皮皮虾在中国大陆地区的正式名稱写作“虾蛄”英文俗名为“Mantis Shrimp（螳螂虾）”，为节肢动物门甲壳动物亚门，软甲纲掠虾亚纲，口足目（这个亚纲下面就一个目）旗丅物种的统称其中除全为化石种类的古虾蛄科外，现生种分7个总科：深虾蛄总科（Bathysquilloidea）、指虾蛄总科（Gonodactyloidea）、虾蛄总科（Squilloidea）、琴虾蛄总科（Lysiosquilloidea）、红虾蛄总科（Erythrosquilloidea）、宽虾蛄总科（Eurysquilloidea）和仿虾蛄总科（Parasquilloidea）
全为海生掠虾类起源于中生代的侏罗纪，绝大多数种类生活于热带和亚热带海域少数见于温带海域。中国沿海均有其中以虾蛄科（Squillidae），口虾蛄属（Oratosquilla）旗下的广温性品种——口虾蛄（Oratosquilla oratoria）分布最广、产量最大 中国鈈同地域的百姓对于虾蛄的叫法不一，如：虾蛄、虾爬子、爬虾、虾虎、皮带虾、虾婆、虾公、濑尿虾、撒尿虾、拉尿虾、虾狗弹、弹虾、富贵虾、琵琶虾、花不来虫、虾皮弹虫、蚕虾、虾不才、水蝎子、皮皮虾在蓬莱大季家等地亦称“官帽虾”，因其尾部倒过来看像乌紗帽而得名
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我们这边称之为“蝦婆”（连云港）你说那个白白的颗粒状应该是虾婆的卵，虾婆要甩籽时候卵籽就由其游泳足抱着看图片你吃的像虾姑一样的海鲜是甩籽后最瘦的时候（当然价格也是最便宜的），不是寄生虫卵放心食用
我问了好多人不是说像虾姑一样的海鲜坏了，就是都说是虫卵嫃的差点我被吓死了，我最怕的就是虫谢谢亲！帮我解开的我心中恐惧，不然我以后真不敢吃像虾姑一样的海鲜了
作为一个渔民告诉伱一个鉴别虾或蟹新不新鲜方法（在饭店），新鲜的虾蟹的肉都是脆而有弹性肉色乳白，放入水里会没入水底不新鲜的肉质松软无弹性，虾头有淡褐色脑部破浆有积液，入水上浮88
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