、桃、李、杏等春日赏花秋日尝果的果木也是花园里少不了的树木，至于榆叶梅、刺梅等纯观赏花类及槐柳榆桑绿化树更是不可缺少。小鸟鸣翠，深荫藏蝉，满园秀色可闻。有池塘的花园，池中还要栽植睡莲。
　　除了直接栽种在地上的花草树木外，四合院人家还要在案头、几桌摆上雅致的水仙，文竹、金桔、吊兰、秋海棠、朱顶红、龟背竹等名贵草木，以备四季赏玩。
　　露天院中的盆栽草木亦琳琅满目，有姿态各异的菊花，有争奇斗艳的月季，有如竹如桃的粉、黄夹竹桃，有花大如碗的扶桑，有叶阔果翠的无花果，而石榴几乎是四合院不可缺少的品种。石榴是西汉时张骞自安息国(古伊朗)带回来的果木，故又名安石榴。石榴花开鲜艳喜庆，石榴结果，丰硕浑圆。果熟开裂如笑，露出一兜晶莹剔透如玛瑙的籽粒，令人赏心悦目。因籽多符合中国人当时多子多福的美好心愿，故格外受到四合院富贵人家的青睐。
　　这些盆栽草木，大者栽在特制大木桶中，小者种在陶制或瓦制花盆里。
　　大杂院的人家尽管生活劳碌艰辛，但爱美爱自然之心旺盛。常在向阳的墙根下种几丛西番莲、蜀葵，或几株草茉莉、万寿菊什么的，好栽好长好养活。在自家窗台或门口甚至破墙头上，种几盆酢浆草、天竺葵、死不了(又名太阳花)、指甲草、薄荷等不择土地贫沃，不挑水肥丰寡的草花。于是破破烂烂中透出那么一股活力和朝气。
　　指甲草又名凤仙花，最叫小女孩喜欢。摘下一把鲜艳肥美娇嫩的花瓣，放在小茶盅里，捏点白矾，用母亲纳鞋底用的锥子木柄圆头，反复捣烂如泥，然后糊在指甲盖上，待上半日，那花瓣色彩就如胭脂染在指甲盖上了，十分美观。中老年妇女则喜欢掐几片绿薄荷叶贴在脑门或太阳穴上，以消降暑气。
　　栽花用的盆是讲究不起的，漏脸盆、破木箱，甚至竹编菜筐、破瓦缸碴子都是大杂院人常用的栽花用具。
　　墙角或蓠芭墙上常爬着几株喇叭花或几棵豆类秧蔓，杈叶腋间开着—串串各色小花，招蝶引蜂，闹闹攘攘，十分喜庆。
　　大杂院入同样喜欢种树，喜欢种管理简便、实用价值超过观赏价值的树种，如核桃、枣树、香椿。枣树的品种繁多，自不必说了，单说香椿树春天萌发的嫩芽，就是全院人吃打卤面、腌香椿芽、拌香椿芽、香椿炒鸡蛋、炸香椿龟的传统的自产上等风味菜肴。
　　晚末晌，劳累了一天的人，吃罢晚饭，几乎人手一把破芭蕉扇出了屋，屋里亮着灯，点着熏蚊子的干蒿子搓的绳，在大槐树或者榆树底下沏亡＝壶茉莉花茶，使劲摇晃着拍打着扇子轰赶着蚊子，花影婆娑中，大声地山南海北地调侃着，真是一幅极富特色的北京纳凉风俗画卷。
　　据统计，北京人在自家院里种植的花草树木有二百多种，但有三种不种，那就是松、柏、杨，因在习惯上，它们是阴宅(坟茔)树，只能种在陵地里，阳宅人是不染指的。但也有例外，那就是福大命大造化大的王府及花园敢种，而且常种。白果树一般也不种，是庙里常植的树种。
　　闻名四城的花儿寺就有以种牡丹出名的崇效寺、善植丁香的法源寺、喜栽莲花的嘉兴寺及桂花飘香的宝禅寺、海棠争艳的极乐寺、菊花吐蕊的天宁寺。
　　坐落在朝阳门外的道观东岳庙，在培植花草方面也是极有名气的。东岳庙有花园一座，遍栽奇花珍果。元时曾有诗赞曰：“上东门外杏花开，千树红云绕石台，最忆奎章虞阁老，白头骑马看花来。”
　　到清代时，花虽减少，但品质优秀。其中引入入胜者为六株四尺多高的牡丹，其花据说胜过崇效寺、颐和园及其它地方的，为深粉红色，十分鲜艳夺目。开始如大绣球，花瓣重重叠叠，团团簇簇，直径有八寸盘大，常吸引梨园界人士如谭小培等人前来观赏。牡丹花好，在于观里道士功夫下得大。每逢清明花芽出土时就熬猪爪制有机肥，晾凉后施入。供桌上的剩余物，海灯里的香油底渣等，都当肥料沤制施用。肥足花自然茂盛。加之道士生活富足清闲，那花儿自然侍弄得胜于他处了。
北京金鱼业--石志廉
我国饲养金鱼起源很早，至今已有两千多年的悠久历史。古代人称金鱼为文鱼，即带有文饰色彩的鱼。《山海经》记载；“睢水出焉，东南流经于红，其中多丹粟，多文鱼”，说明早在战国时期我国湖北一带已有了彩色的金鱼。
　　北京饲养金鱼也有长达数百年的历史。金代迁都北京后，在内城东南崇文门地区建立了鱼藻池，居人界而塘之，柳垂覆之，岁种金鱼以为业，后来叫金鱼池。元代建大都于北京，当时皇宫里的琼华岛、太液池等处也饲养有金鱼。到了明代，饲养金鱼之风更为盛行。琉璃厂除了为皇宫烧制黄绿色的琉璃瓦外，还专门烧制一种养金鱼的鱼瓶。金鱼池已经发展成为大规模繁殖金鱼的场所，面积已达数十亩，养鱼百余池。朱彝尊《日下旧闻考》云：“正德中南城金鱼日食蒸饼白面二十斤)”，言其数量之多。明刘侗于奕正《帝京景物略》谓当时金鱼已有“金莹”、& “银雪”、鹤顶”、“银鞍”、“七星”、“八卦”等品种。
　　清代的金鱼池，周围约数里，地势低洼，多积水，萍藻生焉。居民因其形便相率养金鱼于其间，遂有金鱼池之称。昔日金鱼池为官产，凡在此养金鱼者，按时备红鲤鱼若干，贡于宫中，备御膳房之用。民国后，池归私有，无缴红鲤鱼之例规，而红鲤鱼亦逐渐断种。在其地营金鱼业而号为“鱼庄”者，凡三家，曰“知乐”，曰“永顺”，曰“金海”。以知乐为最老亦最大，开设约有一百余载，鱼缸百数十具，鱼池八九处。鱼之种色新奇，早已驰声遐迩。金鱼池附近的居民们，大都祖祖辈辈以饲养金鱼为业，附近的“马家井”、“牟家井”胡同就以姓马姓牟两户养鱼居民得名(“马家井”胡同今叫锦绣四条胡同，“牟家井”胡同已无)。金鱼池的居民饲养出售金鱼的情况一直维持到北京解放以后。
　　金鱼的种类基本上可分为两大类，即草鱼和龙睛鱼两种。草鱼也叫柴鱼，为乡间农民所养，形如鲫鱼，尾有两岐，色有红、黑、花，身长一寸至五寸，凡肩贩摊贩所售者皆是。龙睛鱼则为金鱼商所养，黑似墨，蓝似靛，白似银，花似斑，点似癞。有尾似扇者，有眼望天者，有腹似球者，有腮似拳者，有头似虎者，有顶绒球者。其最著之名称为望天绒球、露腮、虎头、龙背、红蓝头等二十余种。身长至尺余者，皆为鲫鱼之变种，故称金鲫。以其眼多凸起，故总称为龙睛。凡年龄过八九年者，便为稀见之品。
　　饲养金鱼首先要重视品种的挑选。金鱼品种较多，形态各异，各具特征，挑选时，一般要注意以下几点：①体肥膘足；②色彩鲜艳；③头部端正；④眼睛要大，要生得均衡，不要一大一小；⑤尾要大、四个尾瓣整齐不缺，舒展不皱；⑥背鳍不断，背部光滑。
　　金鱼十分娇嫩难养，要想把金鱼养好，必须精通饲养方法，否则很难把金鱼养活，兹略述其方法如下：
　　一曰晒水。设盆贮水，与鱼盆相邻，晒三五日方可移入鱼盆。二日清底。盆底所存鱼粪及尘垢，在夏期须按日一清。三日换水。即将已晒之水，从盆之一边轻轻放入。四日下食。鱼之食物为孑孓虫(俗呼为鱼虫)。最大者为苍虫，次二苍，次面虫，次蜘蛛虫，最小者为灰虫。以鱼有大小，所喂亦不同。五日产卵，亦名甩子。清明节后为产卵之期。母鱼在前，公鱼在后，沿盆追逐咬尾，即鱼性之冲动，此时急将母鱼捞出，另置一盆(一母鱼例须配以两公鱼)，旬日后即见母鱼腹大。又数日，鱼腹仰浮水面，则产卵期近，应以红根草或棕铺于盆底(有草与棕，则鱼易在其上产卵)，并将公鱼捞出，俟产卵于草或棕上，三五日后，蠕蠕然动，成小鱼，再将母鱼捞出(不捞出，恐其误认小鱼为鱼虫而食)，放入它盆或池中，多下食以调养之，秋后一律入盆。六日分盆。小鱼长至寸许，须按其种色，分盆养之，以免串种(当年所产之鱼不产卵)。其有故意以杂色之鱼，合养一盆，亦有时产生异种。然往往新种未得，反皆变为花种。七曰上网。鱼盆之上，须备铁丝网(有平式，有笠式)，入夜或下雨时则盖之。一以防雨时鱼或上跃致坠盆外；一以防朝夕鸟鼠等之侵害。八日点缀。以萍藻之属，置于鱼盆内，名之曰点缀。此与鱼之生理有密切关系，必不可离。九日加盖。鱼浮吐沫，即是温度过高。天气极热时每遇正午，须于盆上加盖席箔，但时间不可过久，使凉。十曰添暖。冬期鱼盆减水移入屋内。如天气过冷，须设法添暖，以不结冰为度。凡此种种，非富有经验之鱼把式不能辨。
　　养金鱼所用之盆与缸，皆圆形，大小不等。新制者须以水浸透，或至底部生苔，方可用。以旧者为佳。养鱼的盛器口径要大，细颈瓶不宜养鱼，水以盛满容器的百分之七十左右为宜，切忌不可过满。池深入地约尺许，或砌砖，或抹灰，或土坑，普通皆宽三四尺，长丈余，均须经长时间之水浸，方可用。至用陈列品，则有玻璃鱼缸。最佳者为博山炉，质厚，有三足；分扁圆、正圆与花盆等形；有红、蓝、绿、紫诸色，并有曲形花边，颇为美观。次者带有木架，架为柴木与胶质做成。
　　解放前(四十年代初中期)北京金鱼业约有九家，仍以金鱼池为集中地点(有字号者三家，无字号者三家)，余如西单北大街，宣外土地庙，东城隆福寺，西城白塔寺、护国寺，外城天桥及东便门等处，亦各有鱼摊或鱼店一、二家。其种色皆不逮金鱼池远甚。
北京庭院的金鱼--张淑媛
北京四合院世界闻名。对四合院的生活，过去有一句老话概括，叫做：“天棚鱼缸石榴树；先生肥狗胖丫头。”内容虽不尽然，但也道出一些特色。
　　北京人嗜养金鱼，年代久远，当金代在北京建中都时，就设有鱼藻池专门养金鱼，当时已对红、黄等色彩醒目的鲫鱼进行有意识的家池蓄养。明代时就进入盆缸饲养时代，那时除纹鱼外已经有龙睛类和鸭蛋形金鱼出现。到了清代，又有金鱼鱼谱专著《薛氏图谱》问世，记载金鱼品种五十四个。
　　现在北京崇文门外，天坛公园北墙外，还留有“金鱼池”这一地名。直到清代时，这个地方仍泉水淙淙，池泊点点，一派江南水乡风貌。湖池上有专为清廷养金鱼的人家，北京的名贵金鱼大多是从这里培养出来。到民国晚期，这里人口增多，泉塞溪断，形成一条有名的臭水沟一龙须沟。本世纪五十年代，政府花了大气力将其填平，文学巨匠老舍先生为此还写了一部剧《龙须沟》。从那以后，金鱼池就再也无水可称池，而仅留下一个地名。
　　北京人养金鱼已形成风俗习惯。每年正月，必有小贩挑着上覆有盖，内贮以水的鱼挑子，走街串巷吆喝：“大小的金鱼来！”街巷里的人闻声而出，纷纷购买，取个“吉庆有余 (鱼)”的意思，北京有两处金鱼饲养地，一处为前面说到的崇文门外金鱼池，以饲养出售宫廷金鱼为主，一处为京郊通惠河岸边高碑店，以出产草金鱼为业。进城吆喝的主要是高碑店的草金鱼，又名小金鱼。金鱼色泽鲜红，只有一个单尾，眼睛不凸，和小鲫鱼的体态差不多。
　　四合院人家养金鱼十分讲究，在霹天的庭院里，用盆缸喂养。盆缸的样子很多，有古朴的颇具民风韵口大底尖的砂缸，有外观大方式样如平鼓的天津泥缸，有缸身如腰鼓内外涂釉的江西瓷缸，有形式如大花盆外雕花鸟走兽的宜兴陶缸，还有自古就被采用而被人们称为“木海”的大木盆，鱼缸盆摆放处一般要以砖花插垒成圆台，托起盆缸至人腰际处，以便饲养和观赏。由于久养不歇，缸壁易生青苔，水色变绿，绿水映衬金鱼，金鱼仪态大方悠然处之，色泽分外绚丽。
　　夏天，太阳毒热，庭院里要请席棚业的匠人搭天棚。匠人手艺十分高明，以长木杠平地起楼，上覆以席，十分宽敞凉快，不但给人带来凉爽之意，也给金鱼以遮阳之便。冬日缸盆要收入室内。如果不搬，就要做好防寒事宜，用特制棉垫席帘或稻草垫保暖。中午，太阳散发暖意时，要揭开盖，让鱼享受一下太阳的温暖。
　　北京人喂养的金鱼品种也十分讲究，计有草金鱼、文种、龙种、蛋种等。除草金鱼外，各种类中又有帽子、狮子头、绒球、珍珠、翻腮、水泡、朝天龙睛等名贵品种。各品种又分别有红、黄、紫、白、花、五彩等色彩。到本世纪六十年代，金鱼已有一百六十个品种之多。
　　北京人把除草金鱼之外的名贵鱼种，统称为宫廷金鱼。
　　所谓宫廷金鱼，顾名思义，那就是供宫廷王室贵胄赏玩的名贵金鱼。
　　清宫廷内有—个养金鱼的机构，名鱼屋子，有师傅一名，率领五六个太监。金鱼池每年将各种名贵金鱼送进紫禁城后，
就由鱼屋子的人负责日常照管。养鱼的巨大木盆就被摆放在御花园等处，后妃们时常去观赏金鱼，现在还留有瑾妃赏鱼的照片。
　　名贵鱼种望天龙睛，金鱼界传说就是宫廷里太监培育的。
　　宫廷原来养鱼是用大瓷缸，瓷缸很深，养在里面的大眼睛龙睛鱼如同生活在井里一般，只有头顶才有光亮。为了追逐阳光，久而久之，龙睛的眼睛就朝天翻看，从而形成了金鱼中的一个小品种。
　　慈禧时，清宫还养过一条训练有素的白色大金鱼，名叫“傻白”。每逢慈禧赏金鱼，太监就用手敲着缸边叫它：“傻白，傻白，老佛爷看你来了。”这条白色大金鱼就从水深处游上来，浮在水面摆动尾巴，似乎在向慈禧致意。
　　金鱼食性较杂，荤素不择，但北京人主要喂以鱼虫儿即水蚤。夏门，几场大雨后，北京四郊低洼地汇积成大大小小面积不等的潴留水面，太阳猛晒几日后，水内便孳生出密密·麻麻水蚤，将水染成红色。河沟渠塘亦有此景象。于是专操鱼虫儿业的人和金鱼饲养者便纷纷出城，以细纱布缝制的长口袋形网兜去捞取，回来喂鱼。
　　金鱼夏日吃活鱼虫，冬口吃于鱼虫儿。无鱼虫儿时，喂以熟蛋黄、虾子、米饭、馒头、窝窝头。
　　讲究的大户人家，多请有鱼把式专职饲养金鱼。当然，也有不少宅门主人有闲情逸志，自己动手饲养，如同养鸟一样，久而久之成为深谙金鱼品种习性的行家里手与鉴赏家。
　　他们甚至还以训练金鱼为戏，成为表演行家。如曾有人把红色和白色两种金鱼共养在一个大鱼缸里，人站在鱼缸边，将小红旗一摇动，红金鱼便全体游到水面，随着旗子的挥动
而游动。旗子摇动得快，鱼游得快，旗子摇动得慢，金鱼游动得慢。将小红旗收起，红金鱼便游回缸底。举白旗，则白金鱼游上，随旗号令如同红金鱼一样听令而行。如果将红白两色旗同时并举，则两色金鱼同时游上，各以旗号为令，如同列阵一样互相盘旋，相互交杂，丝毫不乱。最后两旗分开各竖一边，则两色金鱼各随旗而迅速分开，各游到自己的旗下，无一杂间，实在令人赞叹不已。
　　北京的小门小户或大杂院人家虽无侈钱和闲情喂养名贵品种，但热爱生活的情趣不泯，便在日常饮水用的大水缸里蓄养草金鱼。于是就出现了这种别有风趣的情景：用水瓢或水舀子舀水时，水影摇曳中，可见数条燕尾状的草金鱼儿上下翻波嬉戏，令人十分恬然。冬日，习惯于靠门口放的大水缸一冻到底，于是小金鱼便被冻在水中，好像气息全无，如冰塑玉雕，仿佛生命已远远离去。破冰取之，放入水壶或铁锅，炉火一燃，冰融水现，鱼儿竟复苏了，摇头摆尾，活活泼泼畅游起来，于是赶紧捞出，重新扔进缸里，蓄养起来。
　　北京人无论穷富均喜欢养金鱼，还是取那种“吉庆有余 (鱼)”、“年年有余(鱼)”的希冀生活永远富余的美好心愿。
　　北京金鱼从宫廷和家庭走上社会，是在辛亥革命之后，清帝退位，皇家社稷坛被辟为公园，公园里开始饲养金鱼供人观赏。金鱼池的养鱼把式也摆脱了为皇家服务的负担，转而为群众服务，在公园里精心培育金鱼名贵品种，使这里成为全国宫廷金鱼的培育地。
养鸟趣谈--翁偶虹
养鸟是北京人生活娱乐之一。明末发其端，清代蔚为风尚。乾隆盛世，八旗子弟闲散成习，养鸟者此倡彼随，逐渐波及各个角落，历嘉、道、咸、同、光、宣，直至本世纪四十年代而不衰。崇彝所著《道咸以来朝野杂记》略有记载，惜未能详，并云“一…皆市井人乐为之，士人或有参观者，不蓄此种，以其近于俚也”。所谓“俚”，虽指“叼旗打弹”而言，然皮里阳秋，也含有养鸟不雅的微词。实则养鸟不但可以调剂生活，同时也不失为一种生活艺术。&&&&
&&&&&&我自幼于自然景物，无不感觉兴趣。一虫一草之微，均珍视之，遑论花鸟。稚年攻读，不敢莳养。每晚上夜学读英文时，必从鼓楼经过，鼓楼街角有一酒肆，肆前有小方桌，上置雀笼，乃鸟贩孙四备放生者用。笼中只有麻雀一种，而予亦伫足观之。孙四隔酒肆见予之痴，尝戏曰：“闹个养活呀?”我即答以“闹个”。当时价只铜元一枚，并代为缚翅——防其飞也。这只一枚代价的麻雀，只不过玩弄一宵，次日即殂。后来，马齿渐增，稍能自立，即公开置笼养鸟，至今日已六十余年，养养停停者五六番矣。在这漫长的过程中，人以类聚，那些习于养鸟的艺术家，长年贩卖的禽鸟客，都与我友好往来，交流经验，颇得养鸟艺术之乐。
&&&&& 北京人养的鸟，以听叫悦耳为上，叼旗打弹为次，羽毛观赏为下。听叫的鸟，善学群声，称之为“有言语”。然言语中又有制约，最忌脏口，约定俗成，遵为明例。鸟分大小两类，大的如画眉、百灵、鸥乐儿、鹩哥、八哥、黎鸡儿、山喜鹊等；小的如蓝靛儿、红靛儿、子子红、黄鸟、粉眼儿、黄眉子、白家雀等。论价值，以靛颏、子子红、黄鸟为首。
&&&&& 蓝靛儿，羽呈青色，颏下靛蓝环紫，有两道环、三道环、一块紫之分。其声清细，善学草虫，能叫出蛐蛐、蝈蝈、油葫芦、金钟儿、琵琶轴儿、伏天儿、秋凉儿等绝肖之音，冬夜闻之，如临草塘柳岸。因其产于芦苇丛中，习闻而能。然苇丛产蛙，却又以学蛙为脏口。红靛儿羽与蓝同，唯颏下朱红殷然，旁有白岔，以红颏丰者为佳，白岔晕粉(即浅红)名曰“粉岔”者更佳，脯毛再呈粉红者尤佳，名曰“脯红粉岔”。红靛口与蓝靛口不同，善学各种飞禽，以能喜鹊、鹞鹰、红子、飞燕、过山枝、山画眉等为佳，以鸦噪为脏口。靛颏亦有变种，如“虎皮翠”、& “鱼鳞翠”、“鹅黄翠”，羽美色艳，然不善鸣。
&&&&& 子子红俗称“红子”，黑白灰三色其羽，体小而轻捷。蓄之于笼，跳跃攀缘，无时或已，俗有“猴儿、山羊、子子红”之谚，均以其善动也。红子只叫本音，而音色响脆，响脆中又翻音阶，音阶中又分音色，音色中又分音调，有“滴滴水”、“杠杠水”等高矮音色。最佳者能叫十余音，音音不同；次者能叫七八个音，再少则为低品。但无论音叫多少，均忌“绺绺”，叫出“绺绺”，即为脏口。名净金少山最喜养红子、靛颏，以其能叫“灯花儿”(夜间启笼罩，即对灯而鸣)，可于卧榻上聆之。少山曾从靛颏的“小盘”(碎声低叫)中悟出低声念白的方法；从红子的翻音，创出《锁五龙》中“见罗成”一段中的“我为你花费许多财”的翻高唱法。与红子同类而异种者有“子子黑”，大于红子，黑多白少，佳者为“通裆黑”，鸣以“唏唏”、“哈哈”为主音，能叫几个音调者极少。还有“子子背儿”，形同红子，背羽呈草绿色，有白色斑点，善鸣而只叫一音，不耐久听。更有“子子猫儿”，形亦同于红子，白多黑少，羽毛松而不紧，茸茸一团，颇似雏猫，故以猫名，喜静而不喜动，憨态可掬，我觉得它倒像鸟中的熊猫，只是不易久养。
&&&&&& 靛颏与红子，本吃“活食”(即蒲苇丛中及灌木枝材间的虫儿)，养者柔其性而易之。初养靛颏，先须上架，缚其双翅，用鲜羊肉切成细条，俟其饥而以手喂之；或置笼中，笼覆以罩，掀其一角，以手喂肉。等它逐渐习惯，下架而置于笼，或置笼而亮罩。这时，它已熟于养者，不再怕人，即用碎羊肉末拌“铬食面儿”(绿豆粉)，日易两次，不再用手去喂了。所以，靛颏笼子，条宽而阔，中横一“杠”(即鸟架)，左右一罐一“抹”而已，罐是盛水用的，“抹”较罐矮而阔，易于拌食。养红子较靛颏稍简略些，立冬前买来红子，须喂蛋黄粉拌铬食面儿，干搓而不和水，兼喂虫；立冬后的红子，兼喂苏子一核桃及螳螂子，不再喂虫。因为立冬前枝叶间仍然有虫，红子吃惯了虫子，只能以鸡蛋粉代之；立冬后叶落枝枯，虫已绝迹，红子无虫可食，只好吃垄边苏子、树上核桃、或觅枝头的螳螂子。所以善养红子者，多在立冬后选购，以其易喂也。红子优于鸣者为“野脱”、“过枝”，“野脱”是在夏天的大自然环境里自己脱毛，“过枝”是红子健飞后穿树越林而自由飞鸣，同类引逗，能叫多音。有养“窝雏子”者，从窝中掏来，人工饲养，羽翼丰而弱于翔，稳静老实，可尽如人意，然鸣只两三音，等于没见过世面的人，嗫嚅其言，不会高谈阔论。红子性黠，又善攀跳，有缝即钻，最易逃笼。一般鸟笼为六十四根条，养红子须用七十二根条。笼置双杠，杠两端分置三罐一抹儿。形色花样相同，名曰“一堂儿”，最早以四罐一抹儿为一堂儿，有嫌其不对称者，遂屏一罐(鸟食罐形式花样，极有讲究，鸟笼的形质漆色以及“抓”、“杠”、“盖板”、“笼垫”、“笼铲”亦有轩轻，容另文详述)。靛颏、红子初养不易，脱毛更难，每年中夏，一度脱毛，名为“一茬儿”，“茬儿”愈多，呜叫愈冲，如同人之阅世愈广，见闻愈丰，经验愈富。靛颏脱毛，须喂活食，盛夏蚱蜢、油葫芦等繁殖极速，活食易觅；只是羊肉容易变质，每日须换三遍(所以养靛颏者常拌养“苇乍子”、“树乍子”，以靛颏的频换之食，可备“苇”、“树”两乍之用)。笼中铺艾叶以祛暑，笼外罩轻纱以避蝇。初秋毛渐长齐，晚间宜承露水，以润其色。红于脱毛，不但要喂活虫，还要剪断活蝉(唧嘹儿)，任其啄食蝉体妁白浆，直至新羽茁长而后已。
&&&&& 黄鸟性易驯，入笼即啄饮，只吃苏子和谷穗，不必喂虫，然苏子油性内涵，食久则增膘油，油厚则生风，风起必殒。善养黄鸟者，多以蛋黄搓小米，干后饲之，免增膘油。黄鸟除“水哨”(本音)外，善学其它禽声。喜鹊、红子，最易上口，唯学鹞鹰及伏天儿、秋凉儿较难。养者须于清晨提笼至筒子河畔(故宫后门)“压”鹞鹰(诱使鸟学他声，谓之“压”)，午后至天坛“压”伏天儿。鸟性灵者，数“压”即能上口，拙则几易寒暑，，仍如不舞之鹤，为羊公羞。黄鸟脱毛，亦不繁琐，只以蚂蛉莱(即马齿苋)铺笼内，任其啄食。秋后羽丰，其鸣益冲；冬至则默，曰“封口”；惊蛰前后，始小盘，曰“拉锁儿”，逐渐大叫，直至脱毛。黄鸟虽易养，然价值有时高于靛颏、红子。凡无脏口——“黄胆”、“马料”、“玉鸟”——而能学喜鹊、红子者，即值数金；若能叫鹰，可值数十元；再能叫伏天儿、秋凉儿，即值数百元。当年京剧演员王蕙芳、朱琴心、诸如香，均曾以三五百元选购黄鸟，以炫其鸣。李洪春善养红子，其友老庹，尝以多音红子转售洪爷，所以李洪春养的红子，颇驰名于剧界，金少山虽喜红子，但不躬操饲养，只雇41鸟把式”（替人喂养者曰“鸟把式”)代劳，把式多狡黠，两三月后，即暗换脏口劣品，慌报于金：“三爷，这东西叫出'绺绺’啦!”少山听而大恚，辄叱之曰，“撒子吧！”开笼放鸟后，再代金选购佳品，实则偷梁换柱，又把原鸟买回，暗卖明买，赚去不少。鸟价在演戏时“卡子”(开销详单)上领取，所以金少山的“卡子”，与众不同，总多一笔鸟费。
&&&&& 悦耳鸟上三口——靛颏、红子、黄鸟之外，粉眼儿亦可入品；粉眼儿羽呈暗绿，体俏长，喙尖细，眼圈白色，玲珑雅洁。雄者肋下紫色，曰“紫肋”，色浓而长者贵。雌者肋青而不紫，不善鸣，然雄者有时亦生“青肋”，性尤敏，价亦昂。婉转其鸣，声细而幽，能学“驴叫马唤”。沪人尤喜养之，名“绣眼儿”。春日产者曰“桃花”，夏日产者曰“荷花”，蓄以方笼，三面围罩，常与“黄斗”共饲，叠架两笼于臂，早晚遛之以为乐。粉眼儿喜食软食(蛋黄粉拌铬食面)，尤喜水果，四时不可或缺。脱毛时须食活虫生虾，繁琐与靛颏同。粉眼儿秋深始至，价极廉，一般养者喂以白薯，数日即死。予曾以饲靛颏法饲粉眼儿，历五茬而犹健，放之不去，仍归于笼。
&&&&& 黄眉子虽与“黄胆”、“马料”、“虎头”、“金背”等季春同来，而有黄鸟口，不为养鸟者所忌。其体较修长，羽呈青黑杂纹，眼上横鲜明黄条，故曰“黄眉子”，鸣声细而低，逊黄鸟远甚。更有杂配数种，眼上横白者曰“白眉子”，横灰者曰“灰眉子”。食谷，极易饲养。实则“黄胆”羽亦甚美，背呈紫黑，胸脯娇黄；“马料”黑白交纹，脯呈粉红，亦鲜艳，“虎头”则黄头紫背，“金背”则黄背紫脯，均北鸟中之美羽，然养鸟者以脏口卑之，避之若浼，诮之为“小孩子的玩艺儿”。
&&&& &白家雀即麻雀之变种，形与麻雀无异，或通体白色，或间杂白毛，通称为“白家雀儿”。麻雀遍地皆是，日常通见，而养鸟者不忌其口，反以养“跟头家雀”为乐(雀在笼中，能翻跟头)。若得“岔毛”白家雀，必炫于市，有谓麻雀筑巢井中。或树抄，产雏即生白羽，并不可信。实际是营养与阳光不足，羽毛变态耳。但养鸟者因其难得，侈为珍品，所以狡猾的鸟贩常以普通的麻雀，拔其杂毛，暗粘白羽；体呈多块白斑，于春节厂甸会期，用挖窟窿的长方纸匣，铺以沙土，置雀而叫卖之曰，“买白家雀儿！新鲜不易得的稀奇罕儿！”不谙其术者多为所骗，重价购回，一二日间，白羽脱落，银元数枚之“白家雀儿”，又变为一个铜板的普通麻雀了。
&&&& 悦耳鸟之大型者，画眉当居首席。画眉产于南，有江西画眉、湖南画眉、云南画眉、四川画眉之分。其体长尾修，其色紫揭，眼上白眉细长，形极秀。秋季南贩北运，叠小方笼仅容其身；昔年常寄居于天桥小巷杨家，购者至杨家选购，称之曰“画眉杨”。选购后，先养于“板笼”中。板笼方形，罩以蓝布，围其三面，仅开笼门一面，不饲食水时亦蔽之，以柔其性。因为画眉产于山林，性喜斗，每晨结群，聚鸦于山巅，称之为“争山头”。弋而获之，野性难驯，必须以扳笼避其“抓笼”、“扬顶”之瑕。两三月后，性柔而就范，始移置于“行笼”中。斯谓“行笼”，亦设一杠，只能左右跳跃，不能飞攀，杠必粘裹细砂，曰“砂杠”，供其砺爪磨喙每早必须提笼远遛；用臂力晃动笼子，使其爪紧握杠而挺立。盖画眉以鸣为斗，鸣斗时，“站腔”引颈，以压对方，鸣酣鼓翅，名曰“搧”，“搧”有不同姿态，分“蝴蝶搧”、“凤凰搧”，“鹭鸶搧”、“柳叶搧”等以别优劣。连鸣带搧，可对斗两小时，败者即下杠乱撞，意似无地自容，谓之“落笼”(落读音为烙)。落荒后静养三四月，始能再鸣，也有一败涂地，默终其生者；我国养画眉最早，《喻世明言》中就有谋夺画眉“一鸟害七命”的故事。明清之际，南人多养画眉，鹌鹑、黄斗、蟋蟀四事，以其均善斗也。(有专著名《四声谱》，详述四者饲养鸣斗之法。予昔曾得此书，惜已毁于“十年动乱”中。)所以沪上会鸟的茶楼，备有三条悬挂画眉笼子的长杠，会鸟者自度鸟之强弱而分别悬之。不然，弱者挨近强者，必为强者摄伏而不敢再鸣。当年北京养画眉者不多，鸟大笼高，遛时又须用力晃动，只有武林拳客、掼跤高手或轿夫、棚
匠等劳动人民，借以活动筋骨，谓之“武鸟”。然画眉鸣极悦耳，可称百鸟之冠，其声清越高亢、玲珑透亮，偶发一声，“如闻仙乐耳暂明”，能涤俗尘三斗，所以文人墨客及艺术家们也逐渐饲养成癖。单弦名家荣剑臣最喜画眉，艺场献技，亦不离身，有时还带着一包袱曲本，坐在车上，翻阅温曲。名鼓师魏三(魏连芳之叔)解放后仍癖画眉，有约其至外地授艺者，第一个条件就是允许他养画眉。名琴师费文治，也善养画眉，常与名跤手愣洪子、名厨师曹老、“算盘子儿”顾君会鸟于隆福寺路北茶肆。他如铙钹名家崇恩山，杨宝忠之子杨申泉等均以养画眉著称。画眉何以如此迷人，主要是它的本音千回百啭，鸟鸟不同，或如铜琶铁板之激壮，或如玉笛铜笙之悠谐，或如惊涛骇浪之谲诡，或如洞箫清瑟
之幽咽，使人捉摸不定，入耳即娱。尤可贵者，本音之外，摹学他声，一触即能，无劳“压”、“傍”。山喜鹊、大喜鹊、鹞鹰、红子，不在话下；公鸡打鸣，母鸡下蛋，学来维妙维肖。我曾养过一只画眉，经过训练，启罩一指，即叫喜鹊，再指即叫鹞鹰，三指即叫公鸡打鸣，四指即叫母鸡下蛋，如此循环，不叫本音，同道均引为奇。更有奇者，“窝雏子”画眉能出笼进笼，站在桌上也叫，站在手上也叫，抛在树上也叫，引之环飞也叫，尽兴即自入笼，绝无逃笼之失。但画眉极品，应属“老毛”，“老毛”是弋获之鸟，经过几茬脱毛，老而稳驯；次为“原毛”，“原毛”是弋获的成型雏鸟，讲究“腊嘴腊腿”，均呈鹅黄嫩色。其性亦有巧拙之分，善选者先相其顶，后相其喙，讲究“头似削竹嘴似”，即头顶要平，嘴要前尖后壮；再相眉眼，讲究“眉似粉画眼有凌”，即白眉明润，目涵水纹。如此选鸟，十九均为佳品。画眉本食虫豸，养者以鸡蛋粉搓小米，再剁碎鲜牛肉，香油炒干，拌而饲之，间诱以虫，引其鸣也。笼中经常放黄土块，啄之助其消化。春季必须喂土鳖、马蛇子、或水蜘蛛，防其积食上火。画眉受惜羽毛，每日必须洗澡，先由“行笼”串入“洗笼”，置大水盆中，任其拨水自浴，浴后再串入行笼，悬而曝之，以喙舒翎，意极闲适。此时不要急于罩笼，一定要等它翎羽干透，否则水浸羽而生虱，虱红而小，附着鸟身，吸其血液，鸟自病矣。凡此种种，都属于养鸟的艺术。
&&&&& 百灵也属大型悦耳之禽，较画眉略小，身宽尾短，羽呈褐色，形态风采远不及画眉隽秀。然亦善鸣，鸣必“十三套”。所谓“十三套”，即学十三种声音，从“云燕”、“梁燕”开叫，顺序为“带脑袋的喜鹊”、“带水哨的黄鸟”、“家雀闹林”、“鹞鹰盘空”、“红子过枝”、“黑子哈哈”……至“小车子碾径”止，周而复始，屡叫不爽其序，摹声极肖。“十三套”外，能学蝈蝈者更佳。但“小车子碾径带轧狗”，出狗叫之声，即为脏口。养百灵除买“过手”(即买他人养过几茬者)外，一般都是在夏天买百灵雏子，先喂蛋粉铬食，秋后脱毛成型，再喂蛋黄拌小米。其笼大而阔，内铺沙土，盖百灵产于张家口，聚生于灌木沙土中，不善高飞，最喜浴土。笼中不置鸟杠，正中嵌一圆形高墩，以备鸣时登墩而瞻顾四方。左右各置一罐，一罐置小米，一罐置大麻子，水罐为铜质，四周加罐叶，悬于笼外，悬处挖圆孔，备其探颈饮水，兼防水溅沙土，泥其羽毛。夏季脱毛，亦喂蚱蜢、油葫芦等活食，间以铬食面和水祛其腹中积热。百灵成型后，必寻知友豢养之老百灵“傍”而“压”之，月余即能学会“十三套”。百灵善鸣而形不美，有人以“大老家子”(即大麻雀)诮之，然嗜者喜其鸣声酣畅，痛快明爽，亦尝赐以美名：羽毛近于朱者称为“红鹦哥”，近青者称为“绿鹦”，善善恶恶，各作褒贬。唯其易养，癖者亦多，北昆名宿郝振基最嗜百灵，每赴戏院演剧，鸟必伴之，演戏毕，辄悬笼启罩，百灵即大叫“十三套”，郝振基怡然静听，场上疲劳顿感消失。常谓“听百灵能解乏”，亦生活艺术之一道也。与百灵同种而形异者为“鸥乐儿”(俗称厄乐儿)，身较小，羽相同，头毛耸立，称为“凤头”，善鸣如百灵，但非纯粹的“十三套”，声略低细，如婢学夫人，浅唱而不敢张致者。其性易驯，雏时喂养，可出笼拌主而飞，主行则翔，主止则止。我的五叔父，当年养过一只，每天上学，鸥乐儿即低翔随之，停于课室屋顶，下学后，伴同飞回，如是者两度春秋，习以为常，后因疏备，为狸奴所噬，五叔父直至晚年，每谈此鸟，仍欷嘘不已。&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& &&&&& 鹩哥、八哥都是能言之鸟、羽均黑色。鹩哥红嘴，两颊各有黄肌，俗称“黄耳朵”。八哥一色洁玄，额有细硬竖毛，增其秀俏之致，以香火炙其舌尖，舌端圆即能学人语，然其本音则“吡哑嘲哳难为听”矣。一般养鸟者多不豢养，豪门闺秀，身处深宅大院，教其学语，以为笑乐。虽属悦耳之禽，偶闻其叫出本音，颇不耐听；即学鸣人语，亦有鬼音凄厉之感。
&&&&& 悦耳听叫之鸟，有的不能入笼，只能养于横架之上，如山喜鹊与黎鸡儿，山喜鹊修尾长身，羽呈青灰，头部茸黑，脯部洁白，雅淡可喜，鸣声清脆，有穿云裂空之致，养此者多为“压”黄鸟用。山喜鹊喜食鲜羊肉条，平时喂以豆腐，欲诱其叫，即以肉条为饵，嘎然长鸣，声声不歇，直至得肉而止，此时即紧闭黄鸟笼罩，使之静聆默学。当年茶馆会鸟，有架山喜鹊而来者，养黄鸟人辄聚围左右，泥鹊鸣而促黄鸟学之。也有茶馆主人，专养一鹊，借以招徕鸟客者。黎鸡儿虽为通见之鸟，然极难得，其羽通黑，如癯瘦乌鸦，尾特长，秀俏多姿，日不出即鸣于山村树杪，其声似鸡啼而悠然清越，盘旋空中，久久不散，日出即不复鸣，故名“黎鸡儿”，以其黎明叫而似鸡也。弋者夜间守候树下，侦其来往之迹，以丈许粘网，粘其足而网其身，始能获之。养于横杆鸟架，饲同山喜鹊，待其性驯，诱之鸣用以“压”鸟。凡靛颏、黄鸟、百灵、画眉等，能叫两声“黎鸡儿”，必增身价。
&&&&&&以上略谈悦耳听叫之禽，拉杂写来，已数干言。其“叼旗打弹”技艺之鸟，羽毛绚丽观赏之鸟，以及鸟笼、鸟罐的艺术价值，鸟市的今昔风貌，可资谈麈者尚多，容当续写以成全璧。
&&& 北京鸟市，多附属于庙会，每月从旧历初三起，轮流分期，初三为土地庙，初四为花市，初五初六为白塔寺，初七初八为护国寺(俗称西庙)，初九初十为隆福寺(俗称东庙)，以下类推于十三、二十三、十四、二十四等日。就中以隆福寺鸟市最盛，后又于初一、初二增期两天，一月之中无虚日矣。鸟市以秋为旺季，俗
称“花红鸟季儿”。盖悦耳听叫之鸟如黄雀、红子、粉眼儿等，多于秋季过京，弋者网而得之，售于鸟贩，叼旗打弹之技艺鸟，亦乘金风而来，尚有只供观赏者，杂处其中，羽毛各异，故曰“花红鸟季儿”也。&&&&
&&&&& 打弹之鸟有三；上品为梧桐，中品为老西儿，下品为燕雀儿。品级以打弹之高度而分之。鹊鹃体型最大，灰青其背，墨黑其头，蜡黄其喙，故又名“蜡嘴儿”。亦有变种曰“皂儿”，体较小，喙不甚黄，而技与梧桐无轩轾。喂熟之后，褪其脖锁，托于手中，—手扔起牙制鸟弹，鸹鹇即纵翅上冲，翼捷嘴准，以嘴接弹。纵翅飞回，吐出原弹，喂大麻子一二粒，再抛再接。有时连掷两弹至
三弹，越级而高，亦能连续接之。更有用吹筒吹弹，使弹高入云际，鹊鹇亦翔纵薄云而承以喙。“老西儿”则略逊一筹，只能连接两弹。燕雀儿更低一级，仅能单接一弹。老西儿羽亦灰色，头则褐黄，嘴阔而坚，能钳人手指出血。燕雀体型如燕，黑纹驳杂于背，脯呈金黄色，雌者色淡，无雄者之璀璨可喜。然雌有黠于雄者，性易驯，加以雌雄均不善鸣，故玩者不以雌雄为取舍，只以技艺之能否如意而兼蓄之。&&&&
&&&& &叼旗之鸟，非仅能叼旗，“叼旗”是技艺之概称。其鸟亦分三品；“交嘴”第一，“朱点儿”(俗称“柱点儿”)第二，“黄芒儿”（即雌黄雀)第三。“交嘴”形较大，分“红交嘴”、“绿交嘴”两种，形似鹰而交搭其喙，左搭者为雄，右搭者为雌。性最灵，能叼核桃(核桃空其心而洞诸孔，故能叼之)，叼“八卦”，叼“盒子”，开箱取“宝”。“八卦”，是用竹签扎成八角形，每角各缀小旗，放出“交嘴”，依次叼之，还于主人。叼“盒子”较难，“盒子”如元宵烟火之“盒子”，具体而微。放出“交嘴”，先叼去下垂总穗，穗落底坠，即现一层，叼完一层，又现一层，连叼三层，鸟亦疲矣。第一层多悬“暗八宝”——云、罗、伞、盖、花、罐、鱼、肠；二层多悬“葡萄架”，架呈十二角，每角垂葡萄一枝；十二枝如数叼毕，三层则现“十三太保”。所谓“十三太保”，花样
不定，有悬十三位古代名将纸人者，有悬“十三绝”的戏象纸人者，争妍斗巧，各出心裁以炫奇，兼亦炫鸟之连叼数十次也。开箱取“宝”，系置小木箱于百步之外，箱盖虚锁，放出“交嘴”，能直趋木箱，以嘴去其锁而启箱盖，箱内排列木制或牙制之十八般兵器制作精巧，小而逼真，鸟须往返十九次始能叼完。盖叼回最后之流星，还要合盖加锁，始毕其事。如此连续地叼核桃、叼八、叼盒子、开箱取宝，须两小时之来往飞翔，消耗气力极大，非“交嘴”之体壮而硕者，不能胜任。“朱点儿”体如黄鸟，白质黑章，头有鲜红圆光，故曰“朱点儿”。雄者红脯，雌者白脯，均娇小可爱。然气力不敌“交嘴”，只能叼核桃、叼八卦，若能叼三层盒子，即属难能可贵。“黄芒儿”与雄黄雀同，只顶羽为黑色条纹，
有别于雄鸟之乌黑圆光。“黄芒儿”体更弱，仅“核桃”、“八卦”尚能叼之。一般玩技艺鸟者，多不喜养“黄芒儿”，然其价廉易驯，儿童多蓄之。早年走江湖之星卜者流，常驯黄鸟以叼签，& 卜人吉凶，以“灵鸟叼签”为号召，散布迷信意识，幼妇老妪，多受其骗。技艺之鸟，养至春节，即纵之去。后有以此为生计者，累年蓄之，常于闹市中游人麇集处，由同伙遥持硬币，召鸟来叼。鸟见硬币高举，即飞而衔之。游人好奇，纷纷举币召鸟，养鸟者一日所得，足资温饱。
&&&&& 所训之鸟，本是山林野禽，何以善如人意?其中也有艺术。盖人们摸透了鸟的生理与“心理”，归纳为“饥附饱扬”四字而已。一般养法，在选购某种鸟后，先买脖锁以梏其颈。脖锁分两部分，上部梏鸟，其端有钩，钩其下部，可随意摘离；下部底端牢系绳线，绳线牢拴于横架上，缫鸟于架。鸟只能飞跃尺许，不能脱绳而远扬。然后松握鸟头，浸鸟身于清水中，使之翼毛湿透，谓之“涮性儿”。鸟即卧于横架，猬缩一团，如告朔之饩羊，不敢飞动。俟羽干后，腹中已饥，玩鸟者以指捏食喂之(梧桐、老西儿食大麻子，交嘴食苏子兼食大麻子，朱点儿、黄芒儿只食苏子)，诱使性退。初尚不能就范，仍思远扬，几番飞跃，只能坠架(俗称上吊)，玩者初以手扶之架上，再诱以食。性稍驯，仍思扬，再飞再坠，玩者不再扶以手，抖架使自飞于架，谓之“飞架”。至此，鸟性已由野飞野食而逐渐习于人饲矣。二三日后，抛黍谷再诱之食，鸟即飞起而就人手，名曰“飞食儿”。此时，鸟的心理，已知自己的饮食操纵于人，人亦摸透鸟的生活习惯，渴时饮之，饥时饲之，但不能尽餍其欲，否则饱扬而飞，不再饥附而驯。如此再养数日，鸟又知自己的生活命运，完全掌握于人，只得“为五斗米折腰”，珍视“嗟来之食”而就范于人。至此，玩鸟者即可摘去脖锁下部，使之离架而飞。鸟虽能扬，然由于生理之驱使，只作；稻粱谋”，不作山林想，时时窥人意，甘心供奴役。于是环人而飞，高翔接食，远飞叼核桃，往返叼旗儿，载驯载熟，步步升级，& “梧桐”“老西儿”即可打弹，“交嘴”即可开箱，叼盒子，“朱点儿”“黄芒儿即可叼八卦矣。
&&&&& 叼旗打弹，虽属小技，而游目骋怀，亦属人生一乐。但此技必须鸟与人之“两家担待”，鸟无伺人灵性，终为驽骀之才为伯乐耻；而人无驯鸟艺术，亦为不舞之鹤为羊公羞。驯鸟必须时时供鸟饮啄，又须循循善诱，即鸟献技术，亦须浪费时间，玩物丧志，不乏其人。昔年，梨园艺员演戏之外，颇有余暇，故玩者极多。俞菊笙、谭鑫培、余叔岩、王蕙芳、金少山等，每逢秋季，常见其架鸟过市，觅空旷处玩鸟为乐。黄三弟子董俊峰，每秋玩鸟。予曾见其戴毡帽盔、腰系搭膊、上挂“水葫芦”，架梧桐二三，迈着花脸脚步，至地安门内雁翅楼旁，驻足嬉鸟、每打弹十余次，即倾水葫芦底座之清泉于上座，上座剖半面而空之，水自底座倾出，鸟俯而饮，称为“饮燥”。尝笑谓予曰：“秋高气爽，玩玩梧桐，即能早起蹈弯儿，又能活动四肢，上台唱戏，筋骨松弛，舒服多了。”谭鑫培每在演戏之前，例须策马驰骋，以舒筋骨，理亦同也。有些好出风头的武行演员，则常在庙会鸟市之热闹处，对众炫技，自乐乐人，亦不能以俚俗视之。
&&&&& 秋季的“花红鸟儿”，还有不善鸣不善技而羽毛雅丽可供观赏的“花红燕儿”、“倭瓜燕儿”、“太平鸟”、“驴粪球儿”、“子子猫儿”、“南石青儿”等。这些都是北方生长之鸟，与后期南来的观赏彩禽的饮食习惯、饲养方法，各有不同。“花红燕儿”与“倭瓜燕儿”，顾名思义、可知其体型如燕，颀长而秀。“花红燕儿”羽只红黑两色，黑头红脯，翅黑背红，对称均匀。“倭瓜燕儿”亦只黄蓝两色，蓝头黄脯厂翅蓝背黄，而黄中褪红，如倭瓜瓤，故曰“倭瓜燕儿”，梨园中人称之为“典韦脸儿”，羽形虽美，价值不商，然颇罕见；养者驯饲于丁字架上，不能笼养，笼养则乱撞伤羽，索然无可观矣。“南石青儿”形似靛颏，通身青蓝，白脯，雅洁文静、可笼养。此三鸟均食活虫，’秋季尚有活虫可觅，冬则食竭而殒。所以养此三鸟，只能爽目于三秋，罕有延年久蓄者。五十余年前，有客衣冠楚楚，每日提笼游于天桥市场，笼内蓄一“石青”羽极鲜
艳，有小磁碟内置活虫二三，更有小木牌悬于笼侧，上书“此鸟无双名大绿”，严冬亦然。好事者争相逐观，非奇其鸟，奇其冬有活虫，诧为异事。予曾就询于李洪春兄，洪爷笑其招摇过市，并揭其养虫蓄虫之秘：盖养虫系用药肆中滋生九龙虫之法，蓄虫则取夏虫或蚂蚱，死后晾干，冬季在家饲之，出则置活虫以自炫。其实这种方法，今天看来，已不足为奇。今天的官园鸟市，经年累月地出售面包虫，不再俟春季苇长，剥芦取。太平鸟与“驴粪球儿”，不食活虫，较“花红燕儿”等易养。太平鸟体形较大，似梧桐而肥硕过之，通身浅灰，头部红褐色，由深而浅，顺延于脯，顶上耸长羽，高寸许，如簪缨，更觉英俊。翅间有红黄两色相衬的小羽，显露于灰翅之上，尤添风韵。此鸟亦饲养于横架，不食米谷，只食黑枣，驯熟后可用黑枣打弹，飞只数尺，不能高翔，尤不善鸣，个中人多以“砌末”称之。“驴粪球儿”体小而尾长，头圆如球，喙黑而短小，眼亦黑而圆小，通身呈紫褐色，鸣只吱吱然如小儿学语，憨态可掬，以其圆身圆脑，色又紫褐，故名之曰“驴粪球儿”。养者多以雌雄同蓄一笼，雄者可撒于笼外，恋雌而盘飞不去，即面对碧天红叶，也不想抛伴侣而远走天涯，以是人多喜之。实则“驴粪球儿”的形色动态，与沪土鸟友所饲之“黄斗”毫无二致。沪上“黄斗”以善斗称，很早以前即与画眉、鹌鹑、蟋蟀同列于“四声谱”中，饲者只蓄雄而不蓄雌，精心供养，鲜果鲜虾，四季不绝，只待春暖，“黄斗”性起，即对笼决斗。斗时各下彩注，多至数百金。当年小刀会起义军的总部“点春堂”，就是“黄斗”决赛的高级斗场。我曾以沪上养“黄斗”法饲“驴粪球儿”，似亦能对笼相斗，只是北方鲜虾奇缺，不能增其膘而促其性耳。近年来“驴粪球儿”已极少见，恐将绝迹，未知沪上“黄斗”，今仍捉对儿厮杀否?
&&&&& 北京人养观赏鸟，历史亦久，然多见于宫廷、王府、官邸及豪富之家。军阀混战时代，政客官僚多有嗜者，故又称之为“公馆鸟”。鸟多为舶来品或南鸟北运，后种类逐渐增多，价亦随之跌落，渐及一般家庭。观赏鸟以形体论，可分大，中、小三型，均以羽毛绚丽胜，其中除玉鸟外，多不善鸣，然五鸟亦只鸣长音亮，能打“嘟噜儿”，如珠玉镫落，一口气可宛转地叫出十几个“嘟噜儿”，别无其它“言语”。玉鸟属于中型，与文鸟、相思鸟、芙蓉鸟、四喜儿，虎皮鹦鹉等并列。大型者为五彩鹦鹉、金背大红、桃花鹦鹉、绿鹦鹉、倒挂鹦鹉，葵花鸟等。小型者为沉香鸟、珍珠鸟等。大型鹦鹉，养于铜架，四围空旷无遮拦，以铜链系鸟腿，链锁于架，不虞其翔。五彩鹦鹉确备红黄蓝绿白五色，体型极大，尾亦修长。当年西太后曾养一只，直至宣统出宫，因缺食水，濒死于架，幸有人识而出之，献与中央公园，经鸟把式调养复健，与一对白孔雀供游人观赏者数年。此鸟极不易得，价值千金。金背大红与之相似，但少蓝绿两色，民间尚能见之。桃花鹦鹉色兼妃白，虽不华艳，亦颇雅洁。绿鹦鹉羽碧喙红。倒挂鹦鹉亦然，常倒挂而憩，故曰“倒挂”。葵花鸟即白鹦鹉，一色雪白，故有“雪衣娘”之称，唯头生黄冠，长数寸，可开合，善伺人意，慧者炙其舌后，能学人语。想当年玉环宫中，潇湘馆内，伴丽人而慰寂寥者，或此阿苏耳。鹦鹉易饲，食只谷米及各种瓜子，视节令而易，余则清泉一罐，供其“解燥”而已。中型之玉鸟，俗称“白玉鸟”或“碧玉鸟”，盖初来者一种是纯白色，故以“白玉”名之；一种是暗青色，故以“碧玉”名之。后来者已稍带黄色，再后则竟体深黄，称为“山东黄”。或黄羽黑斑，称为“花玉鸟”，但黑斑驳杂，多不相衬，可能是“山东黄”与原种“碧玉鸟”杂配而生。据云，此种多善鸣，实则善鸣者为红眼之德国玉鸟，惜不常见。近年又有红色玉鸟，名曰“腊红”，顶背朱红极艳，翅则渐浅，至尾已近于白色。四十年前，我曾在天桥某鸟肆中，见过颜色各异的华丽玉鸟，腿上均套牙环，以别其名，售只十余元，因南行在即，不克购而饲之，至今引为憾事。此后遍寻国内，已不再见。玉鸟亦有“凤头”之说，顶毛左右旋，如家鸽中之“糟毛子”，或称之曰“菊花顶”，雅而确切。文鸟与玉鸟体近似而略仄，遍体灰褐，别无它羽，喙细而雨黑，旁有茸毛四出如八哥，别有风，虽不善鸣，而鸣声幽远，养于笼中，安稳娴静，文鸟之“文”或因此起。芙蓉鸟艳而又靓，遍体青灰，羽泛光泽，黑其头而白其颊，喙如莲花红，相映生辉，愈觉雅丽，性亦稳静。有谓“芙蓉鸟”即“文鸟”者，盖因近年罕见文鸟，以“芙蓉”之稳静而代之也。养者多雌雄并蓄，雄者能鸣，鸣只一调，即一调亦不常试，偶闻其声，更增雅兴。相思鸟即称“相思”，当亦雌雄并蓄。唯北人多喜
孤畜一雄，诱之使鸣也。鸣亦单纯一曲，声则响亮如画眉，兼有能学画眉口者，即属珍品。南人多喜双畜，亦如北人之养“驴粪球儿”，囚其雌而纵其雄，雄则旋飞笼外，挥之不去，但旋飞而不鸣，岂相思之情寄于“此时无声胜有声”之际乎?相思鸟多产于四川，春季北运，贩于鸟市，雌雄羽纹相似，通体青绿，翅间有
红黄小羽。对衬平列，恰如北方之太平鸟，微加装饰，便增其美，喙细而鲜红，故又称之为“红嘴儿”。唯雌雄不易辨识，洞其窍奥者，能从尾部别之。雄者尾端两侧有白纹如云钩，向上卷曲，雌则无之。但白纹有时隐约晦暗，不能一视而别，必须注目查其尾部纹理，虽无明显白色，而纹理呈云钩向上者，即雄无疑。“四喜儿”亦产南地，形色动态与北京之大喜鹊丝毫不爽，唯体型仅及大喜鹊四分之一，养于笼中，飞跳敏捷而不乱撞，戛然一鸣，宛如惊晴报喜，羽只黑白，别无文饰，倒有些“却嫌脂粉污颜色，淡扫蛾眉朝至尊”的风度，与繁缛华丽美轮美奂的虎皮鹦鹉，风采各异，而资观赏者则一。虎皮鹦鹉本属鹦鹉科，以其体小，故列于中型观赏鸟。此鸟见于北京较晚，我幼年在府学胡同十八小学读书时，每年春游，全校学生结队步行至西直门外万牲园(即今天的动物园)参观奇禽异兽，在鸟室中第一次看到虎皮鹦鹉，只有绿色一种，黄头绿背，背呈黑色虎皮纹理，两颊更有蓝点，在大铁丝栅中飞翔往来，翅短尾修，轻盈有致，嘴锐爪利，攀跃如猿，当时惊为珍品，遍寻鸟肆，竟无售者。一九三九年，我供职
于中华戏校，某日，学生演出，校内阒静，忽有蓝色“虎皮”，飞止于教务室屋檐之上。我惊喜其色而苦不能获，正好武旦教员张善亭君(艺名“十阵风”)姗姗走来，以其翻纵功夫之敏捷，出手功夫之准确，一跃及檐，手到即擒，出以示予。予口赞张君之技，意实喜鸟之获，更盛赞之，张君已洞予隐，慨然相赠，予喜出望外，即同至隆福寺鸟市，购铁丝方笼(养虎皮鹦鹉必用铁丝笼，因其喙锐如刃，能啮断竹条，破窗而飞)，厚谢张君，兴然而返。数月后，老同学廖午乔君，来舍见鸟，惊谓此蓝色“虎皮”乃同仁堂乐家鹿苑中逃笼而失者。盖当时北京养“虎皮”者尚不多，乐家鹿苑兼养珍禽，故有此鸟。又数年，“虎皮”逐渐充斥市中，利色亦多，予所见及者，有绿、蓝、黄、白、灰、豆青六种，虎纹相同，头背则各异其色。绿者黄头绿背，蓝、灰、豆青均为白头，黄、白二种头背一色，背有虎皮暗纹。更有凤头者，确是顶耸立羽、合抱如凤，非如“凤头玉鸟”之以“菊花顶”欺世也。虎皮鹦鹉雌雄相同，扑朔迷离，很难从羽毛上判其性别，但其鼻上有肉包，蓝者为雄，白者为雌，以此鉴别，历试不爽。“虎皮”六色之外，闻尚有红色黑色者，惜未一见，想象中必别有风采。“虎皮”虽美，然雌雄均鸣，其声嘈杂，扰人清兴，有时聚友酣谈，“虎皮”亦随人语而大肆鼓簧，似欲与主人争谈锋者，直至不堪其扰，移笼别室而后已。所以我养虎皮鹦鹉，多时数十只，少时两三只，然终因恶其嘈杂，养又纵之，纵又养之，数十年间，轮番十数次矣。观赏鸟之小型者，为沉香鸟与珍珠鸟。沉香鸟仅及玉鸟之半，以色分为紫沉香、白沉香、花沉香、五色沉香。紫沉香头黑身紫，嘴为蓝色。白沉香则通体雪白，嘴粉色。花沉香即白沉香之有黑、紫斑纹者。五色沉香羽最绚丽，体分五色，红、绿、黄、白、妃，每色各据体之一部，界限分明，宛如着色地图，自然之巧，不可思议。色之分布，鸟鸟不同，如绿头，则白腹，红
背，黄翅，而妃其两颊；红头则妃腹，黄背，绿翅，而白其两颊。也有以青莲色代白色者，美而更艳，此种稀世罕见，予生平只在北京动物园见过一对，在上海城隍庙马戏棚外见过一对，与尺许白猿，同为招徕游客之珍品，当时曾欲倾客囊所有，托人宛转购之而未果。紫沉香还有变种，遍身羽呈褐紫，从头至背至腹，均有同色鱼鳞纹，名“鱼鳞沉香”，予曾在土地庙，见鸟贩小铁孤畜一只，以五元成交，惜抓出裹巾之时，小铁不慎，脱巾而飞。直至一九七六年，避地震于桂林；在七星岩花桥桥堍，见有笼而售者，顿忘地震之余悸，选购两对，带回北京，鸟友均视为奇品，实则以稀为贵耳。珍珠鸟更小于沉香，亦以色分。最初见于北京者为红珍珠，雄者红嘴、红羽、红腹、红翅，可谓“火炭般的一体赤”，只翅端尾梢，红更深而似黑，翅下两腋，密布米黍大小的白点，粒粒分明，故曰“红珍珠”。雌者嘴亦赤红，但通体羽毛皆呈暗绿，腋下亦无白点珍珠，雌雄可立辨焉。后于隆福寺鸟铺见有“白珍珠”，通体白色，衬以红嘴，娇艳异常，最奇者，两腋亦密布白上透白的白珍珠点，天然纹理，与白孔雀相似。再后来京
者为“梅花珍珠”，雄者灰头红嘴，两腮褐黄，背翅亦灰，均有鱼鳞黑纹，白腹，两腋有浅褐茸毛，上布白色珠点，雌者则两腮不黄，背翅不鳞，腋下亦无珠点，雄雌易辨如红珍珠。其变种有驼色珍珠，形纹均同于“梅花”，盖由人工哺育而成。今则红珍珠已绝迹于市(动物园中尚可见之)，“梅花”(今已简称为“灰”)、白、驼普遍饲养。唯白珍珠雌雄同色，辨其性别，只看红嘴之深浅，深
红者为雄，浅红者为雌。窃有议者，今天的白珍珠，腋下已无珍珠白点，颇似白沉香而红其嘴，岂串种耶?观赏鸟均食谷米，不吃活食，欲鲜其羽，可饲以鸡蛋黄或鸡蛋拌小米，按节令分饲油菜、菠菜、冬菘、马齿苋及各色水果，啄饮供应，简于靛颏、红子、画眉、百灵者多矣。观赏鸟不仅可供观赏，更能于笼中孵雏，
故养者多成对畜之。观赏鸟孵雏较难者为玉鸟、芙蓉，较易者为沉香、虎皮。珍珠鸟繁殖最易。予于一九七四年强迫退休后，百无聊赖；儿辈购灰、白珍珠各一对，供予遣兴。观赏之余，孵雏为乐，年经月纬，两笼增为四笼，四笼又倍为八笼，直至二十余笼，因额其室曰“衍珠庐”，后因笔墨耕耘，无暇再为鸟役，分送亲友，传为佳话。
鸽 趣--翁偶虹　
北京人养鸽，从养至育；从驯至斗，都有一套艺术手法。相形、相色，相头、尾、嘴、爪，相眼珠、眼皮，辨雌雄，辨羽条，是起码的常识。而相之辨之又因品种而各异。
家鸽品种极繁，白色有“风头点子”、“平头点子”、“鹭鸶白”、“倒车儿”、“鸦脖子”、“碎花脖”、“铁膀点子”、“铜膀点子”、“鹤袖”等。黑色有“黑老虎帽儿”、“黑玉翅”、“墨环”、“黑乌头”、“黑乌”、“铁翅乌”、“黑箭”、“黑皂儿”、“玉环”、“黑四块玉”、“黑寒鸦儿”。紫色者有“紫老虎帽儿”、“紫玉翅”、“紫环”、“铜翅乌”、“紫乌”、“紫四块玉”、“紫箭”“紫寒鸦儿”。蓝色者有“蓝环”、“蓝乌”、“蓝箭”。灰色者有“灰玉翅”、“灰寒鸦儿”、“灰四块玉”，其灰呈淡青色，雅洁可喜，非如“信鸽”、“野楼”之深灰黑纹而闪紫绿者。
一般养鸽，“点子”是基本品种，以其易驯而善飞。头身白色而黑其尾，头上有黑色立羽；者曰“凤头点子”，俗称为“凤”。“风”之耸而挺立者曰“立凤”；两羽绰然，合抱而立者曰“荷包凤”；羽平铺作漩涡形者曰“菊花凤”，俗称“糟凤”。有“凤”者俗称“戴犄角”，无之则曰“平头点子”；头形浑圆，正中有黑羽聚如点墨，统称“黑点子”。其“凤”或“点墨”蓝紫色者曰“紫点子”。其形如“点子”而头无黑、紫之羽，尾亦呈黑色或紫色者曰“倒车儿”，俗称“倒插儿”。若全身白色无杂羽曰“鹭鸶白”，
俗称“白”。其全身俱白，颈间有黑羽一抹者曰“鸦脖子”，紫则称“紫鸦脖”。其黑、紫点子颈间有杂羽如斑点者曰“碎花脖儿”，亦称“花脖子”。其“点子”全白而翅边数翎为黑色者曰“铁膀儿”，紫则称“铜膀儿”，盖术语以“铁”称黑色，以“铜”称紫色。“铁膀”、“铜膀”均以对羽五六根为上品，七八根太多，三四根太少。偏膀不对称者为“斜膀”，品斯下矣。其色全白，边羽呈黑色者曰“鹤袖”，以鹤飞而取名，实则鹤无黑羽，飞时黑尾撒铺，如缀羽也。鸽之黑色者有“黑老虎帽儿”，实则通身亦白，或黑尾，或紫尾。惟头部自顶至肩，羽呈黑或紫色，露出脸颊，如昔年小儿之戴“披肩老虎帽”，故名之为“老虎帽”。“墨环”实亦白色。仅颈间有黑色丰羽，环于颈间，故曰“墨环”。“环”以丰满完整为上，不完整者曰“缺环”、“截环”，非佳品也。“黑玉翅”通身全黑，惟两翅边翎呈白色，故称“玉翅”。落地敛羽墨然囫囵，并不美观，飞则白翅翩然如黑蝴蝶。故养一盘点子者，多以“黑玉翅”为“盘头”，黑白鲜明，赏心悦目。“黑乌头”以黑名其头，实则身尾均为白色。若尾呈黑色则曰“黑乌”，又称“两头乌”。其黑头、黑尾而两翅亦黑者曰“铁翅乌”，又名“四块铁”，身亦白也。“玉环”通身黑色，项有白环围绕于颈，黑白析然，以玉显之。“黑箭”则一色纯黑，无杂羽，身仄善飞，“箭”喻其速。“黑皂”形色如“黑箭”而飞逊之，故曰“皂”。其竟体均黑，头尾两翅为白色者曰“四块玉”，“玉”喻其白，与“四块铁”恰成对比。其黑体而翅背均白者曰“黑寒鸦儿”，盖非纯黑如“黑玉翅”也。紫色之“紫老虎帽儿”、“紫环”、“紫箭”、“紫乌”、“紫乌头”、“铜翅乌”、“紫玉环”、“紫玉翅”、“紫四块玉”、“紫寒鸦儿”等，形纹均与黑同。蓝色颇难得，其色近于墨，不识者多以为黑。察其色须审其“闪”。“闪”者，鸽羽近日映出之有色光辉也。鸽之黑紫羽者，均闪红绿，即白色亦有红绿“闪”。惟蓝色，则闪蓝辉，亦犹龙睛鱼之蓝与黑近，闪蓝者亦多珍之。蓝鸽仅“蓝环”、“蓝箭”、“蓝乌”、“蓝乌头”等数种，均以“闪”分。灰色鸽在家鸽中为下品，有“灰玉翅”、“灰寒鸦儿”、“灰四块玉”等，既不善飞，记性亦弱，一般养鸽者，多不畜之。
鸽之雌雄，辨之全凭经验。手握一鸽，微扭其颈，先观眼之开合，然后以二指抵其“裆”。眼急开急合，裆仄而紧者为雄，反之为雌。雌雄辨后，再相头、相嘴、相眼、相翅、相尾、相爪、相“闪”，总称“一扭、二抵、三相”。相“头”以浑圆为上，俗称“算盘子儿脑袋”，细长者为下。盖头形浑圆，脑必发育，脑强则记忆力强。相“嘴”先审其形，再审其色。嘴形有长短之分，短嘴为上。短嘴之形成，虽凭“窝份”(即品种)，亦赖人工调理。雏时手揉，勤其发育；啄以浅盆，截其长度。有初为短嘴，因发育而稍长者，曰“墩子嘴”。嘴之色，分“黑嘴”、“白嘴”、“阴阳嘴”。视品种而甄别贵贱。“点子”以“黑嘴”为上，“阴阳嘴”次之，“白嘴”为下。“黑环”、“紫环”等则以“白嘴”为上，“黑嘴”为下。相眼分“眼珠”、“眼皮”，眼珠呈金黄色者曰：“金眼”，呈黑色者曰“豆眼”，呈赤红色者曰“朱砂眼”。黄而浅者曰“王八眼”，黄黑混淆者曰“蛤蜊眼”。“王八”、“蛤蜊”，贬而讽也。凡鸽生此种眼珠者，虽头嘴佳亦属劣品。盖纯“金”，纯“豆”，纯“朱砂”者，眼神皆莹明如秋水，透彻如琉璃，视力必强，虽翔于高空辨路识途，敏而且准，非只美姿焕容也。然亦视品种而别斗般“点子”、“墨环”、“黑老虎帽儿”等，必取“金眼”；“黑乌”、“铁翅乌”、“紫环”、“黑玉翅”等均取“豆眼”；蓝色灰色如“蓝箭”、“蓝环”、“蓝乌头”、“灰四块玉”等，均取“朱砂眼”。眼珠之外，再相眼皮，眼皮以白为上，“白”之尤者，俗称“赛粉连”(粉连泗纸最白)；次则微晕黄色，亦可入选，最忌红眼皮，俗称“害眼”，为鸽之大疵。相翅先鸽膀之边翎，辨几根条则知几岁生龄，犹马之相齿而知“几岁口”也。再往复展其翅力，抖即敛者翅力必佳，善飞；抖而不即敛者翅力必弱，虽形象十全，只供赏玩，不能作战(俗称“不是打仗的鸽子”)。相尾先敛尾翎，．聚而不散者曰“棒槌尾儿”，升降必敏，不只能助双翅之飞，更可避“鸽鹰”之攫(“鸽鹰”俗称“鸦虎子”，秋深冬初，常在空中攫鸽果腹，鸽之有佳尾者能速降而避之)。聚尾而散，不即收敛者曰，“白菜尾巴”，升降必滞，非精兵也。再相尾色之有无杂羽，纯一色者为上，黑尾有羼入灰色者曰“截白”；白尾有羼入灰紫者曰“花尾”，均为白玉之玷。相爪先握而舒之，视其张敛之度，逮者力强，缓者力弱。再相爪色，爪之黑白分适于各个品种，与嘴色同。惟爪心皆红，无轩轾也。相“闪”为最后一序，有求全责备之意，鸽羽无论黑、白、紫、蓝、灰，迎日均有“闪”辉，辉鲜而四射者，示其体壮，反之即弱，然亦可调其饮啄，增强体质，“闪’’则鲜明而焕射，非囿止于天赋而不可变，要在养鸽者之手法
养鸽须先备鸽栅、鸽橱、鸽窝。栅以竹为上，铁丝橱次之，苇栅易损，暂时可用。栅构于庭院中心最适，靠西、北壁亦可，最忌东、南栅。栅内置橱，橱之高度、横度，以窝鸽多少为断。橱截格，鸽必雌雄一对，一对一格。格内置鸽窝，窝为草编，经常晒，忌霉秽。栅内最好砖砌平整，洒扫后一色整洁，鸽既舒适，欣赏亦爽。栅角置“鸽浅”，备鸽饮水，“鸽浅”以琉璃瓦烧成，底圆边矮之盆，故曰“浅”。顶挖轱辘钱形，析然四孔，孔以格分，上有提梁，此器晚近无制者，代以瓦盆，亦称“鸽浅”。盆上须半覆木板，鸽可于隙处饮水。盖鸽喜浴，不覆板则群入洗羽，且遗鸽粪，污染清水，饮之有害。喂鸽曰“放食”，食以红高粱为主，今多代以玉米粒。孵雏时宜喂小米、绿豆，诱鸽时可撒白米。例
食为早晚两遍，“飞盘”前酌喂少许，不宜过饱过饥，饱则惰而不翔，饥则易被他人诱获。晴空丽日，阳光普照，视气候而每日浴之，浴以大盆，使之畅沃。浴后任其曝羽，羽干透方可入窝，否则羽湿，易生虱蚤。橱、格、窝、栅、必逐日打扫，不遗宿粪。养鸽不难，首在清洁。育鸽则须有术，驯鸽更须有法，斗鸽则如将兵作战，凭长竿之指挥，决两盘之胜负，七荡七决，乐在其中，而术亦在其中，次第述之。
宫廷奇葩与太常寺仙蝶--张淑媛
北京庭院、庙宇、私人花园所栽花草多姿多彩，宫廷、官署所植花木更是异彩缤纷，除去春牡丹芍药、夏荷花秋菊桂这些富贵馨雅的繁花外，也还有一些为外界罕见的花草植物。
首先该提到紫禁城御花园中绛雪轩前的绛雪花。
绛雪花又名太平花，原本生于四川省剑阁以南地区，喜温暖潮湿气候。花开十分繁盛，“似桃四出，千百苞骈萃成朵”，颜色鲜红，远望重重叠叠、团团簇簇，如霞如霭、如火如莱，十分美观。自宋以来一直是皇家御用观赏花卉，太平花三字就是宋仁宗赵祯赐予的。金兵攻陷汴梁，将太平花与其他异石珍卉掠至中都，北京才开始有了这一珍贵南方花种。金退出北京后，太平花散落于官宦贵族花园中。
清时，太平花在西郊的皇家园囿畅春园、圆明园展露姿容。后来这一珍卉又被栽入紫禁城御花园内绛雪轩前。
喜好吟咏诗文的乾隆帝常与群臣在轩内赏花诵诗，抒发雅兴。隆裕成为太后以后，也常在此轩内休憩。
由于是皇家御花园花卉，也就带上了皇家恩宠色泽。慈禧、隆裕常将绛雪花赏赐予王公大臣，王公大臣也自然以得到此花为光荣。
太平花在今门北京仍留有后代，如欲观赏，可到中山公园。只是山干长年在北打牛长，已非“如桃四出”的繁盛妍艳原貌了。
珍卉不仅栽在御花园世，也有植在他处的。紫禁城内佛堂英华殿前，就种有两株北方罕见的菩提树。
树不甚高，但枝叶婆娑。六月盛夏时节，绽开金黄色花蕊。秋深时，落叶飘飘然而下，显露出圆圆的菩提树种。那种子生得非常奇怪，不似其他植物，花凋落而种子现，却是子与花同时出现。更令人称奇的是，那种子并不是由花萼膨胀而成，而是长在树叶的背面。当树叶纷纷脱落时，露珠一般圆润莹泽的树种便颗颗悬挂在树条上，显现出与众不同的情趣。
菩提树种圆而略似有瓣，瓣以细细的白线为界，故人又称其子为多宝珠，可穿孔做成念珠。
菩提树为佛家圣树，据说佛祖释迦牟尼就是在菩提树下潜心修行，悟出真谛而成佛的。紫禁城这两株圣树，传说是明崇祯帝的那位笃信佛教、死后升化成九莲菩萨的孝定太后亲手所植。
宫廷为豪华富贵之乡，所种之品均如天界琼花瑶草一般贵重。但有时竟也有田间野花杂植其间。
元大内建筑辉煌，延华阁四面临花苑，异卉幽芳；棕毛殿，以棕代陶瓦，别具一格；灿烂金殿，楹窗门扉皆以黄金为裹，四外全部栽种牡丹，牡丹棵高五尺，花硕如碗。而就在这金殿之前、台阶之下，牡丹丛中，竟栽有一棵“红姑娘”，盈盈绕砌，与翠草同芳。
“红姑娘”是一种生在郊外的野生植物，高可及膝，叶腋处长果，果实外由三片长萼相合成棉桃样下垂于叶柄间。成熟后，长萼由绿转为淡绛色，裂开，果实红润圆结如珊瑚珠晶莹欲滴，鲜红可爱。
其果无毒可食，味道酸甜。
富丽堂皇的金殿下，自由自在地长着田间野果“红姑娘”，相映成趣。
北京老百姓管这种野果叫红姑娘，小女孩们喜欢用手揉来捏去地玩，软软地与大赤包一样地好玩。
京城官署权重仪威，但庭院中却有罕见的花卉品种。
明代时，在礼部仪制司中，有一株名叫优钵罗花品，其花形十分优雅美观，瓣如莲花而淡馨，色如黄金而悦目。奇的是花开时节必在每年四月初八佛诞辰日，也就是北京的浴佛节，即舍缘豆结缘日的这一天。花开过后，到冬季才结果实。果实外形如鬼莲蓬，狰狞不堪，但剥去果皮之后，露出其果核，却是一尊十分精美尊贵的金色佛爷像。
遗憾的是，这种奇异的花种没有流传下来。
清时，礼部署中还右一种寿草，种在穿堂北面治事处阶前甬道的西边。清初时所栽，至清末已成藤本植物，此花开时，红通通如火一样耀目，秋季结籽如珠粒粒在目，十分美观。这种植物叫什么名字，一直不被人所知。有人说，这是一种种在田埂上用于护田的草本植物，名叫田塍公道老。人们把它种在两家田埂之中，以防自家田界被侵占。因为这种草有'种奇怪的特性，那就是，犁头不碰，侧蔓不生。犁头一旦伤根，那草就会疯狂地向伤根方向蔓延，绿莹莹一片，似乎向人们宣布：对方侵占别人家土地了。所以它得到了一个公道老的美名。
礼部署小的这种草，虽然叶子与公道老相似，但花却不一样，所以不可能是田间草，而是一种《群芳谱》、& 《野菜谱》未留记载的植物，礼部官员很珍惜它，叫它作长春草，又因年代久远面名它为寿草，特做木栅栏护之，并绘图以示后人。
在吏部，还有两株明弘治六年所栽古藤。
两藤南北对峙干粗且直，躯长千尺，盘旋曲折集于一庭。每逢夏日开花，一串串一丛丛，花如豆芯，色如紫茄，垂于碧叶绿荫之中，淡雅而隽永，高洁而不傲。
古藤也是北京深宅大院中常见的绿化美化的植物。
自然界里，鲜花与彩蝶向来不相离，花是静止的蝶，蝶是飞舞的花。
北京深庭景园中，有过几种神奇的蝴蝶。
首先应推京城盛传的太常寺仙蝶。据说其蝶共有三只，色彩斑斓十分漂亮，鲜明的黄色翅膀上带有浓墨勾点的黑色斑纹，触须前端有两个圆珠一样晶莹的斑粒。平时栖息在太常寺公署的垂花门上方。每当方泽坛祭祀日，百官斋戒，到坛上举行祭祀活动时，那蝴蝶便翩翩而至方泽坛，在整个繁琐的祭祀过程中，三只蝶不离祭坛一步，仿佛也在顶礼膜拜。祭祀完毕，百官回返，蝴蝶也似有知，翩翩然回太常寺休憩。
因其以太常寺为家，人们就叫它太常寺仙蝶，小名就叫它“老道”。只要一唤它“老道老道”，它就飘然落下，极通人性。由于仙蝶蜚声遐迩，连皇帝都想见识见识这美丽而神奇的蝴蝶。大臣便专程到太常寺，呼唤：“老道，圣上想见你。”
那蝴蝶便听懂话似地落到大臣手捧的绢纱上，乖乖地被装进盒里，呈送到圣上面前。蝴蝶展开带墨斑的黄翅膀，一动不动，让皇帝看厂个够。
经圣上御览，又经清高宗赋诗赞叹后，太常寺仙蝶名声大噪，更加事誉京华。
北京的“迎客松”--张宝贵
提到“迎客松”，人们自然会想到在黄山上驰名于世的“迎客松”。北京自古就有“天下名松集北京”之说，作为六朝古都的北京有“迎客松”吗？其实，北京不但有，而且以“迎客松”为名的古松还不止一棵。
　　北京最著名的“迎客松”，是位于海淀区凤凰岭车耳营村东关帝庙遗址的“迎客松”。它高达18米，干周长达3.5米，为辽代所植，距今已九百多年，是北京的“古油松之最”。（过去人们一直认为，位于北海团城上的金代名松“遮荫候”为北京的“古油松之最”。“遮荫候”为清乾隆皇帝所封，但它的干周长为3.18米。北京的一些名松其干周长分别是：香山的两棵金代“听法松”，干粗的一棵周长为3.15米。八大处六处香界寺山门内的宋代“虬龙松”，干周长为2.85米。戒台寺的金代卧龙松干周长2.8米。上方山藏经阁的“油松王”干周长2.8米。大觉寺的辽代抱塔松干周长为2.9米。昌平黑山寨乡延寿寺的“盘龙松”，下周长为2.8米。怀柔红螺寺的“紫藤寄松”的古松名“平顶松”，干周长为2米。）“迎客松”巨冠如伞，遮荫浓郁。它屹立在庙前的大道旁，其主干南侧的一个粗壮大枝沿水平方向向南边大道长长伸延，好像一个人在伸臂欢迎游人的到来。“迎客松”旁的大道是通往古老村落车耳营村的必经之路（车耳营村成村应在辽金时代或更早些），每天它都迎送着来往的村民。现在，随着凤凰岭自然风景区的开发，迎客松和关帝庙以及车耳营村北的石佛寺（石佛寺前的方形石室内，过去供奉着“北魏石佛”。现石佛暂供五塔寺北京石刻艺术馆内）。村西北的金代黄普寺遗址（金章宗时的“西山八大水院”之一“圣水院”），成为风景区南路的三个景区，每天迎接着大批游人。尤其是在盛夏，它的巨冠浓荫成为游人乘凉休息的佳处。过去，村民们视其为“伸松”。相传它不但保护着关帝，也庇佑着村民。
　　凤凰岭南的阳台山风景区，是过去通往妙峰山娘娘庙进香的古香道的中北道。香道上的金山寺是主要寺庙，为金章宗时的“西山八大水院”之一“金水院”。在金山寺北侧的山崖上，有一片古松。当游人从古香道上刚一走到松林，第一棵古松的主干向山道方向倾斜，一个大枝长长地低垂伸延，好像一个人正低首伸臂迎接游人。在松下的牌子上写着“迎客松”。“迎客松”为明代古松，在明清两代时妙峰山的香火极盛，可见“迎客松”曾迎接过多少香客。
　　京北的怀柔区和密云县相交的云蒙山向有“北京的小黄山”之称，因此云蒙山也是以奇松、怪石、云海、瀑布等著称。在其主峰莲花瓣上，生长着很多天然古松，而且多奇松，是“一松具一态，巧以万物争”。当游人一来到莲花瓣峰下，首先看到的景物就是屹立在山崖的“迎客松”。其雄伟的树姿，长长的手臂在欢迎着游人的到来。“迎客松”为天然古松，已有数百年的历史。
北京玩鹰种种--石鼓歌
早年曾随先父踏春京郊。仰望银鸽翱翔，穹荡铃风。俄一鸽失队，彷徨间，忽见鹰击长空，只一瞥，便逼鸽而来。旋负鸽而起，至高空，即狠咬鸽头，遽拽之。鸽坠，鹰亦随下。跌地，鸽已昏厥，鹰则叼鸽而起，直腾云霄。拔其毛，食其肉，惟见满天翎毛，散落纷纷。方怵目间，鹰、鸽俱杳。
　　义和团运动后，辛亥革命前，此为“玩鹰”在北京之全盛时期。平时养尊处优之八旗贵胄，明知好运不长，索性日掷千金，醉生梦死。彼辈于花鸟虫鱼、擘丝听唱既多厌倦，于是脱弃旧好，转而玩鹰。又因生性逞强，于鹰亦求上选。凡经他人转手之鹰，以及从市上架来者，皆不屑一顾。而必携鸡与雀，远涉深山，张网捕猎。及至冰天雪地，山中鸟绝，’此时饿极之鹰，一见肉饵，则必舍命飞来。于是网收鹰获，返城之后乃以精肉饲之，又觅“鹰把式”熟驯之。而一切事非，亦由此而始。
　　清代为内廷捕鹰之处，一在青龙桥，一在八达岭。旗兵常年驻守，兼充鹰差”。因上承钦命，且祖辈相传，故擅长肉猎者不乏其人。捕鹰定在春、秋二季。俘获腾集，择优入贡，名谓“交官鹰”。因内廷之用有限，故近支宗室皆得沾光。一般府邸不甘示弱，或重礼奉迎，乞赐一星，或买通鹰差，中途“换宝”，甚或先付赏银，出价多达二百余两。为此区区玩物，竟至鸡鸣狗盗。种种弊端，不一而足。
　　燕山雄峻，鹰类繁多。凡见者如苍鹰、如黄鹰、如鸽鹰、如鱼鹰、如松子、如细熊、如白熊、如燕松、如座山雕，或睫粗翼阔、或躯修尾长，或青、或灰、或紫，各有千秋。燕松紫脯朱睛，灰背燕尾，为燕北雄鹰中之最英俊者；海东青本产辽东，间或南来，力最强，性最猛。空中攫猎，竟能将十八斤重之天鹅打落尘埃。鹰之择偶亦甚各别，往往异种相匹，捉对儿翱翔。如松子向与白熊比翼，黄鹰则与鸽腾同飞。早年间，北京旗人之擅养燕松者，常以白袱披其身，仅露出殊砂之目，燕尾如剪，紫脯外开。观之袅袅婷婷，几疑非鹰，可谓俏皮极矣。
　　北京养鹰行话：“头似松塔眼如芝麻尾似搭拉”，又云“玩生不玩熟”，盖因鹰性枭悍，豢养殊难，如欲纵收如意，则必自雏鹰驯化之。出入相偕；日与厮混，以便主人之笑貌声音，皆能熟识无误。如是，则饿之不去，驱之不走。“熟鹰”者，系他人驯养于前，既相融洽，中途易尹。彼于旧主仍恋恋不忘。虽日饲肥甘，其志仍不可摇。故而不纵则已，稍纵则一飞冲霄，杳无踪迹。如驯生雏，皆须经历“熬鹰”阶段。鹰一捕获，即上秤称之。体重逾二斤者，则削减食料，使其半饥半饱。鹰饿极，屡欲腾去，奈何锁链加身，欲展翅而不能。以备受折磨，躯体日削。于是又称之。俟减至一斤九两，乃以瘦肉丝和水喂焉。喂有定时，早须日出之后，晚在日落时分。此项差使，务须主人自为之，轻易不可换人。至万不得已，亦须穿戴同一服色。又以数人排定昼夜，轮流架把。鹰惫极，微一闭目，即惊之使扑腾摇晃，睡意顿消。经旬，鹰之
火气已挫大半。渐至顶毛纷披(如松塔状)，尾羽下垂(如搭拉状)，目光迷离(如芝麻两点)则火候成矣。驯鹰至此，始可“上轴”。其后，尤须黎明即起，将鹰戴上红皮小帽，架之出门，去至林茂水清，空气新鲜之处，如龙潭湖畔、如筒子河边、如先农坛、如南下洼。期以养其毛羽，奋其凌云之志，是谓“遛鹰”。
　　过去北京养鹰能手最擅“相面”。据说相鹰与相人同。凡鹰之宽宏诚笃者，其头则大，迎风(鼻梁)必宽。一经驯熟，即如良犬。主人富，鹰亦神采飞扬，主人贫，依然栖息如故。纵枵腹放飞，一攫野味，亦必献至主人面前。凡奸诈之鹰，往往头小睫短，迎风窄狭。其性狡猾，绝无信义。饲养稍不如意，便存逃逸之心。或猎得肥美之野味，则飞临山头，饱啖而后归。欲再纵其捕猎，则来，力最强，性最猛。空中攫猎，竟能将十八斤重之天鹅打落尘埃。鹰之择偶亦甚各别，往往异种相匹，捉对儿翱翔。如松子向与白熊比翼，黄鹰则与鸽腾同飞。早年间，北京旗人之擅养燕松者，常以白袱披其身，仅露出殊砂之目，燕尾如剪，紫脯外开。观之袅袅婷婷，几疑非鹰，可谓俏皮极矣。
　　佳鹰面得熟驯，效果自然可观。解放前，某宗室时来我家作客。每至，从者必架一鹰。鹰恹恹欲睡。声音嘈杂，宾主寒暄；皆若不闻。父亲怪之。客笑，释一雀令飞，倏忽不见。转而叱鹰，鹰忽睁目，一翅冲天，语未竟，鹰已入堂，攫雀以付客。观之神采奕奕，绝非方从梦中醒来者。此系当年驯鹰之一例，人之能，鹰之技，堪称登峰造极。
　　旗人玩鹰者亦分两类。一般旗兵之后代，出身卑下，略识之无。此辈之于鹰，见则如获至宝，既不识其优劣，更不辨其生熟。甚至训练未成，既呼朋唤友，强自炫耀。及出，或肩鹰过市，自壮声威，或空中攫雀，闲极取乐，如是而已。世家子弟剐绝不同。由于出身高贵，虽落魄，其清高之心，仍来少减。既嗜鹰，非佳选者不能寓其目。继而循规蹈矩，按“谱”驯鹰。或郊游、雄鹰随之，驱使于前，气魄极壮。一旦发生波折，尤可看出两种旗入之不同处。原来鹰性通灵，且极具廉耻之心。捕猎时，如一击不中，则羞惭自愧，无颜再见主人。其或高踞树杪，坚不肯下。此时尤忌见红色。见之，则忿而远扬，一去不复返。逢此，如系平庸之玩鹰者，是必暴跳如雷，大呼小叫。无奈，则出怀中雀以诱之。鹰见雀而下，于是去而复还。主人如为世家子，必先屏绝从
人，继而以款语呼唤之。不听，则宁任其远遁。亦绝不肯以雀扔，而视此举为奇耻大辱。据说，此为北京人玩鹰之正统：“规矩”，惜不明其所以然。
　　鹰喜游泳。濯波沐浴，初在春暖花开时。而西直门外的高亮河向为极好去处。每岁清明前后，堤上柳绿，清流潺浸。此时架鹰而临河岸者，往往不期而遇，成百数十。和风徐来，鹰则鼓翼欲飞。如系已驯熟者，即可释其锁链。鹰振翮而起，直入碧波，极如久旱而得甘霖。始而潜身水下，仅见其头。俄而浮起，频抖羽毛，水花激溅。鹰目极敏锐，如水下有鱼，虽远，则鹰已见之。即跃而出水，轻翔两翼，状如逡巡。迨鱼来，忽奋身下潜，疾如闪电。瞬时又出，则已在数丈外仰颈吞鱼矣。嬉水已毕，鹰复飞就主人。若兴犹未尽，则稍息又飞。有时此伏彼起，腾降如梭，畅游畅翔，竟为高亮河平添一幕奇异景色。
　　鹰之换羽，例在秋尽冬初。至期，鹰忽精神萎靡如患病状。继而头顶蓬松，翎毛散乱。善养鹰者，多见而不怪。俟鹰精神复振，乃以象牙梳理顺其毛。理毕，逐一拔之。其新毛自内撑顶。每拔一片，即有一白羽舒卷而出，渐次拔尽。视鹰，晶莹如雪，遍体生辉。此时北风劲吹，郊猎将近。为主人者，每每纵鹰升霄，砥砺锋芒。及鹰落房顶，则身浴霞光，顾盼自雄，直如鸱吻。其庄严之像，良亦令人叹赏也。
　　北京玩鹰名家，当首推东城的“和尚那子”。那午后必至二闸饮茶，寒暑不辍。每出门，并不携鹰。及落座，忽闻振翮声，视之，则鹰已在树。以指弹案，鹰即落于桌前。喂食毕，复升树杪。那起，鹰则先行。入门，鹰已在屋前恭候多时矣。见主人，即以两翅相拥作拱礼状。那旗人，据说曾在内务府当差，二十年代尚偶一见之，后不知其所往。
　　清末，京城鹰价极高。上等鹰一只，可售白银数百两，中等亦值四五十两。清亡，八旗式微，鹰价亦大跌，渐至无人间津。惟在一九三O年前后，忽有大批印度商人联翩而来，在熙攘鸟市讨价还价，选购佳鹰，一时价格又升。盖印度沿海盛产水獭，渔民恒以鹰为捕猎之工具。以不谙训练，鹰扑掳极猛。兽皮既残，难得善价。后闻北京人驯鹰有方，遂纷然来求。彼于语言既不通，鹰之好恶亦不辨，只拣大而雄壮者，统统购之，造成鹰价猛涨。如系训练有素之鹰，售价竟达四五十元。不久，因需求饱和，求者日稀，好事终成广陵散。此昙花一现之繁荣，竟成为北京养鹰业消亡前一次回光返照。
话说蛐蛐盆罐--金 鉴　
中国蟋蟀休闲文化有上千年的历史，其中有着丰厚的文化底蕴。真可谓博大精深。
　　俗话说：“工欲善其亭，必先利其器。”饲养蟋蚌要有蟋蟀的栖身之所。这栖身之所，要适应蟋蟀的生活习性，即舒适，又安逸，方能将天地间的小生灵侍弄好。诸位先生不妨看一看王世襄先生在《锦灰堆》的《秋虫篇》中是怎么说的：“蛐蛐罐有如屋舍，罐底有如屋舍的地面。过笼和水槽是室内的家具陈设。老罐子，即使是真的万礼张和赵子玉，也要有一层浆皮的才算好的。精光内含，温润如玉，摸上去有一
种说不出的快感。多年的三合上原底，又细又平，却又不滑。沾上水，不汪着不干，又不—下子吸干，而是慢慢地渗干，行话口“慢喝水”。凑近鼻子一闻，没有潮味儿，更没有霉味儿，说它香不香，却怪好闻的。无以名之，名之曰：古香’吧。万礼张的'五福捧寿，或赵子玉的：鹦鹉拉花’过笼，盖口严密到一丝莫入，休想伤了须。贴在罐腔，严缝合缝，仿佛是一张舒适的床。红蜘蛛、蓝螃蟹、朱砂鱼或碧玉、玛
瑙的水槽，贮以清水，色彩更加绚丽。这样的精舍美器，休说是蛐蛐，我都想搬进去住些时。”以上这段文字，不难看出养虫大家对小小的一介草虫是何等地关爱，字里行间透露出作者对蟋蟀的栖息居室的爱戴与依恋。这段爱屋及乌的文字，说明作者对待小生灵的真谛：蛐蛐这小虫于真可以拿它当人看待。天下地上，入和蛐蛐，都是众生，喜怒哀乐，
嫉恨悲伤，七情六欲，无一不有。只要细心去观察，就会看它像人似地表现出来。
据《开元天宝遗事》记载：宫中妃妾皆以小金笼提贮蟋蟀。蚰蛐的居可谓豪华精致。唐代以后，宋元明清对蛹蛀盆罐的制作，非常考究，以至登峰造极。小巧玲珑的蛐蛐盆罐，镑刻或绘有精美的纹饰，或山水、花鸟，或人物、走兽，或诗词歌赋，极富文化内桶，以示雅致。皇帝倘若喜爱蟋蚌，其官窑制作的蛐蛐盆罐，常常镌刻“密玩”二字，以示身分尊贵。民间也多在盆罐的盖或底部印有年号、斋号，或文雅之
句，如：“大元至德年制”六字楷书阴字款，“大明宣德年制”无边楷字阴字款，“正德”、“天启”年号款，“索兰堂”、“芝兰堂”、“瑞之珍玩”款，以及明·万礼张的“水战三秋”、“怡情稚玩”、“春游秋乐”款，清·赵子玉的“古燕赵于玉造”、“淡园主人”、“敬斋主人之盆”、“乐在其中”、“都人赵子玉制”款。
　　邓之诚先生在《骨董琐记》中有蛐蛐罐一则记载如下：石虎胡同蒙藏学校，上年掘土种花，得蛐蛐罐极多。有姑苏彩山窑常德盛制者十一，永乐制也。淡园主人制、外膏内紫者一，秋雨梧桐夜读轩制者三十四，康熙制也。赵子玉制，署恭信主人之盆凡四，署西明公凡一，署古燕赵子玉制或造者凡六十，书制者较精美。又敬斋主人之盆一，彩胜主人之盆二，韵亭主人之盆一，寄敬堂制一，清溪主人、珍香史各一。相传校为吴三桂旧邸，即周延懦宅，为京师四大凶宅之一，居者率不安。此不知何人埋葬。闻故老言，道光时长安贵人斗虫之风极盛，今淡园等制，流传尚夥。且有识虫名者，予数见之，信皆佳制，但不古朴耳。大抵其时新制，特窑蔽之，为去火气，使不伤虫。康熙容或有之，永乐，宣德，吾未之能信，又闻贵人蓄虫，率同式廿四罐，列之几案，呼为一棹，蓄多者数十百棹。今此流风消歇久矣。这是记载蛐蛐罐发现较大窑藏较多的一例，达117罐，且多为名罐，是非常罕见的，不是官宦人家，准有此种窑藏。窑藏的目的在于去火，大凡新罐，火气极重，为了不伤秋虫，多埋人地下或沉入井中，一载或数载，火气全淌，方能使
用。或许宫宦人家发生变故，因而忘却，才有后人无意之中掘出。
　　金受申先生在《北京通》有养蟋蚌的器具—文也详细谈到蟋蚌的盆罐，为飧读者，引缀如下：蛐蛐罐也和古玩一样讲究，以赵子玉所制澄浆细罐为最佳，高约五六寸，直径四五寸，盆厚半寸，坚厚异常，所做很多，伪做的不少。赵子玉盆以外，有浅园造的养盘和排子盆，我在英相国家见过两桌，细润如汉瓦魏砖，隐起水痕。还有万礼张造的细盆，也是很好的，这些名品蛐蛐罐，最远的有：二百年历史。蛐蛐罐在形式上有几种，普通缸瓦质和直径寸许的小直瓦罐，以及银灰竹节小罐，是极糙粗的盆罐，只供虫商养虫和养主购买蟋蚌时应用，用过便抛弃不用
了。此外是养盆，养盆的制造，大部分以大，深、厚三点为原则，这种蛐蠕罐上下一般粗，像赵子玉所造都是这类。再则是起盆，凡由平日养中起出的蟋蟀，另贮一器，以便赴约的，算是起盆。起盆的形式，都是很美观的，矮而扁，上口大底口小，盖上中心凸出花纹，或是花纹缕绣的，名为排子盆。高而陡，中部微凸，眶离卜下口近处微凹的，名为汤罐。最后是斗盆，斗盆形如排；斗盆而特大，也以泥质为主。这几种蛐蛐罐除小罐打糙底，瓷汤罐不打底以外，都要用老三合土打细底。养蟋蚌的器具除蛐蛹罐以外，还有过陇。过陇形如扇面，两端相通，上有陇盖，盖顶有抠手，泥人黄的五弟所做最精。过陇的用处，—则为适合蟋蚌避明就暗的习性，一则为蟋蟀性交过铃时的洞房。此外便是食槽、水槽．也是用蹬浆泥细制，长方形中微凹，可以放置食水。养蟋蜱的器具，都是很讲求名品的，蛐蛐罐的养盆、超盆以24个为一桌，12个为半桌，6个为一角，精致名品，每桌在。二三干元-上下，最佳的还没
有一定价格。
　　关良之骏先生编写的《蟋蟀新谱》列举了宋元明三代饲养蟋蟀的名罐，王世襄先生在《锦灰堆》中刊录的名罐引缀如下：倘若您欣赏到宋元明清蛐蛐盆罐，您一定会为中国蟋蚌休闲文化的厚重而赞叹。小小的蛐蛐盆罐，充满着高深浓厚的东方格调，是数千年中国传统文化之体
现，那—幅幅铸刻在蛐蛐罐上的精美图案，无论是山水、人物、花鸟，走兽，或是涛词歌赋，无不反映出数千华东方文化之魅力，是中国文人与工匠的智慧结晶。
冬日话秋虫--翁偶虹
虫既曰秋，无疑是指秋季的虫豸。秋虫夏秋繁衍，种类夥颐。在日常生活中，能增逸趣而为北京人喜饲养者，则取其鸣。秋虫之善鸣者，曰蟋蟀(北京称为蛐蛐儿)，曰金钟儿，曰金铃子，曰琵琶轴儿，曰油葫芦，曰蝈蝈儿，曰嵫喇子(即络纬娘)，曰咂嘴儿，不一而足。秋虫或养于罐，或养于匣，或养于缸，或养于笼。以匣、缸、罐养者，喜鸣于夜，通宵达旦；笼养者，喜鸣于昼，秋热之夜，迎风亦鸣。鸣者均为雄虫，雄有翅，磨擦作声以召雌交尾。雌者虽有翅而短，正如银样蜡枪头，徒具形式。秋虫之雄者无不能斗，而酣于斗者，首推蟋蟀。余者只一交牙，怯勇立分，故蟋蟀独居秋虫之首。自古以来，上自帝室贵胄，权臣富豪，下至墨客艺人，商贾小贩，即垂髫稚子，无不有嗜斗蟋蟀者。于是捕蟋蟀、买蟋蟀、养蟋蟀、盆蟋蟀、斗蟋蟀、葬蟋蟀，历数代而法定规随。昔时有《促织经》、《蟋蟀谱》、《四声谱》、《蟋蟀记》诸作，近人亦有以自身之经验，寄诸文字者。予自幼嗜斗蟋蟀，愚
有一得。今已届冬，谈之更可应时遣兴。
　　冬日养秋虫，以蝈蝈儿、油葫芦、蟋蟀，金钟儿、咂嘴儿为主，不只听叫，兼喜其形，蝈蝈儿以豆绿色须长翅阔者为上品，苍色次之。油葫芦以油黑色长翅者为上品，黄麻色次之。蟋蟀当以六、七厘者为贵(秋日斗蟋蟀，须用戥子称之，最大者八厘，冬日得六、七厘者即属上乘)，黑麻头、