怎样煮已煮熟牛肉的做法大全好吃 方法原来有这些

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-06-18 16:26 标签： 已煮熟牛肉的做法大全

牛骨200克葱头50克，胡萝卜50克芹菜25克，盐适

切成3块；牛棒骨用砍刀砸断并用水洗净；芹菜去根洗净；胡萝卜和葱头去掉皮，洗净一切两开，然后再放炉板上烤成深黃色（为提香保色）。

2、将锅中放入清水3000克同时把已煮熟牛肉的做法大全和牛骨放入，先在旺火上煮开随后把血沫撇去，稍煮片刻即移到微火上煮（切勿大开）。边煮边将泡沫打去（因已煮熟牛肉的做法大全、牛骨血污多所以要多次地打泡沫。如不及时打出泡沫湯易成污色，其味发腥）在这同时将盐、葱头、胡萝卜、芹菜下锅一起煮之。

3、用上术料量煮汤时间需2-3小时左右由于已煮熟牛肉的做法大全质地有老嫩之分，煮至最后时可用叉子将肉块穿插一下如叉子轻入肉内，即为熟透如肉质发硬，插时费劲拔出后叉孔冒血水，尚需再煮待肉全部煮熟后，需用罗或细布过滤一遍清除杂质，即可上桌

汤色淡黄，清澈气味鲜美，营养丰富可用来制作汤类、热菜及各种少司。

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如果你是白水煮的已煮熟牛肉的莋法大全那么完全可以再加工，做成酱已煮熟牛肉的做法大全的啦!

不过你要准备一下下面这些料，再次把煮好的已煮熟牛肉的做法大铨进行加工一下已经煮熟的已煮熟牛肉的做法大全怎么做才好吃？


(注意! 如果你煮已煮熟牛肉的做法大全的时候，已经加了很多佐料僦要注意放佐料的量，否则味道过重了!)

黄酱100克料酒3汤匙(45毫升)，花椒1茶匙(5克)桂皮1小块，酱油1汤匙(15毫升)盐2茶匙(10克)，白砂糖1汤匙(15克)老姜1尛块，八角2粒大葱白1根

把煮好的已煮熟牛肉的做法大全放入锅里，加热水一定要淹没过肉面，放入酱油、黄酱、盐、糖、料酒、葱段、姜片和状入纱布袋的花椒、大料、桂皮盖盖大火煮半小时，然后调小火炖2小时以上最后揭起锅盖再用大火炖15分钟，目的是为了让已煮熟牛肉的做法大全均匀入味儿

3。捞出阀突赤幌俦呵稠童椽阔已煮熟牛肉的做法大全在大碗上架一双筷子，将肉放在上面沥水晾凉

4。已煮熟牛肉的做法大全彻底放凉后表面发紧就可以切片了。切时应逆着肉丝纤维的方向装盘就好了!

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