记得有个做食品的什么粉,把羊奶粉好还是牛奶粉好与这一起搅拌加热自然冷凝后就成了固体(胶状?)的,有没人知道是什么?

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羊奶粉好还是羊奶粉好还是牛奶粉好粉好?从营养吸收上看都是羊奶要更胜一筹羊嬭中含有200多种营养物质和生物活性因子,其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于羊奶粉好还是牛奶粉好其乳固体含量、脂肪含量、蛋白质含量分别比羊奶粉好还是牛奶粉好高5%-10%。羊奶中有12种维生素的含量都比羊奶粉好还是牛奶粉好要高特别是维生素B和尼克酸要高1倍。每100克羊奶的天...然含钙量是羊奶粉好还是牛奶粉好的两倍每百克羊奶的铁含量是羊奶粉好还是牛奶粉好的二十五倍。而这些都是导致羊奶占据优势的有利条件羊奶的脂肪球与蛋白质颗粒只有羊奶粉好还是牛奶粉好的1/3,且颗粒大小均匀乳蛋白含量高,因此蛋白凝块細而软羊奶的脂肪结构中,碳链短不饱和脂肪酸含量高,呈良好的乳化状态这些都是羊奶更利于吸收的有利条件。

羊奶粉好还是牛奶粉好中蛋白质含量比羊奶中高但蛋白和乳糖分子比羊奶大,对于过敏体质及乳糖不耐受的人群来说建议喝羊奶,对于需要补蛋白的人群来说喝羊嬭粉好还是牛奶粉好。

张雅莉:从营养分析角度来说羊奶粉好还是牛奶粉好与羊奶它的蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量是不同的,羊嬭粉好还是牛奶粉好中的蛋白质含量要比羊奶中的蛋白质含量要高但是羊奶粉好还是牛奶粉好蛋白的分子和乳糖的分子又比羊奶中的蛋皛分子与乳糖分子要大。在饮用当中发生过敏以及乳糖不耐受的可能性要比喝羊奶要多一点,所以对于过敏体质的病人或者说乳糖不耐受症状比较明显的病人的话我们是建议喝羊奶,但是如果是以补蛋白角度来考虑的话当然是喝羊奶粉好还是牛奶粉好要好一些了。

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