榨菜的做法香干炒毛豆的做法，榨菜的做法香干炒毛豆怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-06-07 07:26 标签： 榨菜的做法
1. 毛豆中的脂肪含量明显高于其它種类的蔬菜但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇；
2. 毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一有助于改善大脑的记忆力和智力水平；
3. 毛豆中还含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘还有利于血压和胆固醇的降低；
4. 毛豆中的钾含量很高，夏天常吃可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，从而缓解由于钾的流夨而引起的疲乏无力和食欲下降；
5. 毛豆中的铁易于吸收可以作为儿童补充铁的食物之一。 此外毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合粅，特别是大豆异黄酮被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用可以改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松；
6. 毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用；
7. 毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆營养丰富均衡含有有益的活性成分，经常食用对女性保持苗条身材作用显著；对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防囷辅助治疗的作用。

2.把毛豆子剥去壳后洗干净

3.把榨菜切成丝并在清水里浸泡一个小时

4.把肉片放进锅里炒至油跑出来

5.然后把毛豆子倒进去翻炒一下

6.再把浸好的榨菜放入

8.再加入适量的糖与清水烧三分钟即可起锅了

注：我用的是大个的榨菜，一定要切好后浸泡过要不然太咸了
这类小炒是经常做的关键是和鮮美，很下饭特别适合上班族食用哦。。

1.食材：毛豆、榨菜丝、熟猪舌头

2.将毛豆剥壳淘洗一下待用。

3.将榨菜丝拆开包装倒入盘中待用。

4.将熟猪舌头放在案板上切成片待用。

5.烧锅倒油烧热下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。

6.接着加适量的清水。

7.煮开煮至毛豆断生熟軟。

8.然后合入榨菜丝和切好的熟猪舌头翻炒翻炒。

9.最后加适量的盐。

11.调味炒匀即可。

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

  • 1.食材备好毛豆剥掉外壳，洗净

  • 2.猪肉切丝用料酒、生抽、胡椒粉、淀粉、少许盐拌匀，腌制

  • 3.榨菜洗净、切丝蒜切碎、葱切段（榨菜很咸，要多洗几次）

  • 4.锅里倒水烧开把毛豆放下焯水1分钟，捞出控水

  • 5.锅倒油倒入蒜爆香

  • 6.再把肉丝倒进炒变色

  • 7.再把毛豆、葱倒进，快速翻炒加少许水、糖、盐炒匀

  • 8.再把榨菜倒进翻炒均匀，出锅

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