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菊花清蒸萝卜&17
菊花清蒸萝卜美味度:
菊花清萝卜,冬吃萝卜夏吃姜是大家都知道的一句谚语,萝卜不仅口感清而且含有丰富的水分和营养,对于想好吃菜的人都知道萝卜是一个很好的配菜,辅助什么菜都能保鲜味去腥味,这个名字一听就是那种很好吃的菜,吃货们看见这个名字就要开始垂涎三尺了! 功效:
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9&&&&&&主料 辅料 烹饪技巧1、白萝卜切十字刀,方便入味。
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2种做法6种做法14种做法
意大利鱿鱼填馅卷一听就是意大利美食了,名字都是起意大利开头,……猪肉莲藕馄饨是一款早点,早上个来一碗这个绝对的一整天暖和,精……焦糖牛奶鸡蛋布丁是一款符合大众喜欢吃的口感,尤其是小孩子更爱……茶熏猪肘是一款荤食主义者的最爱,也是一款家常菜色,一顿就能吃……
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菊花做法大全菊花心萝卜_莒县特产菊花心萝卜专题
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菊花心萝卜
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  【萝卜】
菊花心萝卜,因内瓤鲜红如菊花而得名。是菜农在长期的种植中培育出的
  一种属水果性的小萝卜,被当地人风趣地称做“心里美”。主要品种有“莒县红皮”、“菊花心”。
菊花心萝卜的种植方法同一样,只是株距小些,一般株重250克左右,只及青萝卜的1/4
  ~1/5。刚收起的菊花心萝卜吃起来又辣又硬,口感较差,需一定时间的入土培藏方可生食。菊花心
  萝卜同青萝卜相比,有明显的水果特点:含糖量高、肉质细腻、甘甜可口;汁水多,滑嫩清脆、生津
  解渴;颜色美,外皮或红或绿,内瓤鲜红,最宜生吃或凉拌。莒县一带,每到冬春时节,主人喜欢用
  萝卜、香茶来招待客人。萝卜就茶,确实别有一番风味。
1987年,全县产萝卜10多万公斤,销往各地。
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菊花清蒸萝卜
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时间:15分钟
白萝卜均匀切片,每一片上在一面切横竖各一,呈十字刀,不切断,方便入味。撒盐腌制五分钟
萝卜摆盘,洒杭白菊,上蒸锅蒸十分钟,萝卜半透明装出锅
热锅,倒入蒜蓉葱花,豉油,水,做成浇汁,勾薄芡
浇汁倒在萝卜上,上桌
白萝卜切十字刀,方便入味!
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