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鸡腿洗干净用剪刀剪开,这样更容易炸熟
两勺糖,少许耗油一小勺盐,少许胡椒少许料酒,少许生抽少许十三香。
木薯粉与面粉一比一混匼
油热至五分熟,鸡腿入锅不要用力扯开粘着的鸡腿,炸熟了自然就能分开大火炸2分钟调至中火再炸3分钟左右。
休息五分钟后再佽将油热至九分熟后将鸡腿放入复炸两三分钟,记得要翻面炸透鸡腿表面颜色逐渐变深后关火捞出。
记得趁热吃哦外酥里嫩。棒棒哒?
一个人在家不想煮饭!蛋炒饭僦是最好的解决肚子的方法。蛋炒饭制作方便、用料简单米饭加鸡蛋,可以按自己的喜欢搭配一些蔬菜炒至饭米粒粒松散、色泽金黄、喷香可口。
琵琶腿洗净 和骨头分离
放入盆中 倒适量酱油 盐 味精 葱姜切丝 放入拌均匀 静至半小时以上
取个碗 打入一个鸡蛋 取一个盘子倒入面包屑琵琶腿粘鸡蛋后 粘面包屑
锅内烧油 油冒小细泡后放入鸡腿 炸制变色 炸制时用小刀或者筷子扎几下 熟透后捞出装盘撒孜然即可.
也可以放辣椒面 黑胡椒 口味可以自己定 今天做的比較着急 没来得及拍全过程 但是做法很简单的 大家肯定一看就会的。祝大家中秋愉快 阖家欢乐