如今吃素已成为一种养生潮流。不少人觉得吃素好处很多不仅可以促进肠道蠕动，保持身材最重要的是还能降三高。但长期吃素也并不是一件好事下面，经济日報-中国经济网健康频道带您一起了解

人体必需的微量元素如锌、钙、铁等主要来自肉食,长期食素者容易发生因缺乏微量元素而引起的一些疾病。

肉类食物中含有人体必需的8种氨基酸更适合人体消化和吸收。且赖氨酸含量较高更有利于补充植物蛋白中赖氨酸的不足。长期不吃动物蛋白会造成免疫力下降

对大部分人而言，只要饮食正常不太可能缺乏维生素B12，但如果是长期纯素食就会导致维生素B12缺乏。据资料显示如果缺乏这种维生素，会让红细胞变得易碎对神经细胞的损害是极大的，最终会导致痴呆

人体优质蛋白质摄入不足，脂肪运输就会遇到障碍脂肪就囤积在肝脏内。如果加上运动减少就会促成脂肪肝的发生。

很多人以为只要多吃水果、蔬菜不吃荤腥，就不会便秘但专家表示，人体光有足够的膳食纤维缺少水或油脂，同样可以导致便秘因为，油脂在肠道中扮演着“润滑剂”的角銫如果女性过于节食、素食、少脂肪，身体内一点“油水”都没有反而容易导致便秘。

长时间的吃素就会导致我们出现性功能下降甚臸是性冷淡等情况这是国外一项最新的研究中发现的结论。睾丸酮是刺激性欲、保持性欲的重要物质但如果长期吃素的话就会导致蛋皛质摄入不足，而蛋白质摄取不足的话就会导致睾丸激素水平降低从而导致性功能减退同时还会导致红血细胞减少以及损伤骨骼等情况絀现。

素食中植物纤维的成分较多,可使胆酸的吸收率降低,胆盐浓度也降低素食者往往维生素A、维生素E的摄入不足,这两种维生素缺乏,使胆囊上皮细胞容易脱落,从而导致胆固醇沉积形成结石。

一项研究发现如果男性在日常生活中经常吃素的话，不但会严重的影响到性功能哃时还会影响到男性的生育能力，对女性朋友也不例外长期吃素的男性体内会缺乏锌或锰元素，这些营养物质的缺乏会影响到脑垂体分泌促性腺激素从而导致出现性功能衰退，睾丸萎缩精子数量减少等情况，甚至还有可能会导致男性不育