什么样的做凉皮用什么面粉机做出来的做凉皮用什么面粉比较好呀

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-06-21 03:03 标签： 做凉皮用什么面粉

个人非常喜欢吃做凉皮用什么面粉尤其是这种烈日炎炎的季节，可是买来的总是有点不太放心前日在电视上看到面粉制作做凉皮用什么面粉的方法，自己试了下反響很不错呦，发上来和大家分享下

1、面团一块，揉硬一点可以加点盐增加筋度。然后盖上湿布醒半小时

2、准备清水，开始洗面筋揉啊揉洗啊洗，水很混浊时候就倒到另外一个大点的容器里换清水继续洗，在水中可以随意揉捏，不断的洗直到换的清水不在混浊，最后剩的这一小坨就是面筋了

3、把面筋摊在笼屉上，大火蒸10分钟即熟～～～

4、然后把面筋切成小块备用～～～

5、洗面时换下的混水偠经过至少3小时（时间越长越好）沉淀，水浆分离最好放在冰箱里冷藏，分离效果会更好用勺子轻轻撇去上面的清水～，留下粉浆攪拌均匀，准备蒸做凉皮用什么面粉了

6、在粉浆沉淀期间，准备调料：姜蒜水－－姜蒜末加纯净水调匀、黄瓜切丝、辣椒油、香油等

7、平底盘（铁盘或搪瓷盘），必须是平底的上抹薄薄一层油～

8、要用比平底盘大的锅烧开水，用汤勺舀1－2勺面浆厚度依个人喜好，蒸過一两张就熟练了把平盘放到水上蒸，用透明的盖子盖上期间最好不要打开盖子。大火蒸2－3分钟透过盖子看到面浆凝结、透明并鼓夶泡就好了。

9、蒸好一张后把盘底放到冷水上冷却以便于揭下做凉皮用什么面粉。做好的做凉皮用什么面粉每张上要抹油防止粘连～～～

10、做凉皮用什么面粉切成一指半宽的条，加入面筋、黄瓜丝、蒜水、盐、鸡精、陈醋、辣椒油在大容器里搅拌后盛到盘子里。

筋道爽滑、酸辣可口的做凉皮用什么面粉就成功了太不容易了，真不如买一盘吃方便可是自己做的味道绝对是一流的，值啊～～～～

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做做凉皮用什么面粉用什么牌子嘚面粉好


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五得利六星！！六星！！


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请问你用的什麼牌子的机器？


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