清汤清汤麻辣烫热量配方做法如下:
香油 50 克 蒜末 25 克, 香菜末 10 克 盐、 味精各 1 克, 蚝油 10 克
花生碎 10 克,葱花 5 克
牛油 30 斤,糍粑辣椒 10 斤郫县豆瓣 3 斤,老薑 2 斤白酒 2 斤,
八角、桂皮、丁香、灵草、白豆蔻、小茴香各 3 两、山萘、草果、砂
猪骨和鸡骨架吊汤,用蜂窝煤便宜火也好.吊好后只加鹽.
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