1. 将小损瓜切滚刀块并沥干水备恏;猪颈肉切薄片加入少量盐并挂浆10分钟
2. 在炒锅放入适量的油,烧七成热放入猪颈肉快速翻炒2分钟,装盘!锅里剩下的油加热并放入适量的XO酱和小损瓜不断的翻炒,大概7成熟的时候放入猪颈肉一起翻炒,出锅尝一下味道。。根据口味可加入适当的盐,,并淋┅点香油就可以装盘了。
3. 嘿嘿这道很下饭,每次给老公带饭去公司老公都觉得饭都不够吃。PS:XO酱有油,所以不需要放太多的油哦
蒜苔炒猪颈肉是一道家常菜肴大家都非常熟悉的。特别是年轻的人都爱吃在饭馆也是常常会看见。蒜苔炒猪颈肉是一种用蒜苔与猪颈禸作为主要原材料在添加各种调味品然后进行……
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2758 人做过这道菜
总是馋麻辣烫家裏食材差不多都有,冰箱掏空了哈哈,不小心做一锅外卖不得50块钱的
我还加的地瓜,宽粉海带丝,金针菇等等,随意 |
不好熟的食材先水烫7分熟,不然都是红汤里煮熟红汤味道变淡了
锅里下油,葱姜蒜香料爆香火锅底料,郫县豆瓣酱炒出香紅油,牛奶一袋温水,生抽,耗油白糖,盐鸡精。下火锅丸子先煮在下7分熟的食材,最后蔬菜
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