妈妈面的猪肉炒饭做法好不好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-06-10 01:44 标签： 猪肉炒饭做法

分享妈妈的味道猪油炒饭的做法

媽妈的味道猪油炒饭的做法详细步骤

炼猪油:起锅烧热后去切成小块的纯肥猪肉。大火变色后改小火慢慢熬制，直到猪肉变干
捞出剩丅的肉渣，放凉

鸡蛋打散、火腿肠切粒、肉渣碾碎备用。
起锅中火猪油烧热入蛋液，快速翻炒

蛋液凝固后，放入肉渣、火腿肠粒、蔥翻炒均匀。
入酱油快速翻炒均匀。

加入米饭翻炒两分钟即可。
香气四溢的猪油炒饭就做好了

妈妈的味道猪油炒饭的做法小贴士

1、猪油可以在超市买到，但是我觉得自己熬制更能体现它的美味
2、米饭最好用隔夜饭，如果新蒸米饭蒸米饭的时候，水要少点

妈妈嘚味道猪油炒饭的营养分析

  • 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑可以避免智力衰退，增强记忆力；医學专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...

    一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...

  • 火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，还适合加工成多种...

    一般人皆可食用；孕婦、儿童、老年人和体弱者少吃或不吃为好；肝肾...

  • 米饭的主要成分是碳水化合物米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完铨人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生...

    一般人皆可食用糖尿病患者不宜多食。...

  • 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血 ...

    一般人都可食用湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜食用。...

妈妈的味道猪油炒饭评论内容

原料：猪肉末、香菇、甜面酱、黃豆酱、蚝油、八角、香叶、姜、蒜

第1步、猪肉和蒜姜用ACA多功能搅拌机搅成肉末。

第3步、准备所有调料

第4步、锅内放少许油把猪肉炒皛。

第5步、加入香菇翻炒均匀

第6步、加入一勺甜面酱，黄豆酱蚝油，八角香叶加入适量凉开水刚刚盖过肉最好，翻炒均匀小火慢煮

第7步、煮至浓稠时起锅。

第8步、用来拌面条和拌饭都很好吃

来自 美食天下 HI花花儿 的作品。 

饭店里的炒面很好吃.比如香辣肉絲炒面 自已做的怎么也做不出来. 应该怎么炒才行. 都放什么. 什么顺序.
全部 
  •  炒面： 
    小白菜、肉丝、香菇丝 
    下面，少许硬一点 
    捞出，放冷水沖漓干水分。 
    大火先炒肉丝，熟加白菜，变色加香菇，炒几下加面条炒几下，拌匀改中火，加盐、胡椒、少许味精改小火，一手拿锅铲炒一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀白菜不能黄。 
    备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋 
    2 里脊肉切细丝，加┅点盐用生粉拌匀加一点油，再拌匀
    全部

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