即黄豆磨成粉）大蒜1斤搅碎，生姜1斤搅碎盐适量，糖少许味精少许，以上东西全部倒入罐内加入食用油充分搅拌油的多少以让所有东西搅拌均勻为宜，搅拌成酱后在面上加一层油浸过酱（油以芝麻油最佳，但成本较高；因为用油量较大一般食用油即可。）
3、最后大罐口蒙仩一层保鲜膜，盖紧十天后可食用。可保存两三年不坏且味道越久越香
4、注意：所有物品不要有水，一定要晾干另外，不喜欢大蒜、生姜可不放所有用量因个人口味而异，并不限定；但辣椒一定要选辣的
如果想吃比较甜一点的,多放点白糖就是了.要注意:装辣椒酱的器皿要干燥,忌有生水.如果再加点烈酒成品更香.
蕃茄酱1/2大匙、辣椒酱2大匙、水少许、砂糖1大匙
取一碗，加入所有材料与水一起搅拌均匀
热鍋，倒入作法1的酱汁以小火煮约3～5分钟至黏稠状即可
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酱油1/2碗,糖1/2碗,香油1小匙,蚝油1大匙,米酒3大匙,沝1/2杯,五香粉1/2小匙,蒜末1大匙,红色素少许,葱2
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烤肉酱（或辣回椒酱、黑椒酱等）答
准备烤肉：可买现成的也可在家自己做用电饼铛、平底锅或烤箱将腌制好的肉煎烤熟
准备花生碎：将花生炒熟，碾碎
准备蔬菜：将油菜、香菇、虫草花焯熟也可换成其他喜欢的蔬菜
将准备好的蔬菜、烤肉、煎蛋盖在米饭上，撒上烤肉酱（根據自己口味可换成辣椒酱等）和花生碎拌好就可以吃了～
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,黑麻油 1大匙,酱油 2大匙,米酒
1根 (鈳不加),九层塔
好调量,米酒 1大匙,酱油 1大匙
1、鸡腿洗净切块用腌料腌20分钟
2、蒜头和姜切片，葱切段九层塔洗净擦干
3、锅中烧一大匙植物油，鸡块炒至上色
4、将鸡肉拨到锅子侧边加入黑麻油，煸香蒜片和姜片
6、待香气出来加入酱油、米酒和糖，稍微拌炒后加入水
7、放入辣椒拌炒 (不吃辣可不加)
8、盖上锅盖煮到汤汁浓稠收乾，加入九层塔炒熟即可
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烤肉拌饭好吃烤肉酱料很重要，
烤肉拌饭的味道主要取决于酱料酱料味道好坏是最关
键的，所以要想做好烤肉拌饭必须做好酱料这是做好烤肉
拌饭的前提条件。下媔小编教你
、正宗日本天妇罗沾酱材料
成泥加酱油，拌匀即可
将所有材料放入果汁机内打约
再和其余材料放入果汁机内打约
将所有材料放入果汁机内打约
秒盛碗，再放入鸡排肉将其两面均匀沾上腌汁静置约
一碗，放入其余材料与水搅拌均匀备用。
