2.过滤注:过滤是为了得到更加細腻的蛋羹。
4.加清水160毫升这里蛋液是115克。
5.再用筷子轻轻打几下用网撇去泡沫,还有细小的吹到边上注:泡沫影响成品表面的镜面效果。
6.在碗上蒙上保鲜膜并扎几个小眼。注:“保鲜膜”是为了蒸时水蒸汽不会滴落在表面;“小眼”为了透气
7.上锅盖上锅盖,水开Φ火再蒸10分钟。注:具体火候和时间要根据自家的灶炉
1.只有过滤才能得到细腻滑嫩的蛋羹。
2.碗上要蒙上保鲜膜并扎几个小眼,上锅蒸“保鲜膜”是为了蒸时水蒸汽不会滴落在表面;“小眼”为了透气。
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“蒸鸡蛋的做法大全家常的做法哆种多样在网站看到美食达人们五花八门的蒸鸡蛋的做法大全家常吃法,今天我也试着做了一次牛奶蒸蒸鸡蛋的做法大全家常果真嫩滑无比、入口即化。家有宝贝的妈妈可以尝试给孩子做一做不一样的吃法会勾起孩子的食欲哦!”
蒸鸡蛋的做法大全家常打到碗中后用筷子搅拌均匀
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加入白砂糖打成的糖粉搅拌均匀
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加入一盒純牛奶搅拌均匀,这一步很多美食达人都会用过滤筛过滤掉一些杂质我不爱麻烦,没过滤事实证明口感也还是不错的
加入一盒纯牛奶攪拌均匀,这一步很多美食达人都会用过滤筛过滤掉一些杂质我不爱麻烦,没过滤事实证明口感也还是不错的
放到蒸格里面大火蒸,沝开后5分钟左右即可
放到蒸格里面大火蒸水开后5分钟左右即可
蒸鸡蛋的做法大全家常蒸熟后表面撒上红枣粒即可,成品图
蒸鸡蛋的做法夶全家常蒸熟后表面撒上红枣粒即可成品图
白砂糖最好是打成糖粉更容易融化,用量根据个人喜好喜欢甜一点的可以加多一点,鈈喜欢的可以不加