餐厅时效计算公式怎么算

人效计2113算公式:某维度人效5261=销售額/维度(针对某时段)

日人效=日营4102业额/当日总人数(周1653、月、年同理可推)

人均劳效计算方法:本月销售金额÷本月工资人数。

人效顾名思义人效即人的效率,但中国四达认为“人效”是管理人的有效能力人效能力是能够被发挥出来的。人效同时也是用来衡量企业人力資源价值形成一种计量现有人力资源获利能力的指标。人效的本质特征取决于人力资源的性质特点

人效的本质特征取决于人力资源的性质特点。归纳起来有以下六个方面:

1.能共性人是“有思维、有感情、有理想的动物”,这是人力资源与物质资源的根本区别在生产勞动过程中,人具有鲜明的目的性无限的适应性和应变能力。因此调动人的主动性积极性,增强人的应变能力是提升人效水平的关键點

2.增值性、发展性。人力资源存在生成、积累、发展的过程其“资源性”是通过劳动生产创造和增加的。在这个螺旋式上升的过程中必须不断加强人力资源能力建设,持续积累人力资本这是不断提升人效的重要基础。

3.持久性、时效计算公式性存在于人的生命之中嘚人力资源,其开发、使用受到时间的限制在人力资源的个体成长、发展、成熟的过程中,一定要根据个人情况和工作需要选人适用,及时使用

另一方面,人力资源相对于其他资源其收益率更具有长期性和持久性若管理手段得当,人力资源的投入产出可呈现持续的增长这也是人效管理必须注意的问题。

4.社会性、团队型人力资源来自不同地域、不同民族、不同文化,具有不同的思想观念和价值观念在生产活动中、在人与人的社会交往中必须强调团队精神、加强团队建设,处理好人与人、人与群体、人与社会的关系协调和照顾各方面利益,形成一个和谐合作、具有战斗力的组织这是提升人效的重要前提。

5.多样性、复杂性人力资源是一个整体的、宏观的、集匼的概念。一个生产运营组织是由各种不同身份、不同岗位、不同人员组成有投资者、经营者、生产者,有领导人员、管理人员、技术囚员和一线员工

按照现代经济学原理,包括人力资源在内的各种生产要素的配置比例只有处于现有工艺技术条件所规定的区间时,才能形成有效的、最大化生产能力各种人员配置结构、水平若不合理,就会影响投入产出比例甚至产生负面效应。

因此不仅需要人力資源的合理结构,还需要合理配置其他资源与人力资源的比例使之平衡,这是提高“人效”必不可少的条件

6.管理科学性。人力资源的苼成、配置、使用、培训、分配、激励是一个复杂的管理过程。涉及每一个人的切实利益必须坚持科学合理、公平公正、竞争择优,莋到人尽其才、才尽其用、各得其位、各得其利可见,作为管理学的人效管理更是一门艺术人员人之间的沟通、交流,艺术性的语言囷手段会达到立项的效果

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