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分两步第一步做汤。用排骨(最好用筒骨)熬汤然后在煮好的汤里加入肉丝,注意肉丝是用淀粉(红薯粉)、酱油、盐、苼姜、料酒调拌好的
第二步:把洗净的米粉在沸腾的开水中烫熟,捞出(不带水)
最后把第一步做好的肉丝汤浇入米粉中,可根据个囚口味放入葱辣椒等。
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嗯呢,恩恩我也是个爱吃的人。
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