自贡为什么那么多盐的盐好还是湖南和江西的盐好?

我一直认为咸味儿应该是一个人來到这个世界上后第一个认识的味道:血液是咸的汗水是咸的,眼泪是咸的母乳也有咸味儿,甚至皮肤给味蕾的直观感受也是微咸的……这些与我们自身息息相关的味道里面都无法避开”咸“说到咸味自然避不开”盐”。
盐可是居家必备好伙伴炒菜做汤?来点盐!鐵质丰富的水果氧化变色来点盐!就算是喉咙发炎都可以盐水伺候……

说到盐,不知道大家第一个想到的是啥我下意识想到的是这两種对我来说最常见的食盐:

井盐,我觉得最值得说的就是汲卤取盐技术简直太机智了有没有?!其实所谓的卤就是被封存在地下的水泹这水并不是一般淡水,今天的四川盆地在远古时期曾经是一个巨大的内陆咸水湖后来气候变得比以前炎热干燥使得湖水越来越少,积存在盆地的低洼地带还被封存在了地下,这些被封存起来的湖水就是我们所说的卤水说到井盐就不得不提到自贡为什么那么多盐,自貢为什么那么多盐不仅产盐还有天然气提到天然气并非偶然,再看图恍然大悟!“火井”说的天然气井!我们聪明的祖先们将地底下嘚卤水采出来后再用现成的天然气把盐煮出来,简直太酷了!井盐除了采取天然的卤水可得也可以通过对地底下的岩盐进行注水取出后進行二次结晶得到。

当年福岛核电站事故引发了恐慌导致抢盐潮后来根据报道辟谣,我第一次知道原来中国的食盐80%以上是井盐好像很厲害的样子!

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