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常平上坑二路校区
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【培训内容】 凉皮、凉面、凉粉
1、凉皮、凉面的系统讲述； 2、凉皮、凉面原料的选购； 3、凉皮、凉面食材的预加工； 4、凉皮、凉面加工的基本标准； 5、凉皮、凉面加工的工艺步骤； 6、凉皮、凉面经营定价原则； 7、培训调味品及原料的货源渠道； 8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
炒粉 炒面 1、炒粉、炒面的系统讲述； 2、炒粉、炒面原料的选购； 3、炒粉、炒面食材的预加工； 4、炒粉、炒面加工的基本标准； 5、炒粉、炒面加工的工艺步骤； 6、炒粉、炒面经营定价原则； 7、培训调味品及原料的货源渠道； 8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
【培训过程】
1、老师现场演示----- 2、学员操作练习----- 3、开店所需设备介绍----- 4、实习操作----- 5、老师纠正------老师考核作品----- 6、介绍如何创业------利润分析----- 7、老师教采购原材料，挑选调料，开店所需设备-----
【培训时间】
不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般2--3天左右，视个人情况而定。公司承诺：100%传授正宗配方；100%现场实践学习；100%支持免费技术升级；100%包教包会！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！
【关于我们】
鸿之运始终坚持严谨教学，我们致力于打造一对一，纯实践操作的专业餐饮小吃技术教学机构。全方位手把手的指导学员、理论为辅、实操为主，使学员能够更多的进行实践操作、熟练的掌握所学的技术、核心技术配方不做任何保留、学员能扎扎实实地学到真技术，使每位学员毕业后能够独立开店。
企业文化 经营理念：诚信、进取、专业、创新
企业定位：中国专业的小吃培训机构
核心价值：传承中华美食精髓
弘扬中华饮食文化 企业使命：成就每个创业者的梦想
企业精神：诚信为本、创新为魂
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东莞总部培训地址：东莞市樟木头镇龙腾花园一期二楼(近樟木头汽车站)
固定热线：7
移动热线：
|地区乘车路线
学员从其它地区来本培训中心学习，可以先乘车到樟木头新汽车站,出车站后不过马路右拐直走750米左右（即大润发超市）门口，然后从超市门口立交桥底下过来沿马路直走100米即到(新食为先在二楼，楼下左边是广东国药，右边是广东西关肠粉王)，开私家车过来考察的朋友在立交天桥下过红绿灯后直线行驶100米即到。
|东莞周边镇区路线&
二、学员从东莞其他镇区过来的乘车路线（以下路线到樟木头车站下车，出站后往右直走600米到大润发超市，从超市门口天桥底下走到马路对面直走100米即可到我们食为先门口）：
1、企石镇：企石华安酒店乘坐&106、84路,&在樟木头振通汽车站下车。
2、横沥镇：横沥车站乘坐&87路、307路,&在樟木头振通汽车站下车。
3、桥头镇：桥头汽车客运站乘坐227路到樟木头汽车站下车。
4、谢岗镇：谢岗广场乘坐樟木头2路、5路、谢岗2路、5路、122路、93路、84路到樟木头车站（或者樟木头大润发站下车）。
5、东坑镇：东坑汽车站乘坐&212路,&在樟木头振通汽车站下车；东坑路口站乘坐&l4路空调(或&122路, 212路, 302路, 103路, 85路空调),&在樟木头振通汽车站下车（或者樟木头大润发站下车）。
6、常平镇：常平汽车总站乘坐&87路空调、307、101,&在樟木头振通汽车站下车；常平汽车(火车)东站乘坐&87路空调、长10路、307路、84路,&在樟木头振通汽车站下车。
7、寮步镇：寮步广场站乘坐&l4路空调(或&103路, 85路空调, 122路),&在樟木头振通汽车站下车（或者樟木头大润发站下车）。
8、大朗镇：大朗汽车站乘坐&212路,&在樟木头振通汽车站下车；大朗广场站乘坐&312路(或122路, 327路, 85路空调,&康11路),&在樟木头振通汽车站下车（或者樟木头大润发站下车）
9、黄江镇：黄江广场乘坐公交快线16路(或&l4路空调, 85路空调, 122路, 301路,&公交快线6路,&长7路,&长21路, 327路, 103路, 212路,&康11路, 302路, 312路),&在樟木头振通汽车站下车（或者樟木头大润发站下车）。
10、清溪镇:&清溪汽车站乘坐&227路(或&85路空调,&公交快线16路,&公交快线6路),&在樟木头振通汽车站下车（或者樟木头大润发站下车）
11、塘厦镇:&塘厦天桥站乘坐&327路(或&康11路,&长10路, 103路),&在樟木头振通汽车站下车。
12、凤岗镇:&凤岗汽车客运站乘坐227、302、101路到樟木头汽车站下车。
13、长安镇:&长安汽车客运站乘坐309、312路到樟木头汽车站下车。
14、惠州陈江：陈江车站乘坐801、807、k12、128、长16路到樟木头车站下车。
15、惠州（惠阳）淡水：淡水车站乘坐k12、128、长16路到樟木头车站下车。
|广州市区交通路线&
&从广州市区来的学员，可以先乘地铁到广州火车站或广州火车东站,然后乘坐广深和谐号到樟木头火车站下车，全程大约只需55分钟左右，非常方便快捷，我们离樟木头火车站大约一公里，到车站后出站乘坐3、5、6、8、12路镇内公交到新都会酒店下车，然后往前直走200米左右即可到我们食为先培训中心。
|外省交通路线&
从外省来的学员，如果乘坐火车，可以坐到东莞火车站或者东莞火车东站，下车地点在东莞常平镇，离樟木头大约20-30分钟车程。学员下火车后，到火车站对面的汽车站乘坐87路空调、307、101路到樟木头汽车站下车即可。
|以下是东莞及惠州各镇区到我们樟木头的车次明细：
从东莞汽车总站乘坐L4、85路、101路、106路到樟木头汽车站下车；
从东莞南城汽车客运站乘坐103路、129路到樟木头汽车站下车；
从东莞汽车客运东站乘坐209路、119路到樟木头汽车站下车；
从虎门中心客运站乘坐309路、301路、302路到樟木头汽车站下车；
从厚街汽车站乘坐93路、318路到樟木头汽车站下车；
从榴花汽车客运总站乘坐84路（途经石龙&石排&企石&桥头等）87路（途经石龙&石排&横沥&常平汽车站&东莞东火车站等）到樟木头汽车站下车；
从石龙汽车客运站乘坐83路、218路、康11路到樟木头汽车站下车；
从长安汽车客运站乘坐312路到樟木头汽车站下车；
从凤岗汽车客运站乘坐227路到樟木头汽车站下车；
从桥头汽车客运站乘坐206路到樟木头汽车站下车；
从中堂汽车客运站乘坐212路（途经高步&石碣&茶山&东坑&大朗等）到樟木头汽车站下车；
从道滘汽车客运站乘坐307路到樟木头汽车站下车；
东莞&深圳方向
布吉街(布吉车站)&&石碣
途经：雁田&沙岭&塘厦&樟木头&桥头&企石&石排&石龙火车站
68路&布吉/坂田&东莞/樟木头
途经：坂田&龙华&观澜&天堂围&凤岗&塘厦&樟木头
69路&布吉&常平
途经：布吉&丹竹头&平湖&沙岭&风岗&塘厦&樟木头&东莞火车东站&常平
8路&布吉海关&樟木头
途经：鹅公岭&丹竹头&雁田&沙岭&凤岗&塘厦&樟木头
机场专线：深圳机场&樟木头
途经：福永&沙井&松岗&公明&黄江&樟木头
长7路&南头检查站-宝安&樟木头
途经：宝安&南头（检查站）&西乡&黄田&福永&沙井&松岗&公明&龙见田&黄江&樟木头
长10路&南头检查站&常平南站
途经：石岩&龙华&观澜&天堂围&凤岗&塘厦&樟木头&九江水&东莞火车东站
长21路&公明&樟木头
途经：楼村&姜下&星光&田心&龙见田&黄江&樟木头
长5路&布吉&常平
途经：布吉街&布吉&横岗路口&丹竹头&鹅公岭&平湖&沙岭&龙岗路口&凤岗&清溪路口&桥陇&塘厦&樟木头&常平火车站&常平汽车站
长102路&东莞汽车总站&沙岭车站
途经：东城汽车站&寮步&大朗&常平汽车站&东莞东火车站&九江水&樟木头&清溪&三中&凤岗
东莞&惠州方向
801/807路&惠州总站&东莞总站
途经：陈江&沥林&谢岗&樟木头&黄江&大朗&寮步&东莞市东城车汽车站
K12&淡水&陈江
途经：惠阳&淡水&秋长&新墟&镇隆&陈江&沥林&谢岗&樟木头&常平火车站&东莞&横沥
128路&淡水（惠阳）&樟木头
途经：淡水&秋长&新墟&镇隆&陈江&沥林&谢岗&樟木头
长16路&惠州&樟木头
途经：惠州南站&陈江&黎村&沥林&谢岗&樟木头
在东莞樟木头周边镇区，如黄江、凤岗、桥头、清溪、塘厦、大朗、常平、寮步、长安、东坑、横沥、谢岗、企石以及惠州等地的学员，欢迎到我们东莞樟木头培训学习!
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温州永嘉猪头排
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台湾手抓饼
关注次数：1872972
关注次数：978294
湘味木桶饭
关注次数：969198
港式甜品综合
关注次数：955008
香辣小龙虾
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台湾珍珠奶茶
关注次数：875523
原味汤粉王学员学习实操图
杭州小笼包学员学习实操图
重庆小面学员学习实操图
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麻辣小龙虾学员学习实操
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港式甜点学员学习实操图
东莞大包学员学习实操图
包子馒头学员学习实操图
石磨肠粉学员学习实操图
食为先全国43所分校同时开课！
华南大区分校分布（点击下方地区查询详细地址）
华东大区分校分布（点击下方地区查询详细地址）
华中大区分校分布（点击下方地区查询详细地址）
不正宗的一律不教
厨师手把手教学
深受广大学员信赖
不限时间学会为止
费用支付轻松灵活
正宗小吃味道纯正
提供专业技术支持
微信服务号
微信订阅号
友情链接：||百姓网公众号微信扫码关注百姓网小程序微信扫扫立即体验扫码下载手机客户端免费抢油卡、红包、电影票您正在浏览信息，点击查看更多服务课程学费：1480元培训类型：学校名称：东莞市食尚部落饮食服务管理有限公司联系人：暂无地址：&东莞市樟木头镇龙腾花园一期二楼(近樟木头汽车站)联系：(东莞)联系时，请一定说明在百姓网看到的，谢谢！见面最安全，发现问题请举报其他联系：上课地点：东莞市樟木头镇龙腾花园一期二楼(近樟木头汽车站)肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称拉粉、卷粉、&&猪肠粉(因肠粉形似猪肠),广式肠粉应该跟北方的凉皮类似。早餐肠粉的正宗做法配方是什么？早餐肠粉原材料怎么配置？广东肠粉汤汁调料怎么做？广东肠粉汤料怎么熬制？广东肠粉机的价格多少？
食为先小吃创业顾问咨询热线：
&&目前食为先小吃培训推出的特色早餐产品非常丰富包括：普通肠粉、石磨肠粉、包子馒头、沙县小吃、灌汤包、小笼包、原味汤粉王、早餐粥粉面、东莞大包、生煎包、千里香混沌，土家酱香饼、等等。如果大家平时在制作的过程中遇到什么问题，可以直接向我们咨询，也可以到我们的各个培训现场，都有专业师傅详情解答...肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称拉粉、卷粉、&&猪肠粉(因肠粉形似猪肠),广式肠粉应该跟北方的凉皮类似。早餐肠粉的正宗做法配方是什么？早餐肠粉原材料怎么配置？广东肠粉汤汁调料怎么做？广东肠粉汤料怎么熬制？广东肠粉机的价格多少？
食为先小吃创业顾问咨询热线：
&&目前食为先小吃培训推出的特色早餐产品非常丰富包括：普通肠粉、石磨肠粉、包子馒头、沙县小吃、灌汤包、小笼包、原味汤粉王、早餐粥粉面、东莞大包、生煎包、千里香混沌，土家酱香饼、等等。如果大家平时在制作的过程中遇到什么问题，可以直接向我们咨询，也可以到我们的各个培训现场，都有专业师傅详情解答的。
肠粉作为广东街头再寻常不过的一款早餐小吃，如今越来越多都人都很好奇肠粉到底是怎么做出来的，也特别想学广东肠粉的做法，为的就是是对这种经历史沉淀而成就的经典美味以尊敬与怀念。
接下来食为先小吃培训学校给大家分享下简单快捷的广东肠粉做法步骤：
1、备齐各种材料和餐具。
2、调粉浆：一碗粉加二碗水。调好后放置10-20分钟让粉充分融化效果更佳。
3、盘子刷一层油，油不用太多，薄薄一层就够了。
4、倒入粉浆。不要太多，只要薄薄一层，越薄越软滑的哟。
5、加入瘦肉，葱花。(或鸡蛋等其他材料)。
6、把盘放进锅里隔水蒸(水要提前烧开)，盘子放平以免厚度不均匀！盖上盖子！
7、大火蒸2至3分钟(火一定要大，时间不宜太长，要不口感会变老）,开盖夹出。
8、用刮板把肠粉往一边圈起！然后把肠粉装进盘中，切断(方便酱汁入味)。
9、给肠粉淋上备好的酱汁就可以享用了！
最后关键的部分就是肠粉汤料了，广东肠粉汤料怎么熬制？酱汁的做法：把适量生蒜切成小粒。锅里放适量油烧热，下蒜粒炸至金黄色，香味出来，倒入适量酱油、盐、适量清水，煮开后乘起就是美味的酱汁了。
&食为先分别位于东莞总部樟木头、东莞石龙 、东莞凤岗、东莞万江、东莞虎门、广东惠州、佛山容桂、佛山禅城、深圳沙井、&深圳龙岗、广州黄埔、广州白云、广州滘口、中山沙溪、浙江金华、浙江杭州、浙江温州、浙江宁波、浙江嘉兴。
肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称拉粉、卷粉、猪肠粉(因肠粉形似猪肠),广式肠粉应该跟北方的凉皮类似。早餐肠粉的正宗做法配方是什么？早餐肠粉原材料怎么配置？广东肠粉汤汁调料怎么做？广东肠粉汤料怎么熬制？广东肠粉机的价格多少？
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肠粉作为广东街头再寻常不过的一款早餐小吃，如今越来越多都人都很好奇肠粉到底是怎么做出来的，也特别想学广东肠粉的做法，为的就是是对这种经历史沉淀而成就的经典美味以尊敬与怀念。
接下来食为先小吃培训学校给大家分享下简单快捷的广东肠粉做法步骤：
1、备齐各种材料和餐具。
2、调粉浆：一碗粉加二碗水。调好后放置10-20分钟让粉充分融化效果更佳。
3、盘子刷一层油，油不用太多，薄薄一层就够了。
4、倒入粉浆。不要太多，只要薄薄一层，越薄越软滑的哟。
5、加入瘦肉，葱花。(或鸡蛋等其他材料)。
6、把盘放进锅里隔水蒸(水要提前烧开)，盘子放平以免厚度不均匀！盖上盖子！
7、大火蒸2至3分钟(火一定要大，时间不宜太长，要不口感会变老）,开盖夹出。
8、用刮板把肠粉往一边圈起！然后把肠粉装进盘中，切断(方便酱汁入味)。
9、给肠粉淋上备好的酱汁就可以享用了！
最后关键的部分就是肠粉汤料了，广东肠粉汤料怎么熬制？酱汁的做法：把适量生蒜切成小粒。锅里放适量油烧热，下蒜粒炸至金黄色，香味出来，倒入适量酱油、盐、适量清水，煮开后乘起就是美味的酱汁了。
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了解食为先早餐项目详情点击：
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为确保食品安全，公司严格贯彻《食品卫生法》，规范食品及原食材进货渠道，各合作种植基地由专人负责管理和品质监督，保证了食品的安全、新鲜、无公害。
专业的营养师定期为您研发新菜式品种，搭配营养成份，让你能品尝上真正的营养餐。公司厨务人员薪资稳定，专于供膳工作能创造优雅的卫生环境，有利于员工沟通。
&&在选购速冻食品时除了看生产日期之外，要尽量买包装的速冻食品，包装袋无破损，袋子表面、内部无霜或少霜，质量好的速冻食品个体间无黏连、排列较整齐。挑选主食类速冻食品时，应选择颜色白、无斑点的。挑选鱼、肉类速冻食品时，如果颜色发黄，说明脂肪已经变质了。最后，东城蔬菜配送提醒您：家中吃不完的速冻食品应立即放回冰箱，不能过了保质期，还在食用。
&东莞市佳缘膳食管理有限公司gkwqlkdqpcd创办于1996年，由一家大型餐厅开始转型为专业的膳食管理服务有限公司，历经了十几年的努力拼搏，已发展为自有配送中心，在企业中赢得了广泛的信誉，已承包了企事业及学校食堂几十家，直接服务员工达5万多人的膳食公司。
佳缘膳食自成立以来，一贯秉乘“质量第一、优质服务、信誉至上、持续改进”的方针，坚持以“团结务实、诚实守信、文明优质、专业创新之理念服务于社会各界群体。广纳优秀人才，培养扩充管理队伍，加强食品卫生安全力度，扩张货源输入渠道；建立了办公现代化、作业规范化、管理科学化的人文管理体系，为公司稳健拓展奠定了扎实基础。如今，公司已拥有员工300多人，中高级的管理人才30多人，特二、三级厨师60多人，一、二、三级厨师100余人，专业技术人员80多人。为了持续经营让利客户，公司先后建立了中山、佛山、汕头、东莞、番愚等多家分公司及分理处。
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此外，公司现已逐步向国内一些发达的省、市延伸。同时，也相续筹建了多个种植及养殖基地和粮油及副食产品批发市场，满足公司整体的物资需求。为扩大规模、完善服务，内部设立了物流中心、岗前培训中心、食品卫生检测中心、营养配餐中心等，形成了产、供、销、服务的垂直服务体系。远瞩、励精图治，为了更好地适应竞争环境，使公司管理水准具有品牌效应，可随时掌控现场各方面动作的情况。展望未来，我们信心百倍的和广大社会各界群体一道拥抱灿烂而美好的明天。我们仍将以“坚定的信念、丰硕的经验、不懈的努力、求索进取之精神”竭力为企业员工创造一流的服务，健康的饮食生活，一定让您满意。
东莞樟木头镇中心新饭堂承建食材配送饭堂承包&&但是，与这家餐饮店相比，有些老的餐饮店做法就不尽如人意。很多餐饮店常常贴出“特价菜”等招牌，做了很多广告。这种不在改进菜的质量上下力气的餐饮店最终只能让消费者去别的地方就餐。　　食堂管理工作原理|食堂管理有限公司|江苏食堂承包食堂管理总汇1. 从采购货品的质量着手，减少损耗和不必要的浪费;2. 专业的菜品研发小组，保证菜式的出品口味，以免有人因为不合口味而浪费;
食品原材料采购管理：严格遵照《食品卫生法》的要求，坚决杜绝采购含有毒、有害物资质、被受污染或病死、毒死和死因不明的禽、畜、兽、水产动物（包括未经兽医卫生检疫或不合格的肉类）等及其豆制品，可能对人体有害的食物原材料进入厨房门。确保消费者的用餐安全卫生得到保障。&&　　一个成功的餐饮店必然拥有一批优秀的服务人员，好让顾客来到餐饮店就有一种宾至如归的感觉。最近几年，“个性化服务”在餐饮业成了一个口头禅。但是，个性化是只为少数人提供周到的服务，而是为每个消费者都提供特别的安排服务。在每个餐饮业都在宣扬服务的时候，又很少有人把服务做到让消费者满意。
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油炸小吃车班：川味麻辣粉，麻辣烫，五香凉皮，腊汁肉夹馍，秦镇米皮，狗不理包子，武汉热干面，千里香馄饨，砂锅米线，香辣面，砂锅土豆粉（两掺），奇香凉面，奇香辣椒油，宝鸡擀面皮，里凉皮。
特色饼班：香酥手抓饼，酥脆金丝饼，葱花饼，油酥烧饼，千层饼，五香馅饼，鸡蛋饼，黄桥烧饼，香酥牛肉饼，百吉饼，发面烧饼。
美味油炸班：台湾无骨鸡柳，炸鸡棒，香酥炸鸡块，香辣炸鸡腿，金牌鸡米花，油炸南瓜饼，油炸水果，西式茄排，油炸汉堡，油炸洋葱圈，奇味功夫丸，油炸牛排，秘制酱料，秘制撒料。
油炸烧烤班：蜜...食为先小吃培训学校的油炸小吃大全系列培训内容：
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油炸小吃车班：川味麻辣粉，麻辣烫，五香凉皮，腊汁肉夹馍，秦镇米皮，狗不理包子，武汉热干面，千里香馄饨，砂锅米线，香辣面，砂锅土豆粉（两掺），奇香凉面，奇香辣椒油，宝鸡擀面皮，里凉皮。
特色饼班：香酥手抓饼，酥脆金丝饼，葱花饼，油酥烧饼，千层饼，五香馅饼，鸡蛋饼，黄桥烧饼，香酥牛肉饼，百吉饼，发面烧饼。
美味油炸班：台湾无骨鸡柳，炸鸡棒，香酥炸鸡块，香辣炸鸡腿，金牌鸡米花，油炸南瓜饼，油炸水果，西式茄排，油炸汉堡，油炸洋葱圈，奇味功夫丸，油炸牛排，秘制酱料，秘制撒料。
油炸烧烤班：蜜汁烤翅，孜然烤翅，香辣烤翅，奥尔良烤翅，秘制烤翅，秘制烤翅，可乐烤翅，烤羊肉串，烤鱼，烤羊筋，烤蔬菜，烤水果，烤羊腰，烤羊宝，烤土豆片，烤韭菜，烤香菇，烤生蚝，烤油馍，烤鱿鱼，烤肉串，烤玉米
面点班：刀削面，羊汤烩面，清真牛肉拉面，牛羊肉泡馍，酸汤水饺，一根面，油泼面，饸饹面，老北京炸酱面，炒拉条，鸡汤刀削面，砂锅排骨面，安徽牛肉板面。
串串香班：麻辣烫串串香，关东煮，高汤熬制，锅底料的熬制，麻酱的配置，辣椒油的配置方法等，穿串的技巧。
接下来以炸鸡锁骨给大家分析下其中的利润，炸鸡锁骨成本利润如何利润大不大？接下来东莞食为先小编给大家简单整理分析其利润如下供大家参考：
1、市场上的炸鸡锁骨腌料配方配比一般是，一斤纯腌料的成本在6.2到6.4之间若一次性配比的100斤以上，成本就能降到5.4元左右。 一斤纯腌料能腌制30左右的鸡锁骨。
2、然而商家一次性去购买腌料是会有优惠的，买一斤送半斤，在买的时候买的是半成品，半成品含有水分比较多。所以鸡锁骨骨不但不会折秤而且还会增重。这一斤半的总成本在6.1到6.5之间。
3、现在目前市场上的油炸鸡锁骨的市场售价为15元左右。利润就是：15-6.5=8.5元， 这15元能挣8.5 。130%的利润多么惊人的利润。
东莞虎门哪里能学到正宗的油炸小吃技术，到食为先小吃学校就能完全学到手，配方完全公开，口味免费品尝，实际操作培训，学会为止，开店成功为止。
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