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一入冬，就有很多人开始吃进补，因为大家都熟知了。今天小编不是给大家敲黑板功效课堂开讲的，今天小编要和大家好好说说您买回来的那些海参的事儿！就在今年年初新闻报道出了黑龙江的杨先生花52万元购买了昂贵海参，但是海参却是出现了问题。52万买回来的都不是良心海参，更何况还有很多缺乏食品安全意识又幸存侥幸心理贪便宜买廉价海参的亲们，你们买到的海参是假货怎么办？还有很多不会挑选海参的朋友们，购买海参小心翼翼却又走了弯路怎么办？
　　年底不论是因为什么需求要选购的海参还迷茫的朋友们，今天这篇文章一定要看了，绝不是胡言乱语，绝对的实力贴。小编今天就特地走访了知名海参品牌大渔场的创始人郑云涛先生，将买海参会存在的问题整理好一一向郑总进行咨询。让大家年末安心购买，绝不被海参骗子套路！
　　警惕假海参！大渔场揭开虚伪面目
　　1、海藻粉海参、淀粉海参
　　&人造海参&的方法有很多，海藻粉加胶粉是是人造海参最常见的一种。造假者为了让海参更有弹性，一般都会添加胶类物质，而往往胶类物质的成分又十分的复杂，是万万不可以食用的，会对身体造成危害。除了海藻粉加胶粉，还有淀粉加胶粉的组合，还有很多假海参就是拿淀粉和大量的胶粉做原材料，按比例调好以后，用机器打造成的样子，也会有刺，有肚口，分量也差不多，看着很逼真。
　　2、掺糖海参、掺盐海参
　　在加工干海参过程中， 将海参放置于白砂糖中&浸泡、晾干&，利用干海参重量中糖分增重，以达到降低海参售价，节约成本的目的，这类海参即为掺糖海参。除了掺糖海参目前最常见的是掺盐海参，就是把海参盐重复浸泡腌渍，能比正规干海参重很多。
　　优质海参究竟在哪？大渔场实例解说！
　　给大家见识了假海参的庐山真面目后就要跟大家说说如何挑选优质海参了，我们今天还给大家带了一个实际的案例，希望能更好的让大家走进优质海参。了解优质海参。为此，大渔场海参的郑经理特地还选取了两根大渔场海参为小编进行详细的讲解。
　　1、品质源头
　　大渔场的海参捕捞于渤海湾海域，神秘的北纬39&是最适宜海洋生物生长的纬度。海参生长周期长，大渔场海参都生长在水深30M的海底，依靠食用海底藻类生长，生长极其缓慢，这也是大渔场海参要比其他海参更珍贵的原因之一。海底的温度很低，每次捕捞员都要负重潜水，非常的艰辛。
　　2、色泽参刺
　　大渔场海参色泽自然，圆锥状，身体干爽，手感轻盈。大渔场海参生长在海底，受水压环境的影响，刺参成倒三角形，刺肥而挺拔，是正宗的4-6排的辽刺参。
　　3、零加工原生态
　　鲜活海参十分娇贵，适宜的外部条件十分有限，稍有不慎就会自溶掉。大渔场采用传统渔家工艺进行加工，活海参上岸后3小时内除去内脏，大火煮过后，晾晒20天，没有任何的额外添加。
　　买到坑爹海参怎么办？大渔场教您鉴定真假！
　　最后就真假海参的鉴别方法是什么这个问题，大渔场海参郑经理也给出了详细的方法介绍。&大渔场海参都是棕褐色、棕黑色，色泽较均匀，而那些假海参用大连话说就是锃亮，黑到发光发亮，对于这样颜色不正常的海参用水浸泡一下看掉不掉色就知道了。另一个很有效的方法之前也给大家介绍过，就是看海参的内筋，人造海参内部光滑无痕，两端封闭，无开口。大渔场海参不但能在内脏清晰的看到内筋和筋痕，而且内筋呈乳白色，内筋颜色越白证明海参越好。&
　　不知道各位看完此文是否已经Get到了所有技巧呢？牢记于心好好领悟，告别坑爹的海参时代！
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街里哪有卖真海参啊！所有超市大多数都是假的。收藏
哪里有买真的海参啊。给孕妇补补
你是要买淡干的呗？
吧友有知道的麻烦告诉我哪里有卖的。在这先谢谢你了。
央视曝光过 假的太多
吧友有人知道么
吧友有人知道么
孕妇吃海参是补啥的？
海鲜市场！如果不是特殊需要，吃点啥玩意都行！不用非吃海参！
我给你提供点线索吧，自己去联系一下，中心市场.去年我托老板从北京买的，是干海参。
阿里郎海参，它们总部在丹东，应该信得过吧，客运站后门有店面
凌源的这个真不知道啊·
啥用没有，我在大连，这边有得是海参，现在除了请外地来的客人平时都没人吃
拉倒吧，谁都知道海参是补啥的，自己用就自己用呗
可以淘宝买 品牌旗舰店的海参。好像大西街小学对过有一个 什么 东泽 海参吧
分局那有、挺大牌子、也叫 东泽 海参吧
我知道，纯的。你要多少
可以联系我，我做海鲜的。各种海产品，原产地的优等品质。010-
富丽来购物广场上边有个海参店！
孕妇可别吃海参，孩子上出来火大，对孩子不好，我婆家是大连的，我怀孕的时候我妈要给吃海参，都不让吃
海参还是别吃。不如吃点鸡鸭鱼啥的。那个我看过喂避孕药的，防止发情催长的，还是别吃
海参其实就是蛋白质，吃鸡蛋功效一样~别听人忽悠。
雪糕场那一溜有一家卖粽子的，也就是公园鸿凌供热收费大厅对面，里面有海参，是活的，克。
她是卖海参的
新开的店在朝阳
吃海参一定要分体质呀。
登录百度帐号【鉴别】|高仿海参以假乱真，记住以下几点，才能不上当！
是世界八大珍品之一，同人参、燕窝、鱼翅齐名。
正是海参的价值之大，导致市场上以假乱真的现象频繁发生。
为什么人造海参会大行其道？如何鉴别人造海参？
济南公共营养师协会优秀讲师吴建美来解答。
天然海参，由于含有丰富的活性物质，且几乎不含胆固醇，一直以来被当做滋补养生的佳品。
尤其是对中老年人来说，食用海参有利于老年人健康。市场上一直有盐干海参和淡干海参两种海参，但是近些年又出现了一种糖干海参和人造海参。“人造海参”的制造方法很多，最常见的是用海藻粉和胶类物质做成，造假者为了让“海参”更有弹性，一般会添加胶类物质，而这些胶质成分复杂，可能对人体有害。
天然海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。海参又名刺参、海鼠，是一种名贵海产动物，在地球上已经生存了6亿年。古人发现“其性温补，足敌人参”，因补益作用而得名，被视作为中餐的灵魂之一。因此，这也是成为人造海参大行其道的原因。
人造海参看起来非常整齐，而且颜色乌黑发亮，从外观上看非常诱人，所以很容易使不懂海参的消费者受骗上当，花了冤枉钱。实际上人造海参中不含任何海参成分，就是用海藻粉和胶类物质做成，为了提高色度和亮度还会给假海参上色。
人造海参危害大，那么如何鉴别是否是人造海参？真假海参大PK！
一、从外观上看，人造海参没有嘴和肛门，两头完全封闭，海参刺长短整齐划一，颜色乌黑发亮，不自然。真正的海参，两端都有开口，而且颜色呈棕褐色、棕黑色，色泽均匀，而且海参刺长短不一。
二、人造海参的弹性特别不好，特别是泡在水中，不但脱刺，而且还掉颜色。天然海参就不会出现这种情况。
三、翻开海参肚子，人造海参肚子里面什么也没有。而真正的天然海参除了内脏，还有连接全身的海参筋。
如此优质的食材做成美食岂不美哉？那就赶紧请出大厨咯！
今天这道美食的名字叫做群龙戏珠！
名字听着就很霸气，这“龙”是海参没跑了，那戏的“珠”又是什么呢？一起来看看配料表吧！
第一步：将海参清洗干净，斜刀切成长条状，用开水焯烫一下后，捞出放入冰水中。
海参与其他食材不同，它是“热缩冷涨”的，所以我们在焯烫之后，最好接着就放入冰水中，这样能恢复它的大小跟口感。
第二步：将鹌鹑蛋下锅，炸至金黄色捞出。
在中医的眼中，鹌鹑蛋和鹌鹑一样，历来都是食物中的珍品，且具有很高的药用价值，古代为帝王将相食用，故有宫廷珍贵食品之名。它对月经不调的女性更有调补、养颜、美肤的功效，对孕妇产前、产妇产后所出现的贫血有很好的滋补效果。
第三步：锅中加入两勺油，将香葱、姜片、桂皮、香菜、八角下锅，熬制五香油。待葱和姜片似糊非糊的时候，捞出底料，取油备用。
炸五香油的时候一定要改成中小火。海参胶原蛋白含量特别多，很难把海参烧入味。所以咱们的五香油又叫糊香油。五香油一定要煸出足够的香味，这样做海参才能更入味。
第四步：锅中放入五香油，加入生抽、老抽、红曲米水，倒入热水，放入备用的海参和鹌鹑蛋，大火收汁，勾芡出锅！
第五步：群龙戏珠出锅啦！
来自大连北纬39°的天然馈赠，“海八珍”中的领军翘楚！
——生活频道特别订制海参！
特别订制海参，分别有80头/盒和60头/盒两种包装规格，总重都在4斤左右，自用分量十足，送礼倍儿有面子！现在购买还赠送价值168元的即食鲍鱼一份！限量发售，欲购从速！
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撰稿：李烨昶
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?1、为什么一般的海参有刺而有一种海参没有刺？是不是假的？
拇指医生提醒您：以下问题解答仅供参考。
老刘海参提醒您：
海参根据背部是否有圆锥形肉刺分为刺参类和光参类。您所购买的海参是光参。
你好朋友！
不能把没有刺的海参叫做假海参，海参有好多种，比如刺参、茄参、秃参等等好多好多。刺参只是其中的一种，也是最高档的一种，刺参的产地不同也分好几种。
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