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一位翻糖蛋糕师的自白
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作品 / 写手 / 老师
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佳作编码：
约 416 字,& 点击 12 次
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感觉不错？
沈昱涵 / 文
　　我有一个梦想，就是成为一名优秀的“蛋糕师”。我喜欢美食，喜欢看美食书，也喜欢看美食节目。“蛋糕师”这个梦想起源于我的兄弟启诺的一次生日聚会。
　　那天，启诺邀请我们去一个自助餐厅庆祝生日，除了各种各样的美食，这个餐厅里还有一项做蛋糕的活动。第一次动手做蛋糕，我们几个人都感觉好兴奋啊！我们先把一层层蛋糕放到圆盘上，将奶油均匀地涂抹在每一层蛋糕上，最后在奶油层上镶嵌各种形状的小糖果，一个简单的小型蛋糕就完工啦！我觉得做蛋糕真的很有趣，爸爸妈妈也喜欢我做的蛋糕呢！
　　“蛋糕师”应该是一个很普通的梦想吧，它不像科学家、宇航员那样的高尚，但它可以给我带来无穷的乐趣。我问妈妈：“蛋糕师到底算不算一个梦想？”妈妈说：“当然！只是每一个梦想的实现都需要努力和坚持！”
　　成功的道路有千万条，而我希望通过自己的努力成为一名“蛋糕师”，给大家带来美味的糕点，让那一味五彩缤纷的甜美给更多人带来快乐，为这个美好的世界再增添一份美丽！
　　我有一个梦想，就是成为一名优秀的“蛋糕师”。我喜欢美食，喜欢看美食书，也喜欢看美食节目。“蛋糕师”这个梦想起源于我的兄弟启诺的一次生日聚会。
　　那天，启诺邀请我们去一个自助餐厅庆祝生日，除了各种各样的美食，这个餐厅里还有一项做蛋糕的活动。第一次动手做蛋糕，我们几个人都感觉好兴奋啊！我们先把一层层蛋糕放到圆盘上，将奶油均匀地涂抹在每一层蛋糕上，最后在奶油层上镶嵌各种形状的小糖果，一个简单的小型蛋糕就完工啦！我觉得做蛋糕真的很有趣，爸爸妈妈也喜欢我做的蛋糕呢！
　　“蛋糕师”应该是一个很普通的梦想吧，它不像科学家、宇航员那样的高尚，但它可以给我带来无穷的乐趣。我问妈妈：“蛋糕师到底算不算一个梦想？”妈妈说：“当然！只是每一个梦想的实现都需要努力和坚持！”
　　成功的道路有千万条，而我希望通过自己的努力成为一名“蛋糕师”，给大家带来美味的糕点，让那一味五彩缤纷的甜美给更多人带来快乐，为这个美好的世界再增添一份美丽！
作者信息：
写手排名:N/A
指导老师：
楼娜飞 老师
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文章编码是：
如果继续添加另一篇新作文，请之后再提交发布。
建议每校推荐 10-20 篇左右，推荐级别请通过 “星级” 来体现。
（如推荐：五星 2 篇， 四星 3 篇， 三星 5 篇）
打印活动小卡片，分发给学生！
** 可复印足够的份数，鼓励更多学生自主参加投稿活动 **
提倡学生自主投稿、广泛参与。低年级可在家长协助下，以家庭作业等方式进行。
指导老师务必注册指导老师帐号，通过“编码”或“姓名”查阅本校作文、在线点评、推荐优秀。
一星：参照 60 分左右，及格
二星：参照 70 分左右
三星：参照 80 分左右，良好
四星：参照 90 分左右
五星：参照 90 分以上，优秀
目前最多可以申请 1 次重评，确定马上申请？
将以下地址发给好友，邀请他们给这篇作文投票：
http://jiazuo.cc/writing/?f=O6W&vote=1
认证后，会得到一个认证标志；允许使用笔名及称号（小记者/小作家）；可以开设多个作文专辑；新作文将不再需要等待初审，会更快得到评级，并得到更多专业的评析。
认证条件：
1. 各项注册信息填写完整、真实有效；
2. 设置有头像；
3. 至少发布有 3 篇作文。（尽快上传近期写得最好的几篇作文！）
我们将对以上条件，特别是写作水平进行评估后，决定是否给予认证。
佳作评析员可以对优秀佳作即时添加评注评析，以更专业视角点评作文。
申请评析员的基本要求：
1. 中文类本科以上相关专业。
2. 中小学语文高级教师。
3. 其他相关专业人士。
名额有限，欢迎符合条件人士申请注册！
申请后，将有机会得到机构的点评指导、选稿录用，及来自机构的评选评奖。
申请提交后，将推送到申请队列的最前位，越晚推送的申请会排得越靠前
不能保证所有申请都能得到点评，很大程度上取决于文章水平、特点和申请时机
如果当前位置已经很靠后，可以重新申请以排到前面
注意：由于申请点评的数量剧增，根据新的分配规则，机构将重点点评已星级认证的作品，通过星级认证的作品将优先得到点评。
确定推送一次点评申请？
图片设置完成！
查看效果！
重新设置…
确定取消这篇作文作为代表作吗？
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（可以重新加入）
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JIAZUO.CC 2.0 _ V1.534.180720
2013 - 2018
浙公网安备40号，
浙ICP备号-1太神奇了！只要一种面糊，就能做出两种不一样口感的蛋糕？
「 柠檬布丁蛋糕 Lemon pudding cake 」
烘焙是一种神奇的魔法，让我们领略到面粉和黄油、鸡蛋融合在一起后，会出现多么神奇美妙的味道。然而，我们都是烘焙魔法师，在我们的手中变出一道道美味。
每次进厨房，我最喜欢的就是守着烤箱外，等待食物出烤箱那一刻，见证每道食物带来不一样的惊喜！就如今天这款柠檬布丁蛋糕一样，明明只有一种面糊倒进去，烤完后的蛋糕却分了层，一层是嫩滑的布丁，一层松软的蛋糕，非常出人意料，而且还非常非常简单易做。
细砂糖 35g
柠檬汁 15g
中筋面粉 15g
黄油（涂抹模具） 适量
细砂糖（涂抹模具） 适量
1、将模具四周和底部抹上一层薄薄的黄油。
2、倒入适量的细砂糖，转动模具，让细砂糖均匀附在模具表面。
3、将鸡蛋分离，在装有蛋黄的容器里，倒入细砂糖、牛奶、柠檬汁搅打均匀。
4、接着加入过筛的中筋面粉，搅拌均匀。
5、蛋清加入几滴柠檬汁，接着加入盐，将蛋清打至湿性偏干状态。
6、取三分之一蛋白霜与蛋黄糊稍稍混合均匀。
7、倒回剩余的蛋白霜中，也是稍稍搅拌均匀即可，这样才能做出自动分层的效果哟~
8、搅拌好的蛋糕糊倒入模具中。
9、在容器里倒上热水，水深大约没过模具的二分之一。
10、送入提前预热好的烤箱中层，上下火150度，烘烤45分钟。
11、烤好的蛋糕，出炉后倒扣在盘子上。
12、这样，一款能自动分层的柠檬布丁蛋糕就做好了，第一层是嫩滑布丁层，下面是柔软的蛋糕，是不是很神奇呢~（摄影师：琥珀）
由于面糊较稀，建议使用固底模具，如果使用活底模具内提前铺好油纸，底部包锡纸防漏。2、 烘烤的温度有时间仅供参考，请根据烤箱特性适当调整。
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开 本：16开纸 张：铜版纸包 装：软精装是否套装：否国际标准书号ISBN：8丛书名：含章·食在好吃系列所属分类：&&
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