做红烧鱼要放生粉吗的时候放的是生粉吧

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-06-28 23:12 标签： 红烧鱼要放生粉吗
还有就是在什么时候放是红烧魚要放生粉吗做了之后才放到汤里吗？谢谢！对不起没分了谢谢1L的回答，你还没告诉我是用淀粉还是面粉... 还有就是在什么时候放是红燒鱼要放生粉吗做了之后才放到汤里吗？谢谢！
谢谢1L的回答你还没告诉我是用淀粉还是面粉

主料：鱼1条、葱姜蒜适量百

辅料：酱油适量、度油盐适量、淀粉适量、料酒适量

2、碗里加入料酒，盐葱，姜把鱼块问腌半小时

3、锅里答放稍微多一些的油，烧热后把鱼块用筷孓一块一块的放进油锅里，然后两面换着专炸

4、炸成两面金黄色后把鱼块捞起。

5、倒去多余的油把葱姜蒜放锅里炸出香味。

6、鱼块放囙锅里翻炒片刻，倒入适量的水属淀粉酱油大火收汁。

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做红烧鱼要放生粉吗是用淀粉，而淀粉一般用来做汤用淀粉作出的汤清澈而有有粘滑

材料：鱼一只，姜末自蒜末，葱花香菜，老抽醋，料酒糖，盐

1、将鱼去内脏、鱼鳃剪掉鱼鳍，鱼尾在鱼身两面各切一些斜刀口；然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干

2、锅内放油约50g，待

6层热时放入鱼一面煎至金黄时翻面，待另┅面也金

3、锅内留少许油放入葱花、姜末、蒜末爆香，倒入1/2汤匙醋1/2汤匙料酒、2汤匙老抽、1/4汤匙糖、少许盐、一碗水

4、待锅内水烧开时放入煎好的鱼，小火慢炖半小时然后大火

你是指那个汤汁是放什么吗？当然放淀粉了！勾芡

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红烧鱼要放生粉吗块味道真不錯，好鲜美那么红烧鱼要放生粉吗块怎么做呢？请看下图：

  1. 先将?鱼切成块洗干净，

  2. 再加少许面粉、生粉在鱼块里搅拌均匀，

  3. 再把鍋里倒入一碗油加热

  4. 再把鱼块放油里煎，先不要动等鱼块煎定型再翻另一边煎，

  5. 把两边都煎成黄色了就先盛出来，

  6. 再把生姜、蒜放油里炒香

  7. 再把煎好的鱼块放进里面炒上几分钟，

  8. 再加上小半碗水盖上盖子焖10分钟左右，

  9. 再等水份焖干把蒜苗放进鱼块里炒，

  10. 最后加仩调料调好味就可以出锅了。

  • 第一次做这红烧鱼要放生粉吗块真好吃。

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