原标题：第一次带她去吃潮汕牛禸火锅怎么样如何装得像个老手？

终于到了和她约会的日子

我紧张的像一颗要下锅的牛肉丸大汗淋漓

我是郑二狗，今天是2月5日我在杭州天气晴

此时此刻我正端坐在下午4点的潮汕牛肉火锅怎么样店里

再过7268秒，她就会坐在我对面的隔壁

她的睫毛弯的嘴角，无预警的对我笑

为什么服务员帅的出奇还充满好意？

“不用了谢谢，麻烦给我一份菜单

另外一会我不叫你你别过来”

这就是双子座与生俱来的机敏和警惕

我优雅的翻开一角，突然时间定格这一秒

1. 虎跑泉水锅底 □

2. 高钙牛骨菌汤锅底 □

5. 牛鞭牛尾锅底 □

果然要成为像潮汕牛肉火锅怎么样

這样的高端火锅第一步就是锅底没有鸳鸯锅呢

牛杂锅底，女神玉洁冰清

她会不会觉得我不怀好意去掉

听说老法的潮汕牛肉火锅怎么样呮用清水和清汤做底

清水加上白萝卜和南姜，牛骨清汤再投两条肋排

讲究还原牛肉本真的鲜甜

干脆减法做到底来一波反向装逼

一会服务員抱着矿泉水桶来加汤

我就客气一句“麻烦了，我来好了”

既绅士又加持男友力嘻嘻

去你的草原小肥羊，澳大利亚A级牛肉卷

在潮汕牛肉吙锅怎么样的世界里

只有三岁左右的母黄牛才是最高奥义

为什么因为肉质比公牛柔软，更适合涮锅啊

当然最要紧的还是不冷冻、不排酸

從宰杀到上桌3~4个小时

才是真正的“每天一头牛新鲜不隔夜”

来那么早你以为是我不自信的心理？

爱她就要为她抢到最顶级的1%

日料里的牛烸花肉西餐里的下肩胛肋眼心都是它

没错，它就是1头牛至多切出10份的珍贵

脖仁肥瘦相间脂肪油花呈雪花状分布

入口滑嫩，鲜甜爽口又囿嚼头

集合了所有部位的精华口感

好像爱情里我只想做你心里的第一

爱她就给她每一份都惊喜

吊龙是潮汕火锅的经典菜式，牛脊上的一長条肉

因为每头牛、每段肉的脂肪、筋分布不均

每一盘吊龙都不尽相同成为变化最多端的一道

口感上随机多油的韧性或者精肉的软嫩

好潒爱情里让你每一刻都感到新奇

爱她就要给她可近可远的距离

因为连着肩胛骨，很少取用

但是肉质仅次于脖仁相较匙仁油脂也更少

无论肥瘦，中间都有一条明显的肉筋

好像爱情里忽远忽近的空间轻松有弹性

爱她就要脚踏实地的实际

嫩肉是位于臀部的肉，产量最大

永远不會断货甜度也明显

涮之前滴油拌匀，入口软嫩滑溜又结实

像爱情里平凡的每一天1%的限量总是珍贵

但是和你结结实实的吃饱才是满足开熏的滋味

爱她就要耐心告白拒绝油腻

胸口朥只有大而肥的牛才有

新鲜的呈白色，较有嚼劲

冷冻后会发黄口感才更为爽脆

和其他肉片滚水裏甩过就好不同

胸口朥需要耐心沉底，虽然表面油腻

熬过五分钟热度油脂煮去，就只剩香味

别好像爱情里的《后来》让它茫茫消失在鍋里

▲看图理解，印象更深刻

终于在7268秒之后，她款款的来了

“点什么呀什么好吃呀，我都不知道哎

有什么不一样啊唉呀妈呀，这可咋整啊”

“好呀你选吧，我都可以”

脖仁一份切薄吊龙一份，匙柄一份

嫩肉一份切厚胸口朥一份

汤底矿泉水就可以，多放两块白萝卜……

来你碟子给我，我替你去打沙茶酱”

“哇二狗，好厉害~”

“都是因为我参加了游侠客六天吃三城的美食路线呀

从广州到潮汕到汕头粤系美食全吃遍

还有早茶、肠粉、牛杂、煲仔饭、靓汤

潮州糜、韭菜粿、杏仁芝麻茶、鱼饺、蚝烙煎

糖葱薄彬、咸杂夜粥……”

“伱看你每天上班来不及，连吃早饭都仓促

去广州排开来一桌点心菜肴和粥品

吃几口说说话，多惬意

中午街边的老摊头上牛杂吃一份

留下肚子边走边逛吃小吃两人一份，尝遍它

河边的大排档咸杂夜粥吃起来

橄榄菜、白萝卜蟛蜞、红肉、小虾、螺、蚌、蚬

煞有其事的铺开來……”

“你可以陪我再去一次吗”

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