粽子设备是蒸的还是煮的

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-06-13 10:58 标签： 粽子要蒸多久才熟
宝宝1岁济南市今天上午不上班，费了九牛二虎之力包了20多个粽子，刚蒸了四五十分钟吧，尝了尝没熟呢美食达人们，应该怎么办呢？蒸多久？回复 11:16:59来自
宝宝1岁济南市
没熟 11:17:19来自
|宝宝3岁贵港市煮着，两三个钟吧 11:17:41来自
|宝宝3岁无锡市我们这边一般都是煮的 11:24:15来自
|宝宝2岁广州市我们这边都是煮的不蒸……要两三个小时 11:26:24来自
|宝宝1岁济南市龙仔嘛嘛 发表于
煮着，两三个钟吧恩，我再煮一下 11:29:32来自
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我们这边都是煮的不蒸……要两三个小时好的，煮一下 11:29:45来自
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我们这边一般都是煮的嗯嗯我去煮一下 11:30:09来自
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一般不是先泡水让米吸收水分好了之后再煮的吗我泡了一晚上了 11:57:18来自
|宝宝1岁济南市小女人3.16 发表于
你蜜泡没泡啊。必须煮的亲恩，我在煮了，希望这次能熟 11:57:52来自
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我家一般是蒸的，不过我不会包呵呵，我就是裹住了 11:58:16来自
|宝宝11个月阳江市我家的煮的,要熬7到8个小时 11:59:24来自
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生粽子是蒸还是煮
生粽子是蒸还是煮
我有更好的答案
如果是自家包的粽子就煮，超市买的速冻的粽子就蒸。如果是清水粽子就煮，带馅料的粽子就蒸，煮的受热要均匀些。如果是多种口味的粽子，是一次加热的，蒸的会好一些，多种口味的粽子放在一起煮的话，会串味。如果是自己包的粽子，担心包的不紧的话，用锅蒸保险一点。无论是蒸粽子还是煮粽子还是根据自己的喜好而定。过节气吗的图的是开心ok！ 粽子虽然好吃，但是脾胃虚的不要多吃。因为
粽子是粘性的食物，脾胃差的人不利于消化。 希望我的回答能帮到你
最后，提前祝您，端午节快乐
采纳率：84%
来自团队：
都是煮的，光蒸不一定能蒸熟。
蒸煮都可以的呀
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内容来源：红网问答
湖南这一块土地似乎跟屈原、端午节似乎有一点渊源，传说端午节都是起源于湖南，不知道这到底是不是真的。如果是这样的话，那么，吃粽子这一传统应该多少也跟湖南有点关系吧。在此，我想问问，湖南人吃的粽子是不是比北方人包的更香一点呢？他们是怎么包粽子的？具体的包法有哪些？另外，他们吃的粽子到底是是蒸还是煮的呢？
内容来源：红网问答
把粽子叶洗干净，热水泡软弄干；准备一些棉绳子，每条30厘米左右吧；买四到五斤好糯米，用水泡一个小时然后滤干。加点盐、生抽、酒和腐乳。准备一斤绿豆、一点红豆，煮15分钟，把水煮干。
准备两斤肉，一点排骨，五花肉切成条。虾仁腌一个小时。
1、两张粽叶一头一尾的反方向重叠，再放一张小的在中间；
2、放一调羹米，在米中间放两调羹绿豆或者红豆。然后放肉条和排骨，再放一样多的绿豆在肉条上，用100克米盖住绿豆；
3、盖一张叶子在上面，叶子两边向中间折。用手压实。
4、用绳子先在中间绑一圈，再从一边逐渐绑向另一边防止变形。绳子绑紧，怕进水或者漏米。
5、煮粽子。把粽子放到高压锅里，放入冷水，浸过粽子1cm左右。水开半个小时左右，把锅里粽子翻换一下位置，锅底的换到上面，然后加水煮开，再以慢火煮上1小时到1个半小时，一般煮到肥肉化时口感才最好。
湖南人吃煮粽子的比较多，蒸的一般是外面商店卖的现蒸好的。因为如果是蒸粽子，糯米没泡好的话，粽子熟不了。太大的粽子肯定很久都蒸不熟。所以最好还是煮着吃， 水分也比较足。
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关注: 2 人又到了一年一度的端午节，粽子也成了端午节餐桌上必不可少的美食。但是，许多美食攻略上对于制作粽子的方法说法不一，有些人喜欢将包好的粽子放在水中煮，而有些却喜欢放在蒸锅中使其受热，究竟，怎样的吃法最正宗呢？让我们一起来讨论一下吧。粽子究竟要煮还是要蒸？1、从便捷的角度，自家包的粽子就煮，超市买的速冻的粽子就蒸。2、煮的受热更均匀，所以是清水粽子就煮，带馅料的粽子就蒸。3、一次加热多种口味的粽子蒸的会好一些，煮的话可能串味。另外，如果担心自己包的粽子不紧，用锅蒸保险一点。加热粽子的方法：一.蒸粽子1、在带有蒸架的锅内放入适量饮用水。2、将粽子置于蒸架上隔水蒸煮。3、加热至沸腾后保持14分钟(速冻粽子需要20分钟)即可。掌握要点：粽子应拆去外包装袋，连同箬叶一起蒸煮。二.煮粽子1、先将水煮沸。2、将粽子浸没在沸水中。3、加热至沸腾后保持10分钟(速冻粽需要15分钟)即可。掌握要点：粽子不能放入冷水烧煮，粽子必须浸没在沸水中均匀受热，加热时间不能过长以免过烂、失去原味，粽子应拆去外包装袋，连同箬叶一起烧煮。三.微波热粽子1、先将粽子淋湿。2、将湿粽子放入带盖的微波专用容器。3、开启微波中火档(以750瓦加热为例)3.5分钟(速冻粽需要4分钟)即可。掌握要点：粽子应拆去外包装袋，连同箬叶一起蒸煮。粽子是蒸还是煮这个问题，大家是不是心里已经有数了呢。不管是蒸粽子还是煮粽子还是要根据个人的喜好而定，不过，一些肠胃不好的人群还是要尽量少吃，因为粘性的食物不是很容易被人体消化。
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除了直接放入锅中加水煮，还可以利用蒸的方法，这样出来的粽子不会太过于水灵灵的。首先需要在蒸锅中加入适量的水，放入蒸隔，然后摆放好粽子，加热至沸腾后保持15到20分钟即可。
粽子中使用的主要成分是糯米，所以适量的吃对身体有好处，吃过了就会造成不易消化的后果，这是属于主食，一天最好不要超过5个 。吃了粽子后应当相应渐少其他主食的摄入，另外，天气炎热，煮好的粽子要尽快吃掉，最好随吃随煮。
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