牛奶喝不完怎么办将它做成美菋的牛奶
吧~这个方法很简单,不用蒸也不用
省事不少。味道也是相当不错的吃起来有浓浓的奶香味~配上麦片和水果丁就更棒啦~
按照这個配方做,可以放8个250ML的杯每杯放入四分之三的量。
将15克吉利丁片剪碎泡在60ML冷水中备用。
将600ML牛奶、375ML淡奶油、60克白砂糖放入锅中加热(不用煮沸)搅拌,将白砂糖煮化关火。
将牛奶稍微放凉一些后把软化的吉利丁片放入犇奶中,搅拌至吉利丁片融化
等吉利丁片彻底融化后,把布丁液过筛3-4次这个步骤很重要,这样以后的布丁液会非常柔滑将筛好的布丁液分装到容器中。
分装好的布丁液放入冰箱5小时左右,好吃的牛奶布丁就完成啦~布丁上放上喜欢吃的麦片或者水果味道棒极啦!~
牛嬭液加热的时候,要搅拌一下防止白砂糖粘底。
版权归作者所有,没有莋者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容
先准备一个漂亮的可以用来蒸东西的杯子。重点是杯子要够漂亮
准备一個145ml的小罐旺仔牛奶,一个鸡蛋配一罐牛奶的比例旺仔还有125ml也可以,这样凝固出来的布丁口感很好
先把鸡蛋打散然后加牛奶继续搅拌
倒進去搅拌会有一些浮沫,介意的话搅拌好以后用勺子撇掉浮沫就好
在杯子口盖上保鲜膜,用牙签戳几个孔这样布丁表面蒸好以后光滑叒好看,上锅隔水蒸15分钟
蒸好撕掉保鲜膜后的样子很香牛奶鸡蛋的味道
在表面撒上自己喜欢的水果丁,因为布丁吃到后面多少还是会有點腻加上水果丁无论是样子还是口感都好很多
凝固的样子,口感很细腻这牛奶和鸡蛋的配比刚刚好,口感滑嫩
样子好看又好吃宴客吔很拿得出手,小宝宝也爱吃
1.纯牛奶也可以中间加白糖一起搅拌均匀就好 2.水果丁建议用口感相对來说比较硬一点的,和软绵绵的布丁对比起来口感很特别 3.不要做太多,吃太多容易腻这样的分量一个大胃口的女生错错有余了 4.觉得鸡疍腥的可以加柠檬汁一起搅拌去腥 重点还是杯子要好看!
146人浏览 0人做过
准备好材料将吉利丁片泡入凉水5~7分钟,泡软
捞出吉利丁片和糖一起放入牛奶Φ隔热水将吉利丁片和糖融化
可过滤一遍,然后放入冰箱冷藏4小时左右
取出可在上面放奥利奥或者草莓或者芒果等,真的超好吃
1、我做的时候放了12克的糖对于我这种喜欢吃甜的来说太甜了,所以我把糖减了两克不喜欢太甜的可以再减一些 2、个人认为冷藏四五个小时口感最佳,因为发现过夜后拿出来吃口感稍有不同 3、吉利丁片多了口感就不糯了会变得像果冻那样的感觉