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新疆攻略(1)
一提到新疆，总有人觉得去那里旅游很危险。包括我们出发前，也收到了一些负面信息。其实，大家并不了解新疆，中国面积最大的省份，其实并不危险。我们一行人去旅行，一路上见到的除了绝美的风光以外，还有热情好客的当地人，都给我们留下了深刻的印象。新疆值得一去，沙漠、胡杨、天池、湖泊、雪山以及羊肉串、民族歌舞，如果不去新疆旅游，那倒真是一种损失。
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旅行社名称： 河南省中国青年旅行社郑州经三路门市部
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旅行社名称： 河南省中国青年旅行社郑州经三路门市部
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线路特色参考行程途经景点费用说明预订指南 游客点评0 5大赠送：★新疆特色手抓饭、大盘鸡（一桌一份） ★每人每天一瓶矿泉水 ★精美维吾尔民族小纪念品 ★维吾尔民族家庭歌舞表演 ★新疆晨报，旅途中也能了解到全国最新新闻及资讯。
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、、吐鲁番、、胡杨林、恐龙苑双卧9日
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我们到底是活的越来越精致还是越来越粗糙？ 我们活的越来越疲惫还是越来越振奋？ 其实，每天我们都披上伪装的外壳，行迹于这喧嚣的都市&&&&&&&&&&
其实，我们都渴望，渴望一段闲散安适的时光 渴望一点内心的自省与松弛， 渴望一个完全自由的白天与黑夜， 告别喧嚣、告别灯红酒绿，只与自己的心灵对白&& &8大特色：
☆当地司机导游一站式服务，中途不更换 无缝隙衔接 ☆三星酒店含早(贾登峪豪华标间） ☆包含天池、喀纳斯区间车 ☆新疆三大五AAAAA级景点大汇集（喀纳斯 天池 吐鲁番葡萄沟） ☆独家安排：生而千年不死，死而千年不朽，朽而千年不倒的英雄胡杨林&&原始胡杨林部落 ☆独家安排：体验旅行新乐趣&&宝石滩寻宝 ☆独家安排：体验戈壁绿洲的美轮美奂，有幸可见罕见的白天鹅&&戈壁湿地 ☆独家安排：白垩纪恐龙时代的代表&&恐龙文化苑 5大赠送： ★新疆特色手抓饭、大盘鸡（一桌一份） ★每人每天一瓶矿泉水 ★精美维吾尔民族小纪念品&&&&&&&&&&&&&&&&&&
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D01：晚上21：18分乘T197次火车赴乌鲁木齐&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&【不含餐】【宿火车】 D02：全天欣赏祖国的大好河山&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&【不含餐】【宿火车】 D03：早上07：10分接站，游览（参观3小时左右，含区间车）,它集天山冰雪融水成湖，清澈碧透、晶莹如玉，湖周云杉如海、层峦叠翠、绿草如茵、远处博格达雪峰白雪皑皑，湖光山色美不胜收，我们可以看到：瑶池仙境，天池八景、石门一线、定海神针、龙潭碧月、悬泉碧月、南山望月、西山观松等景区。后经216省道赴布尔津，途中穿越中国第二大盆地&准噶尔盆地，穿越中国第二大沙漠&古尔班通古特沙漠（边缘）、卡拉麦里有蹄类动物保护区，一路上行驶在沙漠、戈壁上，体验远离都市的安逸感觉。&&&=&&&&&【早中晚】【宿布尔津】 =（乌市/天池120公里，行车约1.5&2小时， 天池/布尔津700公里&&&车程约8小时左右）。& D04：早餐后沿布尔津河，向阿尔泰山腹地进发，沿途重峦叠嶂、青山绿水、草原如茵、景色如画。中午抵达&美丽富饶而神秘&的喀纳斯湖，换乘景区进山车（含进山车）进喀纳斯（喀纳斯参观时间约半天），途观著名的月亮湾、卧龙湾、鸭泽湖，欣赏原始森林、白桦林风景，可自费乘船游湖（三道湾120元/人），置身东方瑞士的炫美风光之中，尽享神仙后花园里飘逸、优美与悠闲。&&&&【早中晚】【宿贾登峪】（布尔津/喀纳斯&贾登峪& 180公里，车程3小时左右）& D05：早餐后换乘景区进山车二次进山游览喀纳斯湖（喀纳斯参观时间约半天），喀纳斯湖水深198.5米，是我国最深的高山湖泊，湖周边常年不化的巍峨雪山，神秘幽深的原始森林，平坦辽阔的高山草原，高直挺拔的片片白桦，相互辉映，雪岭、青山、绿水浑然一体，恍若仙境，这里的独特景色，被誉为&中国瑞士风光&。可自费乘区间车登观鱼亭（区间车120元/人），俯瞰喀纳斯湖全景，观喀纳斯艳花彩蝶，湖光山色，乘车返布尔津。&&&&【早中晚】【宿布尔津】 （喀纳斯&贾登峪&/布尔津180公里，车程3小时左右）&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& D06：早餐后沿着217省道，途经占地约10平方公里的雅丹地貌&形状千姿百态、形态各异的乌尔禾魔鬼城（不游览），领略大自然的鬼斧神工；经被誉为&戈壁美人&的石油城克拉玛依，观油田风光，赠送游览恐龙文化苑（游览约40分钟），是恐龙之乡，以乌尔禾剑龙最为著名。据考察，大约在七千万年至1亿多年前，是一巨大湖泊，湖岸生长着茂盛的植物，湖水中栖息繁衍着乌尔禾剑龙、蛇颈龙、恐龙、准噶尔翼龙和其它远古动物，是一片水族欢聚的&天堂&。后来经过两次大的地壳升降变迁，湖水消失，湖泊变成了间夹沙岩和泥板岩的陆地瀚海，恐龙的尸骨、石油、天然质沥青被埋在构造复杂的岩层之中，如今的恐龙园，再现白垩纪恐龙时代。赠送游览原始胡杨林部落（游览约60分钟），在此景区，您可参观到生而千年不死，死而千年不朽，朽而千年不倒的胡杨林，并可在茫茫戈壁宝石滩寻宝，体验无穷乐趣；观神奇的戈壁湿地，有幸可看到罕见的白天鹅，体验戈壁绿洲的美轮美奂！经军垦重地石河子。乘车返回乌市，入住酒店。&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&【早中】【宿乌市】&&&&【布尔津/乌市730公里，行车约10小时左右】 D07：早餐后乘车前往素有&火洲&之称的吐鲁番，深入清流不断的、与万里长城、京杭运河并称为中国当代三大工程的坎儿井（参观约40分钟）。游览维吾尔古村（参观时间约40分钟）,集中展现新疆维吾尔民族风情和文化的景区，在这里，您能感受到近期民俗和即将流失的维吾尔民俗文化。游览交河故城（参观约40分钟）古代西域36国之一的车师前国的都城。走进绿树如荫的葡萄沟（如遇景区区间车开通，区间车自理60）（参观约40分钟）；游览火焰山（参观时间约40分钟）：&这里是全国最热的地方，夏季最高温度达47.8摄氏度，地表温度达70摄氏度只见气流蒸腾如火焰燃烧，故得名火焰山&； 参观我国现存的伊斯兰式砖塔&苏公塔，（游览40分钟）；赠送维吾尔民族家访（参观约40分钟）&品尝的各类葡萄干果，欣赏维吾尔歌舞，与当地居民维吾尔族零距离接触。乘车返回乌市， 晚上19：38分乘T198次火车返回郑州&（乌市/吐鲁番180公里，行车2.5&3小时，高速路面）&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&【早中晚】【宿火车】&&& D08：全天欣赏祖国的大好河山&&&&&&&&&&&&&&【宿火车】 D09：早上06：40分抵达郑州，返回您温暖的家
&&接待标准：交通：当地空调旅游车（当地地接社根据具体人数安排相应的车辆，每人一个座位）
& 景点：景点首道大门票【含：天池区间车、喀纳斯进山车】 住宿：三星酒店（贾登峪豪华标间） 用餐：团队标准餐（6早9正餐，早餐为酒店含早&桌早&；正餐20元/人/正餐&其中喀纳斯段三餐为 35元/人/正餐&（正餐十人一桌，八菜一汤，不满十人（或超出十人）餐厅将视具体情况人数调整菜品的数量， 不含酒水） 导游：参观游览过程中地方专职中文导游服务或景区讲解员 & 保险：旅行社责任险和意外伤害险
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【河南省中国青年旅行社】公司简介 【河南省中国青年旅行社】（简称河南青旅）许可证号：L-HEN-CJ00008;
成立于1983年，是共青团河南省委直属单位，是中国青旅集团成员单位，是经国家旅游局、国家工商局批准成立的国际旅行社、出境游组团社。
河南省青旅秉承&以诚信促规范、以规范铸品质、以品质求发展&的经营理念，坚持一业为主，促进多业发展；坚持规模发展，保障稳健经营；坚持市场战略，提高竞争优势；坚持品质服务，提升品牌形象；坚持加强管理，构建良性机制；坚持创新精神，激发经营活力；坚持人才支撑，打造协作团队；坚持以人为本，建设和谐青旅。我社以艰苦奋斗的创业精神、勇于竞争的拼搏精神、荣辱与共的协作精神、锐意进取的改革精神，全力打造优质、诚信的高品质旅游服务，锻造出&河南青旅&的知名品牌，为我省旅游产业的发展壮大做出了积极贡献。 您选择青旅的每一次旅游，都为希望工程捐助了1元线，我们努力与全社会一道，共圆贫困学子的求学梦想。　　 河南青旅依托中青旅控股股份有限公司的雄厚实力和遍布全国各地的中青旅网络优势，凭借多年来从事旅游服务的丰厚经验和追求卓越的开拓理念，热忱欢迎四海宾朋！河南青旅，您身边的旅行伴侣。
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河南中青旅友情提示：出行前签订正规的旅游合同，保证自身权益！河南中青旅—您放心的选择！新疆旅游注意事项一：吃饭1、新疆是以伊斯兰教为主的一个少数民族众多的地区，在新疆旅行社安排的就餐中，多数以清真餐厅为主，若您想吃汉餐或有其它的特殊要求，请务必提前通知。2、新疆人饮食的口味偏重酸、辣、咸，多以湘川菜为主，小吃品种较多，如烤羊肉串、手抓饭、烤包子、油囊、凉皮子等，最有名的大餐就是远近有名的烤全羊，所以到新疆旅游时一定要去吃新疆特色的风味美食，这才决不枉行哟。3、新疆是瓜果之乡，在吃完水果后千万不要喝热水，以免造成胃肠道的不适；在吃牛羊肉后不要喝凉水，最好喝餐厅提供的热茶水，虽口感差点但可以解油腻。4、新疆是多民族地区，信仰伊斯兰教的民族禁吃猪驴狗肉、血等，也不喝酒，这是他们在生活中最大的禁忌，绝对不可以冒犯。游客在用汉餐时，请勿邀请民族朋友用餐。5、在清真餐厅就餐，禁止吸烟饮酒，禁带猪肉类的熟食，更不要公开大声提到有关猪的话题，以免造成不必要的误会。6、去民族家做客，吃馕时要掰成小块吃；主人敬你熟羊头时，你要割下一块羊腮肉放在自己碗中表示领情；再割一只羊耳朵给主人家的孩子（表示小孩子听话）最后再恭敬地将羊头奉还；切记要尊重民族礼节。7、新疆气候干燥，应注意多喝水！新疆旅游线路较长，适当吃些牛、羊肉，利于保持体力进行长途行走。8、游客在享用风味拉条子拌面时，吃完可以免费添加拉面，但添菜需另付菜金。新疆水果物美价廉、品种繁多，且口味甘甜醇香，在新疆旅游时吃水果是一大乐事，但一定要有度，哈密瓜过量，让人上火，唇上起泡；西瓜吃太多，使人拉肚子；杏子若吃多，会让胃胀得难受，请大家要小心哟。9、特别要提醒的是，因新疆旅游景点线路较长，途中条件有限，午餐有时较为简单，多是方便快餐，以民族餐馆为主，晚餐会尽量安排丰盛，未花掉的餐费补充到晚餐里或退给游客，请大家有所思想准备。新疆菜肴都有洋葱、辣椒和西红柿，游客中如有忌口或有特殊要求者，请提前告知导游；我们会尽最大努力与餐厅协调，满足不同游客的需求！10、旅行期间注意饮食卫生，防止病从口入。新疆旅游注意事项二住宿1、当首次来新疆旅游进住宾馆，闻到不熟悉气味时，务必注意通风，在新疆少数民族地区或多或少各处都会有点，请接纳。2、新疆旅游景点线路长，各地住宿和餐饮条件差距较大，与内地旅游发达城市相比都有一定的差距，请客人作好心理准备。3、“早穿皮袄午穿纱，围着火炉吃西瓜”是新疆气候典型的写照，因早晚温差大，就需要注意做好预寒及防暑工作，夏季在新疆旅游需要准备短袖、长袖及较厚的外衣，如体弱者需准备薄羊绒衫。4、晚上睡觉时应将空调开到适度，不要过凉，睡觉时要盖棉被，以免感冒或造成身体不适。新疆旅游注意事项三出行1、新疆地域广大，在新疆旅游出发前应注意收听收看目的地的天气预报，以便增减衣物。新疆夏季天热干燥，各景点间路远乘车时间长，请注意饮水、防暑；晕车的游客请带上晕车药或使用旅游三件宝套颈。2、新疆旅游行程长，温差大，水质也较硬，一时难以适应，可能会出现水土不服症状，应携带一些常用药品，如感冒药或治疗腹泻的药物如泄痢停等。切记出发前一定要做好相应随身药品的准备。3、新疆景点之间距离较长，车程比较漫长枯燥，最好准备一些零食和充足的水，也可以准备棋、牌等，以供娱乐。4、新疆的天气变化无常，要注意防寒、防暑、防风、防雨；昼夜温差大, 不同季节、不同海拔区域气候差异显著，早晚温差可达到10至25度左右差距，一般在夏季来新疆旅游仍需准备外套或羊毛衫。5、注意时差：新疆地理位于东八区，北京位于东六区，新疆与北京等内地城市有两小时时差，作息时间应推后2小时，旅游活动通常安排在9：00—20：00之间。游客应做好适应时差的准备，注意时间区别；在新疆旅游，均以当地的作息时间为准，使用的是北京时间，酒店开餐时间较晚，请尽早调整好作息时间和饮食时间。6、在新疆旅游为了安全期间，无需带太多的现金在身上，新疆大部分地方都有银行、自动柜员，可到当地取现；贵重物品可带在身上或存入宾馆的保险柜。新疆旅游注意事项四游玩1、新疆旅游的最佳时间为5月到10月之间。南疆以人文景观为主，自然风光也有独到之处；北疆以优美原生态的自然风光为主，雪山、草原、湖泊、河流、蒙古包、原始森林等，使人乐而忘返。因此时炎热干燥，在景区内请勿使用明火，更不要吸烟。2、新疆旅游景点分散，坐车时间较长易疲劳，请您做好吃苦准备并保证晚上休息好；很多景点需要游客下车行走、爬山或亲自体验骑马、骑骆驼的乐趣，所以一双合适的鞋尤为重要。建议您最好在出发前准备一双舒适、合脚、便于运动的鞋。3、客人之间不得随意交换床铺，互换团队；也不要擅自离开团队独自游览某个景点，以免景点所在地手机信号不佳而失去联系。4、新疆气候干燥风沙大，日照时间长，紫外线照射强烈，在途中一定要多喝水以补充体内水份，带好防晒物品如遮阳帽、伞、太阳镜、防晒霜等；同时配备清热、解渴、滋润的药物或冲剂，如夏桑菊、十滴水冲剂等，以免难以承受干燥和酷热的气候。即便是在盛夏的天气也需准备长裤、夹衣。另建议女性朋友准备好保湿及防晒化妆品外，再备支润唇膏带在身边更好。5、新疆旅游名胜繁多，景色奇丽壮美、与众不同，每次出游拍照尽可能的多备电池和储存卡，以防留下遗憾。6、新疆少数民族宗教仪式较多，途中请游客不要有意驻足观看或过分专注他们个人生活行为；请勿对牧民的家畜和猎犬打骂，以免引起误解；想对少数民族拍照，一定要征得他们同意后再照。7、在新疆的少数民族餐馆、毡房洗手、脸时，轻洗后不要去甩手上的水，少数民族较忌讳；去维族家庭中做客，坐的时候不能将腿伸直，要盘腿或跪着坐；主人献茶时，客人应欠身双手去接，接受礼品时必须身子稍屈双手接受；少数民族女子不与男子握手；除蒙、汉族外，切不可随便提猪的话题。新疆信仰伊斯兰教的穆斯林有许多禁忌，要尊重他们的风俗习惯。预订流程：网上预订/电话预订旅行社确认付款/签约预订成功开心出游
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【最佳旅游时间】
新疆旅游的最佳时间为5月到10月之间。
南疆以人文景观为主，自然风光也有独到之处；
北疆以优美的自然风光为主，雪山、草原、湖泊、河流、羊群、蒙古包、原始森林等，使人乐而忘返。
【景点篇】
位于新疆北部的阿勒泰地区，是集冰川、湖泊、森林、草原、牧场、河流、民族风情、珍稀动植物于一体的综合景区，被誉为“东方瑞士、摄影师天堂”。湖周重峦叠嶂，山林尤如画屏。不同的植物群落层次分明，色彩各异。每至秋季更是万木争辉：金黄、殷红、墨绿各呈异彩。
天山是中亚东部地区的一条大山脉，横贯中国新疆的中部，西端伸入哈萨克斯坦，2013年6月被列入了世界自然遗产目录。 天山里有许多新疆著名的旅游胜地，像积雪终年不化的博格达峰、池水由冰雪融化而成的天池等，这里还是药中极品“天山雪莲”的生长地。
果子沟，伊犁
果子沟有“伊犁第一景”之称，它位于霍城县城东北的40公里处，是312国道乌鲁木齐-伊犁公路的必经通道，它的北端出沟口便是著名的塞里木湖。果子沟沟内峰峦耸峙，松桦繁茂，果树丛生，鲜花竞放，涌泉飞瀑，气候凉爽，景色优美。
那拉提草原
位于伊犁州新源县境内的那拉提草原，是世界四大草原之一的亚高山草甸植物区，交错的河道、平展的河谷、高峻的山峰、茂密的森林交相辉映。每年6月至9月，草原上各种野花开遍山岗草坡，红、黄、蓝、紫五颜六色，将草原点缀得绚丽多姿。优美的草原风光与当地哈萨克民俗风情结合在一起，成为新疆著名的旅游观光度假区。
火焰山，吐鲁番
吐鲁番火焰山是全国最热的地方，夏季最高气温高达摄氏47.8度，地表最高温度高达摄氏70度以上，沙窝里可烤熟鸡蛋。火焰山有其独特的自然面貌，加上明代晚期吴承恩将唐三藏取经受阻火焰山，孙悟空三借芭蕉扇的故事写进著名古代小说《西游记》，使火焰山神奇色彩浓郁，成天下奇山。
地处羌若县东北部，这里曾有过一个繁华的楼兰国，是当时闻名遐迩的丝路重镇，后来却突然神秘地消失了，只留下一片废墟静立在沙漠中。从楼兰古城中发现了不少古代文物，有各种器皿及钱币，最珍贵的当数晋代手抄本《战国策》。
在塔里木盆地东部，海拔780公尺左右，位于塔里木盆地的最低处。那里曾经是牛马成群、绿林环绕、河流清澈的生命绿洲。但现已成为一望无际的戈壁滩，夏季气温高达71℃。两千多年来，不少中外探险家都到罗布泊考察过。
魔鬼城，克拉玛依
又称乌尔禾风城，位于准噶尔盆地西北边缘的佳木河下游乌尔禾矿区，被《中国国家地理》“选美中国”活动评选为“中国最美的三大雅丹”第一名，由于这里景致独特，许多电影都把魔鬼城当作了外景地，比如奥斯卡大奖影片《卧虎藏龙》。远观之，你会赞叹它的壮观、雄伟、感叹大自然的鬼斧神工，深入到风城之中，你会感觉它非凡的恐怖。
位于中国新疆博尔塔拉州博乐市境内的北天山山脉中，紧邻伊犁州霍城县，是一个风光秀丽的高山湖泊，是第五批国家级风景名胜区。赛里木湖背靠雪山，湖边是广阔的草原，湖水清澈蔚蓝，每到六七月份，湖边草原上开遍了各色的野花，更是不可错过的盛景。
喀纳斯湖外形呈月牙状，被推测为古冰川强烈运动阻塞山谷积水而成。喀纳斯湖湖中传说有湖怪“大红鱼”出没，据称身长可达到10米，有科学家推测为大型淡水食肉鱼类哲罗鲑，但未得到实际观测支持。该湖风景优美，四周林木茂盛，主要居民为图瓦人，为中国国家5A级旅游景区。
无人区白龙堆
白龙堆雅丹为罗布泊三大雅丹群之一，亦是赫赫有名的罗布泊景观之一。在历史书籍上常被提及，它位于罗布泊东北部，是一片盐碱地土台群，绵亘近百公里，古丝绸之路进入罗布泊的中道就从白龙堆中穿过，一直到唐代仍有商贾途经。白龙堆在历史书籍上常被描绘成十分险恶的区域，喻有鬼怪出没。实际上白龙堆到今天仍是一处危险的无人区。
别有洞天库车大峡谷
天山大峡谷位于阿克苏地区库车县北部72公里处217国道旁，呈东向西纵深长约5.5公里，为红褐色岩石经风雕雨刻而成，峡谷曲径通幽，别有洞天，山体千姿百态，峰峦直插云天，沟中有沟，谷中有谷。南天门、幽灵谷、月牙峡、虎牙桥、魔天洞、雄师泪等景观造型生动，形态逼真。距谷口1.4公里处的山崖上有一处唐代石窟，窟内南、北、西壁上有残存壁画和汉文字。天山大峡谷集雄、险、幽、静、神为一体，身临其境者无不赞美叫绝。
【美食篇】
抓饭，是维吾尔族最喜欢的食品之一，维吾尔族称“朴劳”，维吾尔民族逢年过节、婚嫁喜庆日子里，招待亲朋贵客的主要食品之一 特别是在婚丧嫁娶的日子里，一定要做抓饭来招待客人。
抓饭的主要原料有大米、羊肉、胡萝卜、洋葱和清油，把带骨肥羊肉剁小块，清油炸之；加入洋葱、胡萝卜、孜然(茴香类佐料，学名“安息茴香”)；炒之最后放清油、食盐，倾入大米焖熟。出来的抓饭油亮生辉，滋味鲜美，香气四溢，味道可口；营养丰富。那香喷喷的气味，足以使你垂涎欲滴。
维吾尔族传统食用抓饭，是在客人们洗净手后，围坐在炕上，中间铺一块洁净的餐布，抓饭盛盘端来后，客人用手直接抓食，故名“抓饭”。
烤包子(维语叫“沙木萨”)，和薄皮包子(维语叫“皮特尔曼吐”)是维吾尔族同胞喜爱的食品。城乡巴扎的饭馆、食摊，多销售这两种食品，类如北京夹肉烧饼和天津的狗不理包子一样，很受顾客欢迎。
有趣的是，当薄皮包子蒸熟揭笼或烤包子从馕坑取出那阵子，厨师常提高嗓门，拉着声喊：依布拉音·艾利克斯拉木包子哎。据说这个依布拉音·艾利克斯拉木是几百年前的名厨，他做的烤包子、薄皮包子真是誉冠西域。于是后人就拿他的名字作为招揽顾客的牌子。
馕是新疆各兄弟了族喜爱的主要面食之一，已有两千多年的历史。馕的品种很多，大约有五十多个。常见的有肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕、片馕、希尔曼馕等。
传说当年唐僧取经穿越沙漠戈壁时，身边带的食品便是馕，是馕帮助他走完充满艰辛的旅途。通过这个美好的传说，各族人民把馕看做日常生活必备的食品。
4、烤羊肉串
烤羊肉串，既是街头的风味快餐，又是可以上席待客的美味佳肴。正宗的串烤肉也和烤全羊一样色泽焦黄油亮，味道微辣中带着鲜香，不腻不膻，肉嫩可口。用料的讲究不似烤全羊那样严格，二者的区别在于烤制规模的大小和具体方法上。
拌面，俗称拉条子，一种不用擀、压的方法而直接用手拉制成的小麦面制品+佐餐的拌面菜(味道好极了)。
制作拉条子要把握四个关键，一是和面时盐要适量，盐少了容易断，多了拉不开。二是面不能硬也不能太软。三是面和好后要在表面摸上清油，盖上湿布或盖子至少放半小时以上，2~3小时更佳。四是拌面菜一定要以青椒炒肉或芹菜炒肉或菠菜炒肉等，否则就不好吃。
粉汤是回族群众喜爱的风味食品。每逢古尔邦节和肉孜节，家家户户都要烹制粉汤，恭敬贵客和亲友们到来。回族姑娘在出嫁之前，要在娘家接受烹制粉汤的训练，因而回族妇女几乎没有不会做粉汤的。
馓子是信仰伊斯兰教少数民族的的风味名点之一。在古尔邦节和肉孜节，家家户户的餐桌上，都有一盘黄澄澄的多层的圆柱形的馓子。
现在过春节，有的汉族人家也请少数民族邻里巧手帮做馓子，用以招待兄弟民族客人，可见馓子亦成为各族人民共同喜爱的名点美食了。
烤全羊是新疆最名贵的菜肴之一，它可与北京烤鸭、广州脆皮乳猪相媲美。高级筵席中，如果有烤全羊餐车出现在宾客们中间，整台筵席将顿时生辉，显得格外豪华阔绰，为饮宴增添了异常丰富的色彩。
顾名思义，油塔子形状似塔，是维吾尔人喜爱的面油食品。一般做早点配合粉汤吃。塔子色白油亮，面薄似纸，层次很多，油多而不腻，香软而不沾，老少皆宜。
10、米肠子和面肺子
新疆盛产牛羊，是我国主要畜牧业基地之一。信仰伊斯兰教的民族以食牛羊肉为主。牛羊肉风味小吃名类繁多自不待言，就是以羊的内脏作原料，也能烹制出鲜香异常的美味来。米肠子与面肺子便是其中的代表。
纳仁，即手抓羊肉面，是哈萨克、柯尔克孜等民族的风味食品。这种饭食肉质酥烂鲜香，肉面合一，食用方便。味道可口。纳仁是牧区少数民族待客的佳品，来了尊贵的客人，热情好客的牧民多会宰羊做“纳仁”招待客人。
12、薄皮包子
薄皮包子，维吾尔族叫“皮提曼塔”，选用上好的料羊肉作馅制成，是维吾尔族人民喜爱的美味食品。
薄皮包子的特点是：色白油亮，皮薄如纸，肉嫩油丰，伴有新疆洋葱(皮牙子)浓郁的香甜味，非常爽口好吃。
【新疆旅游注意事项】
1、“早穿皮袄午穿纱，围着火炉吃西瓜”是新疆气候典型的写照。新疆属于大陆 性干旱气候，昼夜温差大, 不同季节、不同海拔区域气候差异显著。早晚温差较大可达到10至15度左右。如在景区遇到恶劣天气，温度可能会更低，因此需要注意做好预寒及防暑工作。一般来说夏季旅游需要准备短袖、长袖及较厚的外衣。如体弱者需准备薄羊绒衫。
2、新疆日照时间长，夏季气温高，部分地区海拔较高，紫外线强烈，新疆温度最高的地区吐鲁番，夏季最高气温可达40度以上。因此需带好防晒物品，如防晒霜、遮阳伞、帽子等，同时应配备清热防暑的药物或冲剂，如菊花茶等。
3、新疆气候干燥且风沙大，建议女性朋友准备好相应的保湿及防晒化妆品，准备好多饮水，准备支润唇膏带在身边。
4、新疆线路长，景点分散。故乘车时间长易疲劳，请您作好吃苦准备。在新疆旅游很多景点须下车行走、徒步、爬山或骑马，建议您准备一双舒适便于徒步的运动鞋。
5、注意时差：新疆地理位于东八区，北京位于东六区。新疆与北京等内地城市有两小时时差，旅游活动通常安排在9：00-22：00之间。
6、新疆素有“瓜果之乡”之称，水果品种多，而且口味甘甜清香，到新疆吃水果是一大乐事，但千万注意不要在吃完水果后喝热茶，以免引起腹泻。
7、新疆属于少数民族聚居地区，各少数民族有其独特的宗教信仰。请注意尊重少数民族风俗习惯，与少数民族接触，不当众寻问或谈及其宗教信仰，以免造成不必要的误会。除了蒙古族、汉族，新疆各民族基本都不食猪肉，大家到了新疆还是入乡随俗，禁带猪肉类的熟食进入清真餐厅，最好是暂时放弃吃猪肉的习惯。这样会处处都方便一些。
8、新疆天山南北长线旅游，景色迷人，但大多数地区较落后，住宿和餐饮条件相对较差，极少部分住宿条件甚至无法提供标准间及冲凉洗澡，用餐较简陋，多为民族快餐。
9、新疆物产丰富，少数民族土特产及手工艺品也堪称一绝。但请游客注意，当地客运民航及铁路对维吾尔民族工艺小刀有禁运的规定。
10、新疆景点之间距离较长，车程比较漫长枯燥，最好准备一些零食和充足的水。也可以准备棋、牌等，以供娱乐。
11、尽量自备洗漱用品，比如牙膏，拖鞋，毛巾等。
12、为了安全起见，无需带太多的现金在身上，新疆大部分地方都有银行、自动柜员，可到当地取现。
13、新疆景区、景点多，而且很多都在沿途，因此租车自助游是一个不错的选择，自由、灵活，既节约时间又能看到更多的景点。
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