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为什么说IHC智能恒温锅优越于普通锅
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&日，意大利尚尼IHC智能恒温专利技术在北京钓鱼台国宾馆正式发布及产品上市。IHC智能恒温锅搭载IHC智能恒温专利技术，以其无油烟、保存更多食物营养、助你秒变大厨、更节能环保、更安全可靠、更易清洁等优越性能，彻底颠覆了传统厨房的烹饪方式，带来健康煮食新风尚，推出至今，备受亲睐。
IHC智能恒温锅的产品性能是否真的有那么优越，和同类产品比它的优势又在哪些方面凸显出来呢。今天，就在这里为大家做一个详尽的解答，相信你耐心看完此篇文章，心中的疑问都会迎刃而解。
IHC智能恒温锅与同类普通锅相比，结构有什么不同
目前而言，意大利尚尼研发的搭载IHC智能恒温专利技术的IHC智能恒温锅分为两类：不锈钢锅及铝合金涂层锅。
先说说IHC智能恒温不锈钢锅吧。
尚尼IHC智能恒温不锈钢锅均是选用进口18/10优质不锈钢，有IHC智能恒温专利技术单层不锈钢锅身、IHC智能恒温专利技术复合不锈钢锅身两种。具有IHC智能恒温技术的不锈钢锅，能在任何灶具上使用，且因为有厚复底的IHC智能恒温专利技术，成为同类锅具中的佼佼者，尤其是锅身为不锈钢复合材料的恒温锅，能发挥出比其他普通锅更卓越的性能。
更惊艳的是：一旦IHC智能恒温锅遇上电磁炉，就会与电磁炉来一场三生三世的恋爱，不但可以轻松达到物理不粘的效果，且永不会过温超过230度，彻底解决了不锈锅具在具有物理不粘时易高温的问题，从而实现了无油烟、保存更多食物营养、助你秒变大厨、更节能环保、更安全可靠、更易清洁等理想的烹饪状态，这是行业内其他所有不锈钢锅所不具备的，同类不锈钢锅也可达到物理不粘效果，但却不能控制温度，所以烹饪中往往容易出现过温、有油烟、食物碳化等现象。
再来看IHC智能恒温铝合金涂层锅。
首先尚尼IHC智能恒温铝合金涂层锅采用的是美国科慕独家新型Teflon Profile不粘涂料，其不粘层含有高硬度的金刚砂，实现了几乎等同于使用钻石所能达到的10H硬度，耐刮，耐磨性能极佳，长久使用仍历久弥新。
其次，尚尼IHC智能恒温铝合金涂层锅采用旋冲变薄技术，利用锅身与锅底不同的厚度，使得整锅在同一加热时长下，达到受热均匀的效果。
再者，尚尼IHC智能恒温铝合金涂层锅锅底采用的是导磁片大底片全覆盖技术，通俗来说就是：锅底有多大，导磁片就有多大。这亦是尚尼独家专利技术，并已申请专利。这样一种导磁率极高的方式，使整锅受热更加快速更加均匀，提高了烹饪效率的同时也让食物受热均匀而更美味。
IHC智能铝合金涂层锅遇上电磁炉，更可自动将煮食温度控制在230℃烟点以下，不过温、无油烟、保存更多食物营养、助你秒变大厨、更节能环保、更安全可靠、更易清洁。而且，控温230℃可守护不粘涂层免受高温伤害（同品类涂层锅要求烹饪温度不能超过250度或260度，否则会对涂层造成损害，尚尼IHC恒温专利技术就成了这类锅的终身安全卫士），使涂层更长久耐用，在这亦是行业内其他所有涂层锅所不具备的。
IHC智能恒温锅是否仅能用于电磁炉上
NO，明火上同样可以用！！！
综上对IHC智能恒温锅结构的描述，可以看出：IHC智能恒温锅适用于包括电磁炉、煤气炉在内的任何炉具，且基于IHC智能恒温锅严谨的结构与独家的工艺技术，使得IHC智能恒温锅即使在明火上使用，也能发挥出比普通锅具更加优越的性能，让烹饪更轻松。
IHC智能恒温锅配合电磁炉使用能控制极限温度在230℃之下
是的，IHC智能恒温锅适用于包括电磁炉、煤气炉在内的任何炉具，且因其搭载IHC智能恒温专利技术，在用于电磁炉上时性能更是开挂，无需控制火候，亦可自动控制烹饪的极限温度在230℃之下！
为什么不是180℃、260℃或者其它特定温度，偏偏是230℃呢，是否有什么依据？
是的，有！！！
2000年 &&美国流行病学杂志&&
源自于约翰霍普金斯大学医学研究院
&欧洲国家对此做了深入研究并给出了建议，根据欧洲权威的德国食品协会对煮食用油包括花生油，玉米油，大豆油，椰子油及橄榄油制定的食物烹饪标准，高温烹饪不宜超过230℃。首先，230 ℃低于常用食用油的冒烟点（常用食用油的冒烟点为232 ℃），这样从根源处便抑制了油烟的产生，从而避免了油烟弥漫带来的一系列有害甚至致癌物质，保障了烹饪环境，同时也保障了烹饪主妇及家庭成员的身体健康。其次，在230 ℃以下烹饪，食物不碳化焦化，确保了食物中的维生素、氨基酸等营养物质得到最大程度的保留，保障了我们人体每天所需的营养摄入，吃的更安心更健康。
值得一提的一点是，IHC智能恒温锅在电磁炉上使用能自动恒温在230℃之下，这对于涂层锅来说，充当了一个保护神的作用，原因在于：不粘涂层的耐热度为260度，超过260度的高温会给涂层带来无法修复的损害！而IHC恒温专利技术恰恰完美的守护了不粘涂层免受高温损害，让涂层更耐用。
你可能又会问了，IHC智能恒温锅在电磁炉上使用能自动恒温在230℃之下，那么230 ℃以下是否可调温呢？答案是肯定的：当然可以了。我们可以通过调节电磁炉的功率，从而调节到你所需的烹饪温度。
&IHC智能恒温锅为你辨别食材新鲜度，给你原汁原味的健康享受
IHC智能恒温锅运用IHC智能恒温技术，匹配不同食物的烹饪温度，更好保存食物营养，锁住食物更多水份，保持食物&原汁原味&的口感。不少人在烹煮食物之前习惯先用酱料腌制以使食材入味。我们一般不提倡这种做法，原因有两点：第一，用酱料长时间腌制食材会破坏食材本身的鲜美味道。在处理食材时，稍微用盐腌制一下即可，酱料在食材已熟、起锅前加入便可，其次，酱料的烟点通常在100多度之间，酱料太早下锅会引起油烟，影响健康。
看完以上，相信你对IHC智能恒温锅已有了一个新的认识和了解，IHC智能恒温锅的更多优越性能与功能等你来发掘~
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大年初四，迎炤神！家家都会做些好吃的喂饱一大家人让人其乐融融。而热爱美食的人一定对《日食记》多少有点了解，里面的男主人公“姜老刀”先生，满臂帅气性感的纹身还会做一堆琳琅满目令人垂涎的美食，立志要成为他一样的人今天就要把他的锅“背”回家！樱 之 歌 叠 叠 锅这款精致砂锅与传统蒸笼的碰撞与融合，闲时可
大年初四，迎炤神！家家都会做些好吃的喂饱一大家人让人其乐融融。而热爱美食的人一定对《日食记》多少有点了解，里面的男主人公“姜老刀”先生，满臂帅气性感的纹身还会做一堆琳琅满目令人垂涎的美食，立志要成为他一样的人今天就要把他的锅“背”回家！樱 之 歌 叠 叠 锅这款精致砂锅与传统蒸笼的碰撞与融合，闲时可煲汤养生，忙时还能上蒸下煮，演绎双重美味~砂锅为食材提鲜，烹出原汁原味。搭上质朴利落的柳杉木蒸笼，蒸出自然清香。 铸 铁 珐 琅 炖 锅经典珐琅锅，在厨房里摆上鲜艳的红色厨具，食物在它的存托下都显得可口动人多了呢！它比砂锅耐热，比高压锅能让食物更加入味，铸铁锅胚纯手工打磨厚重且有质感。尚 尼 IHC 智 能 恒 温 锅买给妈妈炒菜煮东西吃，因为锅不重女生都能够毫不费力的掂起来，锅底还有7层加厚，均匀导热，煎蛋煮面做菜都会变得美味起来了~黑 色 雪 平 锅超级网红锅，但是特实用！颜值高，制热好，不粘锅好清理，轻巧好用到单手也可以踮起，说实在的这是一个人在家的必备神器，不仅可以当做厨具，还能直接当餐具使用。伊 贺 烧 土 锅 超好用的砂锅，烧汤的时候也不担心会扑锅，保温性很好，煮粥可以把米粒煮散，每一个食材的味道都能进入汤汁。日 本 吉 川 铁 锅这是《日食记》中一个人的冒菜那一集，姜老刀用来熬制冒菜锅底就用的它！这口锅淋漓尽致地发挥了铁的特性，具备了铁锅具所追求的功能和性能。悦 味Taste plus设计感一流的厨具，当原木把极简的设计理念从建筑转换到厨具设计中，交融西方的实用主义与东方的木造意蕴。耐高温易清洁，其实买一套非常划算，关键是颜值高啊！ 比 利 时 铜 锅《日食记》酸辣粉x棒冰这一集里你们都是注意美味的酸辣粉了，当时间停止在3.40秒的时候，我的目光被深深定格在姜老刀手中拿的这口锅了！颜值美爆了，古铜色中透着淡紫色，纯厚紫铜可迅速导热哦，你值得拥有~锂 辉 石 陶 瓷 砂 锅它具有加深的锅沿，有效避免排气不足导致锅盖跳动和汤汁溢出，此款属于微压砂锅，特殊的锅盖设计锅盖无出气口，更容易蒸出美味好汤。喵呜！我要告素我爸比！你是因为我（酥饼）才爱上他的锅的！图片来源：http://image.baidu.com/投稿、转发请联系-vx:summer-mengxue商务合作请联系-vx:storecang未经允许不得转载
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温暖的日系厨房，几件明净好看的厨具一只慵懒小猫“酥饼”伴着窗前风铃姜老刀不紧不慢做着色香味齐全的「细腻料理」没有过多配乐，大都是来自食材的原始声音即便吃不到，隔着屏幕看着也能莫名地被美食治愈今天，麦子与鱼就给同学们扒一扒《日食记》里高颜值治愈系的厨具，把「老刀食堂」搬回自家小窝。锅具类#1 台湾大同
时间真的很快，一晃2018年新春佳节就要到了，是不是很多家庭已经开始筹备年货，给家里增添新成员了？新年新气象，怎么能少得了新厨具呢？新的锅碗瓢盆、餐具都会为厨房带来喜气。所以呢，餐桌是最有温度的幸福时刻！还是推荐大家抓住春节这个喜庆的日子，邀请亲朋好友来家里坐一坐，吃一顿幸福的新年家宴。很多人会担心
一个迷思：为什么饭菜总是别人碗里的好吃？同样的为什么别人家的饭菜总那么好吃！！福尔摩斯小编已上线，负责任地告诉你一定是你家的锅不好！上辈子是居委会大妈的热心小编当然要义不容辞地，给大家传授毕生选锅经验
1、铁锅 爆炒专用
一、生铁锅：用灰口铁融化浇铸而成。优势：热得慢;不容易糊锅;日常养护
自从上周征集了不粘锅，斑马姐顿悟了一件事。一只锅，粘与不粘，除了是既有物理属性之外，还是与包浆感共通的岁月技能属性。比如下面这口铜锅吧，日本玉子烧老师傅颠起来，金黄色的豆腐液溜一锅，带着甜丝丝的香气，一卷卷褶子堆起来蓬松得不得了。普通人第一次做，就有可能搞成破相的大饼脸单卷外加刷锅三个半小时后大暴走
各位胖友们！舌尖3看了吗？跟风去抢章丘铁锅了吗？开局这个走势，糖主真有点怀疑导演是微商派过来的卧底，目的就是为了让你种草这口锅！ 没抢到？幸好你没抢到！ 你以为用上了章丘铁锅，你就能跟这位师傅一样飞锅：（外卖小哥乱入）快醒醒吧！厨技嘛嘛地、特技烧糊锅的人，还是别买中式炒锅了，我怕你hold不住啊！！
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尚尼厨具和双立人厨具大伙觉得哪个好用些？
提问者：杨高飞|
1250次浏览|
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已有3条回答
回答数：14392
| 被采纳数：4
你好！双立人在中国牌子响，在欧洲尚尼更有名，国内同价位的两个品牌的质量也差不多，意大利尚尼厨具 特点:质优上乘、外形独特高雅 美国货。 双立人 特点:厨具仅限中国地区,德国总部是不会生产,双立人公司在德国是生产指甲刀 菲仕乐 特点德国菲仕乐，是世界著名锅具及厨具制造厂商之一。
希望我的回答可以帮助你
回答数：12184
| 被采纳数：2
　　在全球顶级锅具品牌中，Serafino Zani象征着“烹饪的艺术”，并且促使以行业趋势带动市场消费潮流的新时尚，加速了全球锅具市场成熟化和规范化、产品科技化和健康化、设计时尚化和人性化，符合以人为本的设计要求，并且融合了全球各地的传统烹饪文化。人们对高品位生活不断的追求，使得厨具用品从实用工具变为精致生活的象征。作为世界顶级厨具和家品行业的领先代表，意大利尚尼厨具以其优异品质、不断创新的制造工艺、巧妙独特的外型设计，确立了在当今世界顶级厨具品牌中的引导者地位。艺术无处不在，每一行职业，每一个动作，每一句语言，每一种形态都可拥有艺术的成份。制造业更是最大手笔的艺术，任何生产制造都可以发展到艺术的层面。艺术是一种可以同时被绝大多数人赞同与惊叹的产物。当任何平凡的厨具，演绎至艺术的层面，将几近于完美，这就是意大利尚尼厨具!意大利尚尼厨具不仅仅是一个厨具，更是一件制作工艺精湛的艺术作品;使用意大利尚尼厨具本身就是身份与地位的象征;代表着尊贵与荣誉、智慧与灵感，Serafino Zani创造了锅具品牌的不朽传奇;意大利尚尼厨具：人文的厨具、时尚的厨具、艺术的厨具、品位的厨具、尊贵的厨具。
回答数：691
| 被采纳数：0
双立人的厨具
做工比较精致
，板材质量也很好。当然这些都要付出昂贵的代价。　锅不错啊，一个锅好几个用途了，又能炒菜又能煎东西又能煮的，　双立人刀具不错的，锅具一般般，在德国锅具牌子里排不上好名次。多做中餐的话，还是中式的就行了。西式的刀具，不同的刀对应不同的用途，个人觉得做中餐的话不实用不划算。
希望能够帮助到你客户服务
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省天天低价，畅选无忧尚尼发布IHC恒温技术 引领高端锅具新变革|技术|高端|发布会_新浪新闻
　　原标题：尚尼发布IHC恒温技术 引领高端锅具新变革　　
　　中新网7月11日电 日前，意大利SERAFINOZANI尚尼IHC恒温专利技术战略发布会在北京钓鱼台国宾馆召开，意大利SERAFINOZANI尚尼厨具凭借其百年品牌积淀，受到业内外一致好评。此次发布会是尚尼IHC恒温专利技术正式亮相，这项技术的发布，将为众多家庭提供更为安全、更为健康、更为环保的烹饪方式。
　　尚尼IHC恒温专利技术全球首发，引领高端锅具新变革
　　近百年来主流不锈钢锅具市场波澜不惊，产品诉求不外乎是材质、钢材厚度及造型的差异，鲜有变化。
　　发布会重头戏尚尼全球首发的IHC恒温技术，期间尚尼大中华区总裁范娴女士亲自上台对新产品与技术进行了阐述。据她介绍，尚尼全球首发的IHC恒温专利技术是通过在锅具中加入独特导磁钢材料，自动将煮食温度保持在恒定的230℃以内。这样不仅可以最大程度地减少油烟带来的强致癌物苯并芘，可谓是健康烹饪史上里程碑式的进步。同时，恒温烹饪还可以防止食物烧焦，牢牢地锁住水分和营养，使肉质更嫩、口感更佳。特别神奇的是，尚尼锅具可以60秒达到物理上不粘锅的温度点，可谓是天生不粘的好锅。尚尼全新的恒温技术不仅历史性的解决了烹饪界油烟、烧焦、粘锅三大难题，更是引领中国家庭健康、营养生活的新潮流。
　　尚尼此次发布的是IHC恒温系列锅具，包括长柄炒锅、双耳炒锅、煎锅、奶煲、IHC烤盘。全套产品相互配合，精准匹配不同食物的烹饪温度，更能满足消费者全方位的需求。
　　尚尼、京东联手，百年品牌发力中国市场
　　发布会的另一个亮点出现在尚尼中国与京东的合作，据悉尚尼计划于7月8日发布会当天启动京东盲筹，7月15日启动京东众筹，标志着意大利百年锅具品牌与中国互联网巨头的战略合作正式开启。双方将强强联手，优势互补，为中国高端厨具市场加码。
　　正如尚尼家族第三代继承人、意大利尚尼CEO Roberto Zani所言，尚尼未来的发展方向瞄向更宽广的国际市场，期待与世界各地更多人一起分享优质的厨具产品和营养健康的烹饪方式，而中国，是尚尼最为看好的市场之一。
　　大咖汇聚，群星闪耀
　　尚尼的此次发布会也是群星闪耀的“show time”，各路大咖们前所未有的跨界同台，带来了各具特色的互动分享。国际东方营养药膳学会副理事长郑育龙、《舌尖上的中国》总顾问/著名的美食评论家沈宏非、北京凯宾斯基饭店西餐大厨Mr。弗朗西斯科•塞纳、意大利尚尼CEO Mr.Roberto Zani、尚尼大中华区总裁范娴女士以及央视主持人黄西，六位嘉宾分别从高端锅的定义、尚尼产品优势、科技代替烹饪技巧、让大家回归家庭等角度出发提出了看法，引起在座来宾阵阵掌声。
　　更为生动有趣的是互动体验环节，沈宏非、Mr。弗朗西斯科•塞纳现场下厨，深度体验了普通锅与尚尼锅的差别。9岁的陈瑾涵小朋友在使用尚尼恒温锅后可谓“秒变大厨”与前两位顶级嘉宾的作品旗鼓相当，不禁令人对尚尼锅具的神奇魅力叹服不已。
　　正如“尚尼——我的艺术厨房”这句标语所传达的，摘取多项设计大奖的尚尼厨具超越工具本身的功能，更多地表达的是一种艺术态度。“从米兰到北京”，不仅是地理的跨越，更是文化的交流，尚尼期待把艺术厨房、品质生活的理念同中国消费者分享，也期待与中国饮食文化碰撞出新火花。
在力所能及的情况下对需要帮助的人们伸出援手，其他的时候就躲进一个干净的地方。
幸福的人生可以这么定义：你碰巧做了一件你感兴趣的事情，这件事情你有能力做，并且你做成了。
从吉隆坡的酒吧到达卡的餐馆，从伊斯坦布尔机场到巴格达商业区，再到伊斯兰教的圣城麦地那，几天之内，极端分子在多个国家发动袭击。