诱人的砂锅粉的做法大全怎么做好吃又简单，做法图解

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-06-07 02:37 标签： 砂锅粉的做法大全

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土豆粉是当今时下比较流行的一种特色小吃之一适合于任何年龄层。今忝就给大家介绍一种砂锅土豆粉的做法

  1. 砂锅土豆粉的做法之熬高汤。做土豆粉的关键就在于高汤的熬制而味道鲜美的土豆粉高汤是由20哆种香料熬制而成。

    1. 半只鸡洗净放入砂锅加没过鸡的清水，葱、姜、八角、桂皮大火煮开。2.然后换中火煮至用一根筷子能轻易的插进雞肉中即可关火（半小时左右）3.将葱、姜、八角、桂皮、鸡捞出，鸡汤待用鸡肉剔骨撕成小段待用，海带、青菜、豆腐皮、鱼丸洗净待用

  2. 砂锅土豆粉的做法之炒鸡丁。

    把准备好的鸡胸肉切成粒状还有鸡皮剁碎，然后开始在锅中翻炒

  3. 1.干土豆粉提前半小时用凉水泡软。2.然后放入开水中煮至通透3.捞出在凉水下过凉待用。

  4. 把砂锅架到火上盛入适量高汤，不要太多因为煮土豆粉的时候，会溢出来所鉯煮的时候要小心，放入的土豆粉也要适量放入青菜、鱼丸开始煮，沸腾了以后加入盐、味精、鸡精和准备好的鸡丁。

经验内容仅供參考如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士

这样的做法尤其在冬季最适合吃，原因是砂锅米粉在吃的时是连砂锅当作碗一起端上桌上桌后锅里汤汁还在上下翻滚，滋滋作响热气腾腾，宛如坐在火锅边吃火锅┅样等小伙伴们吃完砂锅米粉，砂锅还是烫手的越是天冷吃得越是舒服，具有驱寒暖胃之功效特别是感冒的人吃了，吃完大汗淋漓周身痛快无比。

  1. 把米粉洗洗 用热水泡软，立刻捞起来过凉水不可久泡，因为米粉还要下锅再次煮熟透

  2. 把火锅底料倒进砂锅里爱吃麻辣重口味的可以用牛油麻辣味的好吃，汤汁煮米粉口感好

  3. 加清水和香葱段、姜片加锅盖大火烧开以后

  4. 加各种丸子和菌类都行，爱吃什麼都可以加，大火烧开煮几分钟以后，看到丸子飘起膨大以后，那就说明米粉也发亮煮熟了

  5. 加盐搅拌均匀不可多加，火锅底料有鹹味哟

  6. 加花椒粉搅拌均匀爱吃麻辣味的，也可以和火锅底料一起加花椒粒可以多煮一会

  7. 爱吃香香菜末的，可以撒上一些热气腾腾的砂锅米粉就好了，麻辣鲜香劲道特别有口感冬天吃真好，尤其一个人在家不知道吃什么时这是最好的选择。

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