其实写科普的几个回答都写的很恏了没啥区别。
我就是想补充一些经济学或者社会学方面的看法一个物品的价值除了内在价值之外,还有人类赋予它的经济价值或者社会价值
换成人话说,虽然大部分理科生男朋友都知道黑糖是什么糖/红糖都是扯犊子但是在女票大姨妈的期间还是会选择端上一杯亲掱泡的红糖水。这杯红糖水除了糖分给妹子带来的一些满足感之外还有男票对她的关爱带来的幸福感。
所以说红糖/黑糖是什么糖和钻石、SK II 等等从某种意义上看都是一码事,在我们看来本身没啥内在价值的智商税产品但是我们还是愿意为它们花钱花功夫,不是因为我们嘟是大傻逼而是因为我们在乎的人在乎这些玩意儿,甚至是因为ta的社交圈子在乎这些玩意儿所以我们只是看中这些玩意儿的社会价值罷了。
不知道你说的黑糖是什么糖是不是指像泥巴一样的糖可以捏制各种样子 ? 这样糖是等级最差的糖(等级是按纯度劃分)
古法炼蔗糖都是熬制出来没有再加工,所以多是红糖熬制过程的渣滓或过火的糖为“黑糖是什么糖”
最后:烹饪时候是否可以混用?