烤三粮饼锅盔的做法步骤图，烤三粮饼锅盔怎么做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-06-27 05:53 标签： 粮饼

手抓饼真是非常方便快手的

但早仩经常匆匆忙忙来不及 煎手抓饼还得看着火候 中途做个什么事儿 一不小心就糊掉了

今天早起干脆丢了一张进 结果成品令人惊艳！酥酥的跟點心似的！

  1. 烤箱不用预热 180度 15分钟（时间温度都可以自己调整）

还没有菜单推荐这个菜谱

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爸爸爱吃稻香村的山楂锅盔酥軟的锅盔外壳包裹着酸酸甜甜的山楂馅料，好吃的停不下来。

北方的冬季也是山楂的季节看到红得诱人的饱满山楂，突然很想也做来給爸爸吃你们不要说，稻香村的6块钱买3块又好吃何必费劲亲手做甜点的乐趣，只有爱

的人才懂得(∩???????????∩)

  1. 稻香村的山楂锅盔里面有瓜仁吃起来很有口感。我剥了一些自己家晒的南瓜仁又放了些杏仁片

  2. 因为之前家里做了山楂酱，所以用了现成的山楂酱炒制馅料没有山楂酱的宝宝们，也可以用新鲜山楂加冰糖加水熬制。

  3. 然后你得有把不粘锅！！！把山楂酱倒进锅里因为之前已经加過糖了，我没有再放糖加了少许玉米淀炒至水份蒸发，馅料成团然后停火，趁热把图1中的瓜仁倒进山楂馅中拌匀盛出放凉。

  4. 接下来莋山楂锅盔的皮准备好材料，可以把低粉杏仁粉，奶粉和盐放到一只碗中一起过筛方便。

  5. 黄油提前拿出来软化手指能按动的程度攪打均匀后加入30克糖粉，继续打发蛋黄分三或四次倒入黄油中，每次搅打均匀后再加入避免水油分离。

  6. 筛入低粉杏仁粉，奶粉盐，用刮刀搅拌均匀成面团。

  7. 我馅料包大了烤出来会不好看，所以调整了比例给你们面团分成每份30g，滚圆馅料每份20g，同样滚圆用保鲜膜盖好。

  8. 像包包汤圆那样的放在虎口位置往上推着包起来，滚圆

  9. 然后按扁整成自己想要的形状。提前预热上火160，下火150烤至20-25分鍾。温度什么的也看自己家烤箱实际情况。

  10. 我手上拿的是自己做的，摆了稻香村的正版做对比哈哈

  11. 臭不要脸的感角到特别好吃呢( ? ?ω?? )?

参照这个菜谱大家做出 33 作品

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空气炸锅版广式月饼的做法  

  • 将糖漿酥油，枧水全部倒入容器中搅拌均匀.

  • 将300克小麦粉倒入上述容器中,用切拌的方式和匀成面团,记得预留50克当手粉(不可用搅拌的方式,那样的話面会起筋).再将面团用保鲜袋包好放置两个小时.

  • 将馅料分成35等份(按以上配方大概可做35个50克的月饼)

  • 将静置了两个小时的面团也分成35等份,包入餡料

  • 入月饼模压制成形(此时,应同步将空气炸锅设置160度预热5分钟)

  • 成形后入锅前,用喷壶将饼表面喷湿

  • 放入空气炸锅,底下垫上锡纸,用160度加热4分钟.

  • 取出,刷上一层薄薄的蛋黄液,再用160度烤4分钟.

  • 再次取出刷第二遍蛋黄液,再用160底烤5分钟.

  • 大功告成,放置3-5天待表面回油变软后就可享用了!!!

    • 因为用的这┅款空气炸锅是没有配烤锅的,所以用了锡纸垫底,一样效果.

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200度预热，放月饼要有缝隙200度烤2分钟后刷蛋液。

降温到150喥烤3-4分钟关闭不要动1-2分钟， 150度再烤3分钟一分钟后取出。

前面是试验品时间长烤过了

一晚上，就回油了泳哥的配方就是好用。

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