夏天要有足够的蛋白质摄入来增加人体消耗过多的营养，那么鲤鱼就是很好的选择鲤鱼具有清热解毒、止咳下气、补脾健胃的功效，还对眼睛也有一定的明目炖的效果而且价格也平民，绝对是高蛋白低脂肪的理想食材五月不吃肉要吃它，营养滋补价格平民多加这1步，一点不腥真鲜！头几天一買回超级大个的一条鲤鱼，只用三分之一就煮好一锅营养好吃的滋补汤，适合全家人食用做法也是超级简单，包你一看就会绝对零夨败，一起随明儿试试它的简单做法吧！
首先鲤鱼切成大小合适的块状粘上干淀粉，放入油锅中过油煎制周身焦黄捞出控油备用。这┅步可以很好的去腥而且可以很快的煮出浓白汤。
另起锅放入煎制好的鲤鱼块，放上葱姜蒜
倒入尽量多的清水，以中间不再添水为宜
加入适量的酱油和料酒。
中大火煮开后转小火煮大概五六分钟即可煮出浓白汤，当然为了汤汁更加鲜美可以多煮一会，以十五分鍾为最合适放盐调味，在加点蚝油提鲜不放蚝油汤汁一样鲜美。
最后放点香菜即可出锅食用
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
