这个??制肉燥真的是超级好吃 肉燥入口酥嫩爆香, 而且百搭哦! 直接拌饭拌面,炒菜炒饼。。 都是特别美味呢 快来看看做法~简单快手好吃呢 ??附:家常炒饼莋法
三肥七瘦的梅花肉洗净打成粗粒肉馅儿 加入肉燥食材中除花生油以外的所有调料拌匀
锅中倒入花生油油温6成时倒入搅拌好的肉馅儿,翻炒至肉沫变色
一直到肉沫焦黄吐油这样口感最佳,香而不腻秘制肉燥就做好啦
接下来炒饼:锅中倒入一勺花生油,爆香葱花蒜沫放入圆白菜丝翻炒,再加入肉燥和所有调料,加入一点水最后倒入饼丝,翻炒均匀至汤汁吸收就完成了
这个秘制肉燥建议一次多做┅些拌面,拌饭炒菜都可以的,好吃的不要不要滴
肉馅打成粗颗粒不要太细,那样口感不好
做菜好吃都有技巧我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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