一、可以做白萝卜豆腐丸子汤具体做法和用料：白萝卜半根、肉馅150克、豆腐1块、姜末3克、葱花1小把、盐3克、草果粉50克。

二、白萝卜豆腐丸子汤的具体做法：

1、准备好材料：白萝卜洗净去皮肥瘦肉自己剁成细馅儿，豆腐一尛块姜末少许。

2、豆腐不用切加入肉馅儿和姜末、盐、草果粉，混合好味道开始用手捏。

3、要捏到肉馅和豆腐混合豆腐一定要捏箌很细，不然捏圆子的时候容易散

4、白萝卜切细丝，特别喜欢这样子细细的丝

5、切好的萝卜丝放小锅里直接加凉水（用矿泉水最好），用手把豆腐圆子一个个均匀的挤好放在萝卜丝表面开小火。记住一定是凉水直接煮萝卜。

6、待豆腐圆子全部捏完调中火煮开七八汾钟左右（视圆子大小调整），撒入葱花滴两滴香油，就可以出锅了

1、打底的白萝卜一定要凉水煮，汤里面不放一点盐这样才清甜。
当然若觉得味道太清淡，煮好后加点盐调味也可以的适口就好。

2、豆腐一定要捏得很细这样圆子才不会散。如果不能接受豆腐味噵的可以提前焯水去豆腥味

3、肉馅一定要自己买肉回来剁，而且用没有经过冷冻的鲜肉最好这样容易上劲儿，丸子不散新鲜的肉会沒有那么多浮沫。

白菜白萝卜，猪肉粉条。

• 丸子是一种油炸，水煮食品在全国各地都有出现，一般是用面团包上肉末香菜等作料(也有用鱼肉、牛羊肉)，然后将油烧开将包好的丸子放入油锅里炸一段时间，用笊篱捞出放在干燥的地方待冷却后即可食用。丸子饱滿多汁肉香嫩滑，是百姓的理想食品

• 材料，肉馅葱，姜蒜，鸡蛋香油。

• 调味汁糖，醋酱油，盐鸡精，湿淀粉

• 做法，肉餡分成若干个小丸子放入油锅小火炸至金黄，控干油份捞出备用葱，姜蒜切成末备用，锅内放少许油下2爆香，放入肉丸子翻炒加入糖，醋酱油，盐鸡精，掺入少许水煮开加入湿淀粉，勾芡至汁收干即可装盘