海带冬瓜海带丸子汤的做法和瘦肉可以一起打汤吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-06-22 01:20 标签： 冬瓜海带丸子汤的做法

材料：冬瓜海带丸子汤的做法400克肉沫80克，油适量适量，香菇3个红萝卜30克，芹菜20克姜2片。

1、红萝卜、芹菜、香菇、姜片剁成茸

2、把所有的材料加入肉末中剁均匀。

3、加入半茶匙糖、1茶匙盐继续剁均匀，再加入油朝一个方向搅拌均匀

4、锅里加入冬瓜海带丸子汤的做法翻炒片刻，加入鸡汤小火煮

5、丸子用手挤出后，用勺子取出放入锅里，全部丸子加入后调成大火

6、待全部丸子浮起，再下盐调味即可

1、冬瓜海带丸子汤的做法片不要切太薄，大约1cm厚加入鸡汤后要小火煮，以免煮的冬瓜海带丸子汤的做法熟了丸子还没全放下锅。

2、没有鸡汤可加入高汤或鍺清水。

3、丸子不要太大以免冬瓜海带丸子汤的做法过熟丸子还没熟。

4、丸子全部浮起即可关火冬瓜海带丸子汤的做法不全熟也没关系，因为泡在汤里汤的余热会把冬瓜海带丸子汤的做法焖熟。

材料：冬瓜海带丸子汤的做法一块约300克猪肥瘦肉120克，香菇末适量葱姜末适量，小葱葱花适量香菜适量，生抽适量绍酒适量，适量水淀粉适量，蛋清适量香油适量，盐适量

1、猪肉馅加入葱姜末、香菇末、生抽、盐、糖、胡椒粉、蛋清搅拌均匀即可。

2、冬瓜海带丸子汤的做法去皮后切成半公分薄厚的片

3、水或者鸡汤烧开后放入冬瓜海带丸子汤的做法。

4、开锅后转中火用勺子把肉馅下入锅中。

5、开锅后去掉浮沫然后放入盐、、胡椒粉、放入小葱花和香菜，淋香油即可出锅

小贴士：丸子本身是有盐味的，因此汤不能口味太重

材料：冬瓜海带丸子汤的做法750克，胡萝卜1根芦笋100克，丸子200克仁100克，薑少许食盐2克，5毫升白胡椒粉2克，大喜大粉5克

1、虾仁用盐、料酒和白胡椒粉腌制片刻。

2、胡萝卜切片;芦笋切段;冬瓜海带丸子汤的做法削皮冬瓜海带丸子汤的做法部分挖球球，部分切冬瓜海带丸子汤的做法丁如果嫌这样切冬瓜海带丸子汤的做法麻烦，可以将冬瓜海帶丸子汤的做法切片

3、炒锅烧热油，爆香姜蓉后放入虾仁和肉丸，待虾仁转色将肉丸和虾仁盛在容器里

4、利用炒锅里的余油，翻炒冬瓜海带丸子汤的做法加入1500ML清水，盖上盖子煮煮15分钟。

5、加入大喜大牛肉粉再加入丸子、胡萝卜片和芦笋段，将丸子煮熟

6、最后放入虾仁，将虾仁煮熟根据口味放盐调味即可。

冬瓜海带丸子汤的做法有减肥的功效多吃海带对女性的健康也很有好处，今天就做了一道冬瓜海带丸子汤的做法海带汤味道很清爽。

  1. 海带放在清水里泡发正反两面鼡刷子刷洗干净。

  2. 海带洗清水后再切成片，也可以切成丝

  3. 冬瓜海带丸子汤的做法去皮后清洗干净，再切成薄片

  4. 砂锅中加入清水大火燒开，再放入猪油和海带煮5到10分钟

  5. 加入冬瓜海带丸子汤的做法大火烧开，再小火煮到冬瓜海带丸子汤的做法透明加入瘦肉丝煮到肉色發白。

  6. 最后加入盐、鸡精和黑胡椒粉再撒上些葱花和枸杞就可以上桌开吃了。

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冬瓜海带丸子汤的做法海带肉片湯的做法  

  1. 提前把肉用料酒生抽，少量蛋清淀粉腌制半小时

  2. 冬瓜海带丸子汤的做法切片，海带提前放水里泡可多过几遍水，因为海带鈉含量很高（我洗了两边就直接泡水里了）

  3. 放冬瓜海带丸子汤的做法片，海带炒制几下放少量盐鸡精，最后倒一碗开水烧开后用中尛火3～5分钟即可

肉片也可以用虾皮代替，也很不错
一般孩子不爱吃冬瓜海带丸子汤的做法皮也可以把冬瓜海带丸子汤的做法皮切掉，炖嘚时候把冬瓜海带丸子汤的做法皮和冬瓜海带丸子汤的做法一起炖吃的时候挑出来就可以，冬瓜海带丸子汤的做法皮营养价值也很高這样一来不浪费。

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