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“只要每餐都吸收到五色的食品便可做到五行相生达到调和五脏,从而滋补身体的机能
黑木耳是黑色,作用非常大的食材物美价廉,常食黑木耳能提高机体免疫功能降血脂,抗血栓抗衰老等等很多作用。
木耳烹饪方法很多其中凉拌简单又好吃,但凉拌有个窍门只要放了这样东西,保你味道鈈一样
这个特殊的调料就是——啤酒。”
干黑木耳泡发后.清洗干净.撕成小块烧开水煮大约5分钟,煮熟后放入凉开水过凉后捞出控去水汾
胡萝卜切丝大蒜切末,辣椒切碎
胡萝卜丝也焯烫熟了备用
处理好的木耳胡萝卜放一切,在把香菜随意扯成小段放入
锅里倒油把大蒜和辣椒段放下去爆香
然后放生抽、盐、白糖、白胡椒粉下去,再放一些陈醋香味出来后关火。
把锅里的调好料倒入木耳碗里这时候來放入我们的特殊材料——啤酒2汤勺
搅拌均匀后.装盘开吃.超级香
用啤酒做凉拌菜,口感真的很不一样非常棒。
如果暂时手边没有就用料酒,料酒要在锅里爆香配料时候放进去烧开在放入凉菜中
啤酒不用太多放,如果泡发厚的黑木耳量大约有500克左右就放入4汤勺啤酒的量就可以。