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水煮家常蒸肉丸子的做法怎么做如何做好吃
水煮家常蒸肉丸子的做法怎么做如何做好吃
来源:蜘蛛抓取(WebSpider) 时间:2018-06-10 19:11 标签:
家常蒸肉丸子的做法
肉剁成肉馅加入调料按一个方姠搅拌上劲,搅拌过程中加适量水使丸子更软嫩
水坐锅里烧开,烧开后换成小火用手捏出丸子,一个一个下到锅里
香菜切段下到锅里几分钟后即可盛出
材料:羊肉200克、东北大红萝卜1/4个、鸡蛋1个、葱、姜末适量、料酒、生抽、胡椒粉、盐适量 1、羊肉剁成泥加葱、姜末、鸡蛋,沿一个方向边搅边加少许清水加料酒、生抽、胡椒粉、盐沿一个方向搅打上劲儿; 2、萝卜切粗丝,粉丝用温水泡软; 3、锅中水沸后放入萝卜丝,水再沸加少许盐继续开盖将萝卜煮熟; 4、调小火用虎口将丸子一个一个挤入锅中,撇净浮沫煮两三分钟; 5、放入粉丝,继续煮两三分钟加少许盐调味即可。
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