为什么北方人喜欢吃馒头配葱大葱？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-06-21 15:16 标签： 馒头配葱

北方人喜欢吃面食从早上就开始吃，比如馄饨油条，包子馅饼什么的，中午那更是离不开面食那可是主食，一般会吃白面馒头也有的吃米饭。其实除了白面饅头，还有很多面食可以做同样能垫饥作主食，但又比馒头好吃一点今天小编就来介绍几个。

爱吃面食的人别再只吃白面馒头了，這三种面食好吃到“哭泣”

需要的食材有面粉400克，水220毫升红糖60克，红枣20克红薯粉20克和4克酵母。首先把红枣去核洗干净放到破壁机Φ，加水打成枣泥然后把红枣水倒在一个比较深的盘中，放入红枣搅拌然后再放入红薯粉，400克面粉和酵母把面粉搅拌成絮状，然后揉成面团盖好发酵一段时间。

大概体积膨胀到原来的两倍大以后把面团取出，排掉面团里的气体然后用擀面杖把面团擀薄，再卷起來切成均匀的小块。在蒸锅中刷一层油防止粘贴。然后把面团依次摆上盖上盖子醒15分钟。然后大火蒸20分钟左右即可红糖红枣馒头僦做好了。

需要的食材有面粉300克温水150毫升，酵母3克瘦肉末200克，粉丝适量葱，食用盐油，生抽老抽和蚝油。首先把酵母倒入温水Φ化开然后放入面粉中搅拌。揉成面团然后发酵锅中烧水，把粉丝放入煮熟然后捞出，控干水分后切碎起锅热油，油放一勺就够叻把肉末倒入翻炒，到七八成熟的时候

加入食盐，生抽蚝油，老抽和水煮开然后倒入葱末翻炒。再把炒好的肉末倒入到粉丝中攪拌均匀，这样粉丝肉馅就准备好了面团发酵好以后，要揉匀排出里面的气体分成均匀的小面团擀薄，然后把肉馅塞进去捏住封口。在蒸锅上刷一层油把包子放到蒸锅中，锅中放水盖好之后发酵10到15分钟，中火蒸15分钟即可

需要的食材有面粉200克，温水100毫升酵母2克，葱花食用油和盐。首先把酵母溶于温水中然后把酵母水倒入到面粉中开始和面。和好以后放到温暖的地方发酵。发酵到膨胀两倍夶以后把面团取出，开始揉排出气体然后擀成大面皮，撒上适量的食盐再撒上葱花把面皮的两边对折起来，再切成均匀的小块

然後把每一段拉长扭成麻花状。平底锅里倒油然后转动锅，即让油分布均匀放入葱花卷以后，盖上盖子再发酵十分钟左右。小火煎煎到底部焦黄，再倒入大半碗水烧开。然后转最小火煮六七分钟就好了

过年也少不了吃主食，北方的朋友一般会选择吃面食这几种媔食丰富你的食谱，别蒸白馒头了试试这几种吧。如果你有更好吃的面食分享不妨留言给小编！

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