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徐州有啥特产?
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【鼋汁狗肉】 相传秦末时，樊哙以屠狗为生。刘邦喜食其所售狗肉，手头不宽裕时，常拖欠樊哙的狗肉钱。樊哙为免受赊欠之苦，渡河另徙它处。不料刘邦得一大鼋相助，也渡河追踪而至。樊哙知原委后大怒，跑到河边，将那大鼋捉来杀了，与狗肉一同烹煮。不料狗肉烂熟后，鲜香十倍于初时。鼋汁狗肉由此得名。 厂名：沛县樊家肉制品厂 电话： 【捆香蹄】 捆香蹄保留原猪蹄形状，内裹精肉及皮丝，用盐、糖、味精、香料 等放入鸡汤中煮熟。外表完整，采用独特的工艺、先进的嫩化技术和科学配方，精心研制而成，切片完整，皮香肉嫩，咸淡适中、风味独特，含有丰富的胶原蛋白质，是区域间最有代表性的名特产。 厂名：新沂市明帝食品有限公司 电话： 【冬桃】 冬桃为水果中的稀有晚熟品种之一，因为其冬令方熟，故称冬桃。冬桃味香脆甜，略带冰糖味，皮薄核小肉细，且内核分离，汁多可口，采下冬桃，掸去桃上雪，食之，沁人心脾，齿颊留香，耐人寻味。 【富士苹果】 丰县大沙河是江苏最大的苹果生产基地，其所产富士苹果个大、色泽亮、汁多口味佳。 产地：丰县大沙河果园 电话： 【家园玫瑰鲜花汁】 玫瑰花，在中国自古即为药食同源之花卉，更多的人则视她为纯洁爱情的象征，将其作为美容的上品享用。以玫瑰花作为原料，采用现代食品科学技术精制而成的家园玫瑰鲜花汁，不仅保存了玫瑰鲜花的有效保健成份，并完美呈现玫瑰鲜花特有的天然色香，初品芳香满口，回味悠长，常饮则有滋容养颜，和血理气之裨益。 厂名：江苏家园集团有限责任公司 电话： 【牛蒡】 牛蒡是根生无公害植物，享有绿色保健蔬菜之王美誉，倍受人们青睐。牛蒡的药用价值经科研部门测试和食用验证，效果十分明显，它含蛋白质、菊糖、多种维生素以及人体所需的10多种氨基酸。长期食用具有补肾壮阳、利尿排毒、抗衰美容、延年益寿之功效，对糖尿病、高血糖、肥胖症、肠胃病、内外痔等疾病有显著的改善和疗效作用。市场上有牛蒡泡茶、酱渍牛蒡片、麻辣牛蒡丝、鲜牛蒡丝、段、片等10多个品种。 厂名：徐州旺达农副产品有限公司 电话： 【芦荟】 芦荟不是香甜的水果，人们看中它，主要在于它的医疗保健作用和营养价值，其有效成分有:芦荟宁、大黄素、芦荟苦素、芦荟多糖、芦荟皂、芦荟凝血素等。具有杀菌、抗癌、排毒、养颜之独特功效，常饮有益健康。芦荟系列产品有:芦荟精面、芦荟麻食品、芦荟系列饮品、芦荟葡萄酒、芦荟系列化妆品、芦荟凝胶浓缩液及冷冻干粉、全叶干粉、以及芦荟叶肉等。 厂名：徐州华瑞芦荟制品有限公司 电话： 【银杏】 银杏是我国特产树种，是现存种子植物中最古老的植物，被称为&活化石& ，又称“白果树”，是子遗植物，树木质优良，可供雕刻、图版、建筑、家具等工艺品作用，果实树叶对很多疾病有特殊功效，同时其肉质的外种皮、种子、叶等是传统出口商品。目前市场上有银杏茶、银杏胶襄、银杏冲剂系列产品。 【沙沟香油】 沙沟香油是选用优质芝麻为原料，采用传统工艺，利用可控转炉及新一代石磨群组，经高科技过滤设备过滤，精制而成，对原料加工、工艺流程、卫生标准实行全方位监控；各项指标都达到国家标准。本产品香味浓郁，品质上等，含有人体所需要的多种营养成份，属天然绿色食品。 厂名：新沂市兴隆小磨香油有限公司 电话： 【“黑猫”牌小孩酥糖】 “黑猫”牌小孩酥糖是徐州传统名牌产品。该产品继承传统特色，改进生产工艺，造型体态完整，具有风味独特，品质纯真，香甜酥松，老少皆宜的特点，曾荣获首届中国食品博览会金奖，全国妇女儿童食品用品金奖，被誉为“群酥之冠”。 厂址：徐州市意隆食品有限公司 电话： 【“时时乐”牌豆制品】 该系列产品系独特手工制作，有悠久的历史，制作过程复杂，烘烤讲究，口味独特，是现代旅游、居家、消闲之佳品。先后被评为“徐州名小吃”、“最受消费者欢迎的风味小吃”、“徐州名牌产品”、“中华优秀科技创新产品”等荣誉。 厂名：徐州金维食品有限公司 电话： 【沛公家酒系列】 沛公家酒源于汉朝，素负盛名，迄今已有两千多年的历史。采用传统工艺和先进良早技术，选用高粱、小麦、大麦、豌豆为原料，采用双轮发酵，久蓄陈酿，配以天然优质矿泉水精心调制而成。酒色清洌，芳香浓郁，绵甜净爽，回味悠长，并且有芝麻香型之独特风格。 厂名：江苏沛公酒业有限责任公司 电话： 【《汉画像石》系列邮品】 《汉画像石》系列邮品以徐州出土的汉画像石为题材，辅以同题材邮票、金箔邮票、微缩汉画拓片、纪念封、纪念张、明信片（极限型）等，从不同角度表现了徐州汉画像石的艺术风采，是较理想的旅游纪念品、宣传品和收藏品。 【王振霞布艺】 王振霞通过多年挖掘继承历代民间绘画、刺绣、雕刻等艺术图谱，在此基础上以布艺的形式进行再创作，其作品人物力现造型大胆夸张，草虫动作神态各栩栩如生，具有强烈的色彩对比，表现风格质朴生动，在题材上主要以民间生活风俗、历史故事戏曲小说人物和各种娃娃造型，被人们誉为“娃娃王”。 厂名：徐州爱心社巧姑布艺坊 电话： 【曹氏香包】 采用手工缝制，刺绣的技法，将中国传统的喜庆，吉祥、山水花鸟等图案绣在香荷包上，香料配方由十八种中医药配制而成，具有夏至驱蚊虫、防潮、辟疫祛邪、冬至防感冒、保健之功效，且长香不散。是家饰、赠送友人、民间工艺爱好者收藏的佳品。 电话：
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徐州特产 烙馍 烙馍用未发酵的面烙成，厚约0.1厘米，直径约30厘米，吃到口里，柔韧、筋软、有嚼头，既压饿，以有健齿作用。 龟打 即以手将面团略略拍按，使成约1厘米厚、碗口大小（或约龟背大小），放在锅内或鏊子上烙炕成熟。多用高粱面、玉米面、山芋干面、豆杂面做成。 窝头 是由小米面、敉子面、玉米面、栗子面混合而成，做成圆锥形，每个底部都有一个圆洞，小巧玲珑，蒸熟后呈金黄色。传说这是清代慈禧太后喜爱的一种宫廷食品。一般老百姓吃的，主要用玉米面（有些掺进一些黄豆面）制作而成，个子也大。 壮馍 壮馍又称“锅盔”、“锅拍”，用未发酵的面做成。将面团放在石板或石案板上，另用一根擀面杖，一头固定，一头坐在身下，用身体的重量压擀面杖，用来揉面团，俗称此法为“腚踹面”。做成厚约1-2厘米，直径约50厘米的圆形厚饼，放在平锅上炕，炕熟后两面呈黄色，外皮酥脆。 鼋汁狗肉 相传秦末时，樊哙以屠狗为主。刘邦喜食其所售狗肉，手头不宽裕时，常拖欠樊哙的狗肉钱。樊哙为免受赊欠之苦，渡河另徙它处。不料刘邦得一大鼋相助，也渡河追踪而至。樊哙知原委后大怒，跑到河边，将那大鼋捉来杀了，与狗肉一同烹煮。不料狗肉烂熟后，鲜香十倍于初时。鼋汁狗肉由此得名。 鱼汁羊肉 为汉高祖刘邦青壮年时所爱吃菜肴之一。丰县流传着这样一首打油诗：“丰生丰长汉高祖，鱼汁羊肉饱口福。东征西战探故乡，乐吃鱼汁羊肉方。”这道菜源于彭祖的“羊方藏鱼”。 鱼 羊方藏鱼 因为将鱼置于割开的大块羊肉中文火同炖而得名。相传，彭祖的小儿子夕丁喜欢捕鱼。彭祖恐其溺水坚决不允。一日，其子捕鱼回家，正巧彭祖不在夕丁让其母剖开正在炖煮的羊肉藏于其中。彭祖回来吃羊肉，感觉异常鲜美，于是如法炮制，便产生了“羊方藏鱼”这道菜。据传汉字中的“鲜”字即源于此。 冬桃 冬桃为水果中的稀有晚熟品种之一，因为其冬令方熟，故称冬桃。冬桃味香脆甜，略带冰糖味，皮薄核小肉细，且内核分离，汁多可口，采下冬桃，掸去桃上雪，食之，沁人心脾，齿颊留香，耐人寻味。 富士苹果 丰县大沙河是江苏最大的苹果生产基地，其所产富士苹果个大、色泽亮、汁多口味佳。
徐州的特产有:小儿酥,牛蒡,腐乳,辣汤,盐豆,苔干,大沙河的苹果,银杏,捆想蹄,烙馍,原甜油,冬桃,蜜三刀,羊角蜜,馓子,...桂花楂糕是徐州特产,是以山楂、白糖和桂花酱制成。据徐州《铜山县志》载:&士人磨楂实为糜,和以饴,曰楂糕”金丝缠葫芦 徐州烹饪界素以拔丝技艺著称。&金丝缠葫芦&即拔丝楂糕的改进，系彭门徐州厨行宗法的一大绝技，执烹坛之牛耳，独擅其美，由古迄今久盛不衰，为其它菜系所望尘莫及。不仅蜚声国内，而且饮誉海外。此菜因象形而得名。其原料选用桂花楂糕。
酥糖、小儿酥、辣汤、sha汤、烙馍
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现在苏州产的水果貌似只有东西山的蜜桔了!其它的水果都不是这个时节的!追问&&那请问现在时节还有其他什么有名的特产吗、谢谢啦&回答&&那就没有时令的了！比如豆腐干、素鸡、粽子糖、贝母供糖、桂花糕、桂花糯米糖藕等！&赞同0|评论&&求助知友apowerop&|来自团队姑苏城&&|&来自手机知道&&|十一级采纳率63%擅长领域：家电教育/科学苏州市江苏提问者对回答的评价：按照你说的，真的成功了，好开心，谢谢你！&&&&&&&&&&&&&相关内容&&&&&&&&苏州特产的水果特点?&&&&&37&&&&&&&苏州水果特产4个&&&&&4&&&&&&&大家好！汕头现在特产水果是什么？&&&&&3&&&&&&&知道现在这个时候苏州&的特产是什么啊&&&&&&&&&&请问下：1.攀枝花现在有什么特产？2.攀枝花现在有什么水果，蔬菜等...&&&&&5&&&&&&&&&&更多相关问题&&&&&&&&&&&&&&&&&特产:水果&&&&&&特产:批发&&&&&&特产:作文&&&&&&特产:小吃&&&&&&&&&&&&&四川特产水果有哪些&&&&238&&&&&&&云南特产水果&&&&100&&&&&&&重庆特产水果&&&&60&&&&&&&湖北特产水果有什么&&&&53&&&&&&&汕头特产水果&&&&44&&&&&&&&更多关于特产:水果的问题&&&&&&&&&&&&&&海南特产批发市场&&&&14&&&&&&&重庆特产批发在哪里??&&&&12&&&&&&&昆明土特产批发&&&&18&&&&&&&湖南特产批发商进货渠道&&&&5&&&&&&&沂蒙特产批发哪里有卖的？&&&&4&&&&&&&&更多关于特产:批发的问题&&&&&&&&&&&&&&家乡的特产作文&&&&1952&&&&&&&扬州特产&作文&&&&167&&&&&&&描写家乡特产&作文&&&&570&&&&&&&山东特产的作文&&&&142&&&&&&&关于家乡特产的作文&&&&452&&&&&&&&更多关于特产:作文的问题&&&&&&&&&&&&&&湖南特产小吃&&&&343&&&&&&&南京特产小吃&&&&167&&&&&&&上海有什么特产小吃？&&&&348&&&&&&&宿迁特产小吃&&&&50&&&&&&&徐州特产或小吃作文500字&&&&190&&&&&&&&更多关于特产:小吃的问题&&&&&&&&&&&&&按默认排序|按时间排序&&&其他回答&共1条&&&&&&21:17诸事无常8|&&&&一级&白果、板栗、鸡头米、阳澄湖大闸蟹等
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server is ok作为徐州人这些徐州特产，你都吃过吗？
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作为徐州人这些徐州特产，你都吃过吗？
不少老家在外地的小伙伴们很纠结
马上回老家，带啥东西最有逼格？
买啥特产最有面子？
徐州特产哪些最好吃？
为此，小编特别整理了一份
徐州特产攻略送给大家哦
三刀规规矩矩、方方正正，表面密密麻麻镶着一层白芝麻，密里透亮，大方坦然，内心实在。吮吸浆汁，晶莹剔透，芳香扑鼻，徐州人对蜜三刀的钟情已有300年的历史，传说乾隆皇帝吃过蜜三刀后，"龙颜大悦"御笔手书"徐州一绝，钦定贡品"。以至于成为现今的"北京特产"，其实"徐州"才算蜜三刀的故乡。
与现在大街小巷上卖的桃酥不同，徐州的条酥要硬上一些，故而条酥能保持一条条的形状，吃起来的口感也更佳酥脆一些，绝不会像桃酥那样软塌塌的，也不会像桃酥那样塞牙。清爽可口，香甜酥松，入口易化，滋味纯正。
徐州老话把糯米叫做江米，所以江米条的主料是糯米。制作江米条时需用糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来，放在石臼里用棒子捶，再秆成圆形，晒干用油煎出来，制作过程虽不麻烦但是需要耐心，又因是油炸食品，所以少量食用美味无比，吃多了真的会很不舒服的。
外形小巧，裹满芝麻，一身金黄，犹如金钱，故而得名。以其他烤制食品不同的是，金钱饼主打的口感是脆，一口咔吱咬下去，掺有蛋黄的饼身的味道与芝麻味道混合，在慢慢口中融化，天然的味道要比现在的膨化食品上好佳、奥利奥好吃百倍。
融化的麦芽糖裹上炒制到刚刚好的花生，冷却切成大块，花生糖的做法就是如此简单。但是正因为这份简单才让花生糖保持着花生最纯正的味道，与融在嘴里的麦芽糖味道结合，甜蜜无比。
以芝麻、精面粉、蜂蜜、麦芽糖、白砂糖、南桂花等制作而成，每一包都是萌萌哒的方形。桂花酥糖可直接食用，也可沸水冲饮。不过用热水冲饮的那种混合着蜂蜜、芝麻与麦芽糖浓浓的口感真的是人间美味。
山楂糕在小孩里眼里比较得宠。吃起来爽滑细腻，甘冽微酸。清朝时，民间艺人钱文章总结前人经验，加工定型，进贡朝廷，使得清朝慈禧太后食过大加赞赏，特赐名“金”糕，后来宋庆龄食后曾写信给以高度评价，使得这种传统食品在全国各地名噪一时，就是今天的山楂糕。
软绵绵的白色点心，小时候最喜欢的徐州特产零食了，制作工艺非常简单，将芡实米打碎后和少量白糖蒸熟后切成薄片，淡淡的甜味配上芡实米的香味，回味无穷呀。顺带说一下芡实米对身体非常好。
黄桃罐头是将黄桃按照：原料选择切块、挖核去皮、漂洗预煮修整、装罐排气、封罐杀菌、冷却成品等流程进行加工，一般可以开盖即食，也可以高温加热食用。炎热的夏天，将黄桃罐头放入冰箱内冷藏后，口味更佳。黄桃罐头鲜香美味，甜而不腻，果肉Q滑，一口下去，果汁忍不住满溢而出。
鼋汁狗肉是江苏省沛县最有名的地方传统特色名菜。鼋汁狗肉呈酱红色，色泽鲜亮，味美醇香，肉质韧而不挺，烂而不腻，可谓色、香、味俱佳。沛县因此而成了古今闻名的“狗肉之乡”。沛县狗肉以凉食为主，食时用手撕肉不用刀切，其味尤佳。
乍一看特别像是小个的沙琪玛，不过要比沙琪玛硬的多，也脆的多。牛蒡酥有两种口味可供选择，椒盐味和原味，硬硬的酥酥的超级好吃。
小的时候最喜欢把麻片当做糖果来吃了，根本停不下来。麻片选用上好芝麻、饴糖、绵白糖经过芝麻去皮、熬浆、上浆、压片、切片等工序制成。麻片晶莹剔透，薄如纸屑、香酥可口、脆而不粘。
家里面老一辈都超喜欢的点心，但是小编真的是不喜欢外面那种粉粉的口感。羊角蜜，白色，状如羊角，内含蜂蜜。相传项羽与刘邦相战于九里山前，人困马乏，饥渴难耐时，山上牧童用一只羊角装满蜂蜜，献给项羽与虞姬引用，后军师范增为提醒项羽勿忘九里山一战，命人以面粉蜂蜜制成点心。
超级苦的茶，和苦丁有的一拼了，建议喝的时候加点砂糖或者蜂蜜。不过牛蒡茶具有一面排除人体毒素，一面以营养成分进行滋补和调理的特点，为了身体好，这点苦喝下去也是值得的。
白果，其实就是银杏果。银杏果上好的补品，小编家里经常用微波炉炸一点来吃，那种刚炸出来的白果QQ的略带点苦味，感觉比QQ糖那种东西好吃多了，在稀饭里扔几颗煮来吃也是不错的选择。
牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外，还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。
相传楚汉时期，虞姬爱吃甜食，霸王项羽为博得红颜一笑，四处寻找，一日偶遇金氏老汉，老汉奉送一物，此物入口即酥，甜而不腻，虞姬吃后开怀大笑，赞不绝口，后来命名此物为“贡糖”，也就是今天的“小孩酥”。徐州特产小孩酥的特点是“香、酥、甜”三性具备，为老少皆宜之佳品。
记者走访市区多家土特产专卖店、特产超市发现，在系列徐州特产中，“小孩酥糖”仍是多年来销售量最大的。在青年路一家特产专卖店，记者看到，小孩酥糖分盒装和塑料袋包装，价格在7元左右（450克）。据营业员介绍，根据多年来的销售情况，小孩酥糖一直排名第一位。市民王女士说，每年回老家过年都要带些“小孩酥糖”回去分给亲朋品尝，他们都夸好吃。
老奶奶们喜欢在巷口头弄个烙馍摊子，用木头生柴火，架上乌黑的铁鏊子，边烙边卖。这不仅是路边的一道风景，手工烙的馍劲道且富有韧性，小时候喜欢拿烙馍卷着馓子，或是白糖吃着可滋润了
以前会有溜乡的小贩，登着三轮车，车上摆着一个大扁框，走走停停还不停叫卖"称馓子~麻花~"，声音悠扬能飘半个村。每次听到这叫卖声都会出揣上两块钱，买两把细馓子。小贩自己做的馓子又香又脆，虽然是油炸却没有腻味的感觉。馓子泡汤也是我各人喜欢的吃法，但老人说产后妇女，在月子里喝红糖茶泡馓子，能更好的散腹中之瘀。不过徐州人最喜爱的食法是烙馍卷馓子，配以稀粥，吃起来惬意舒坦。
满口升香，回味无穷。相传明太祖朱元璋为僧时，化缘到睢宁大王集，有人施了块香肠给他，他吃后念念不忘。朱元璋登基后，命御厨入大王集寻访当年美味，并列入御宴食谱，因此大王集香肠名振天下
贾汪素火腿
素火腿用来凉调着吃最能保留素火腿坚韧、柔软的特点，好吃得可与火腿媲美。素火腿主要成分是油豆腐皮，对人体非常有益。
当然，徐州的特产远远不止这些，
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