【西红柿炒鸡蛋烹饪五大窍门】1、重量比例非很重要。2、“要狠狠的打”鸡蛋,停住打蛋时,鸡蛋表面有很多泡沫。3、炒鸡蛋时要多加油,油要热。鸡蛋入锅后快速搅动鸡蛋,使鸡蛋吸收足油脂。4、可加点糖中和酸味。5、先关火,并且最后出锅时才加盐,五是此道菜的一密技。
【虫草花排骨汤】1.虫草花择洗干净;2.姜切薄片,排骨焯水,玉米切段;3.材料全部放入电压力锅里面,倒入足量的清水;4.设定电压力锅为煲汤的程序,设定预约时间;5.烧好后,放入盐调味即可。
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