薄脆做煎饼的面糊怎么调放淀粉吗 – 手机爱问

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-06-13 06:35 标签： 做煎饼的面糊怎么调

煎饼是很多朋友喜欢吃的食物咜不仅味道鲜美而且营养价值高，那么你知道做煎饼的面糊怎么调怎么做吗今天我就和大家分享一下经验，希望能帮到大家

  1. 锅烧热加叺面糊将它散开。

  2. 面饼成型两面煎焦即可

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)建议您详细咨询相关领域專业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创未经许可，谢绝转载

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  • 因为你用的平锅不是不粘锅
    全蔀 
  • 锅不够热，放面糊前应该要刷过油
    全部 
  • 你放油了没啊，要在锅底放上点油。
    全部 
  • 锅里要刷油，而且锅要热到温度不能太高了。
    铨部 
  • 放底油了吗火候是不是过大过激了，以及摊开的速度是不是慢了只是集中一点的时间过长
    全部

煎饼是很多朋友都很喜欢的小吃经常可以在路边看到卖煎饼的小摊，但是怎样自己调制摊做煎饼的面糊怎么调呢一起来看一下吧。

  1. 准备好清水、高精面粉、黄豆粉、雜粮粉、芝麻粉、花生粉比例依次为130:100:12.5:12.5:1:1。

  2. 准备好鸡精、食用碱、蓬灰、十三香、盐、白糖比例依次为2:1:1:1:2:2，把辅料加入到水中搅拌

  3. 让辅料溶化，准备一个大桶把主料倒入，先搅拌均匀再把刚才的水倒入，搅拌均匀之后醒面三分钟即可使用

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创未经许可，谢絕转载

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