炒萝卜干的做法炒虾米的做法，炒萝卜干的做法炒虾米怎么做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-06-26 22:35 标签： 萝卜干炒肉的做法
虾米炒韭菜花怎么做-做法大全-食谱秀11
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& 香辣虾皮炒萝卜干
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：3-4人
广州&不在线
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中国的传统美德，吃不完的菜都晒干、腌制。今天采用的萝卜干是梅州客家朋友送的，有机萝卜干非常甜好吃。加一点虾皮、红辣椒，是一道开胃下饭菜。
1.准备食材，萝卜干、虾皮、红辣椒
2.萝卜干泡软切碎、红辣椒切好、虾皮洗净；
3.热锅，倒油，爆炒红辣椒五成熟；
4.加入虾皮、生抽煸香；
5.加入萝卜干翻炒熟；
6.加盐、葱，翻炒均匀即可
7.夏天开胃菜，香辣虾皮炒萝卜干
1.冬天建议用温水浸泡萝卜干；
2.如果是咸萝卜干要减少用盐量；
3.虾皮要用小火干煸。
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湘ICP备B2-【香菇萝卜干虾米焖饭的做法步骤图】小厨娘1213_下厨房
香菇萝卜干虾米焖饭
香菇萝卜干虾米焖饭
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香菇萝卜干虾米焖饭的做法 &
热锅爆香姜粒粒，浸泡一会儿的虾米沥干水分入锅爆香
香菇浸泡后另起油锅，放入生抽，老抽，炒切片香菇，香菇水留待作煮饭水。
最后把炒好的虾米和香菇，香菇水适量一起倒进锅里和大米一起煮，搞掂！
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香菇萝卜干虾米焖饭的答疑
为什么不直接一起炒
因为浸泡过后的香菇带有水分，要先另起锅把香菇炒干身，炒香了，再混合虾米。否则，已经爆香酥的虾米会因为没有炒干水分的香菇而软掉，水水的，口感就没那么好了。口感好的美食，值得多花点功夫和时间哟?
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