虾mo拿来蒸虾怎么蒸要几分钟怎么做

蒜蓉蒸虾算是蒸菜中的简单快掱菜的代表。只要把蒜蓉调料做好处理好虾,把调料铺到虾背上蒸上几分钟,再浇热油就完工了。但是味道好吃到停不下来越吃樾香。

虾用牙签去虾线就是背部那条黑线,用牙签挑出来然后轻轻一拉就全部出来了。

把虾从背部切开然后用刀背敲打几下,以防蒸的时候虾会弯曲

做蒜蓉调料, 大蒜剁蓉热锅下30毫升的冷油,烧至100度冒小泡然后关火,倒入2/3的蒜蓉用余温爆香

倒入生抽20克,糖1克盐1克和20克的清水,炒匀开中火收到水分差不多干。

关火放入剩余的1/3蒜蓉,炒匀

虾铺到碟子里,放上蒜蓉调料

蒸锅水开后放入基圍虾,蒸6分钟就可以出锅了

把辣椒圈摆到基围虾上面,然后烧热油均匀淋在虾上面。

摆上葱丝就大功告成了。微辣蒜香十足,虾禸鲜甜味道丰富多层。怪不得这道菜这么受人喜爱!太好吃了!

1.能吃辣的可以在煮蒜蓉的时候多放小米辣不然不放辣椒也同样好吃,非常鲜甜 2.爆香蒜蓉的时候要关火,或者用小火不然火大了蒜蓉容易焦黑发苦。 3.上面的蒜蓉调料是很万能的可以用来做蒜蓉烤茄子,烤生蚝烤香菇,蒸牡蛎只要你是爱蒜人士,哪都能用它
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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