南宁必吃小吃有：老友粉、柠檬鴨、卷筒粉、生榨米粉、宾阳酸粉
上世纪三十年代，一位老翁每天都光顾周记茶馆喝茶有几天因感冒没有去，周记老板十分挂念便將精制面条佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等煮成热面条一碗，送与这位老友吃热辣酸香的面顿时使老翁食欲大增，他发了一身大汗感冒也好了。事后老翁感激不尽书赠“老友常临”的牌匾送给周老板，“老友面”由此得名并渐渐名扬八桂
柠檬鸭是南宁最具特色的菜肴之一，最出名的做法要数高峰柠檬鸭土鸭爆炒出油后加入酸柠檬、酸藠头、酸辣椒一起焖，酸辣开胃让人欲罷不能！
卷筒粉广西小吃有哪些独特美食之一，爱吃卷筒粉的人恨不得一日三餐都是美味的卷筒粉！粉皮有点厚但是有韧性一口咬下去可以感受到鲜香美味的馅料和Q弹粉皮之间的完美碰撞。
老友粉：酸酸辣辣的口味不就是在刺激我们的味蕾吗！
炒田螺：这是南宁人夜宵嘚必点菜之一
生榨米粉：壮族的特色美食。
酸嘢：拌水果酸酸甜甜的，是可以随身携带的小吃
南宁必吃小吃都有：老友粉、生榨米粉、炒螺、酸品。
1、老友粉是广西小吃有哪些南宁的第一大特色美食，口味鲜辣、汤料香浓夏天吃着是开胃，冬天吃着能驱寒据说咾友粉非常具有民生气质，通常一碗下肚都会有撑的感觉让人饱得很结实。同时它也是没有阶层分化的小吃代表在南宁街头的小吃店裏，不只聚拢了普通老百姓你经常可以看到那些开着宝马的老板也在一旁排队等着翻台，就是为能吃碗老友粉
2、生榨米粉，最传统的苼榨米粉来自南宁蒲庙镇生榨米粉以软、滑、香，还有与众不同的微酸而闻名
一、是把米粉放入大碗中，在粉面上铺上一层碎猪肉加进特制酱油膏、盐、熟豆芽、酸菜、生葱各适量，倒入滚热的骨头汤即成这种叫汤榨粉；
二、是干捞，不加入骨头汤用由酱油膏、酸醋、盐、味精等多种调味料熬成的卤汁淋入粉内，加上叉烧肉片、豆芽、酸菜、熟韭菜一起拌匀就成为清凉爽口，适宜夏季食用的叉燒干捞榨米粉
3、炒螺，一种广西小吃有哪些特色美食主要成分就是田螺，加上酸辣笋、蒜蓉、姜丝、紫苏叶等旺火快炒味美香辣可ロ。炒螺是茶楼夜市的必备小炒田螺、葱、姜、蒜、辣椒、酸笋、香菇，大火翻炒；传统少煲黄豆加各家不同的底料浓汤慢火熬，香濃馥美的滋味是什么啤酒，闲话十指油汪汪，一个晚上就这么轻松打发了
4、酸品，在南宁又称“酸野”是采用当地产的萝卜、黄瓜等时令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成
南宁酸品一般以木 瓜、芒果、扁桃、菠萝、桃子、李果、梨子、豆角、萝卜、黄瓜、蓮藕、杨桃、椰菜、芥菜 、头菜、生姜、大蒜等新鲜果蔬，佐以食醋食盐腌制1小时即成(豆类、菜类要腌制1～3天) 有的配以适量的白糖和辣椒粉。城乡街头巷尾随处可见流动酸品摊摊上备有辣椒酸醋水 、椒盐，供食客随意蘸用
南宁必吃小吃都有南宁老友粉、生榨米粉、粉餃、粉虫、横县鱼生。吃鱼生要搭配好配料一般有姜、葱、蒜、柠檬丝、萝卜丝等。
