自制生煎包做法怎么做好吃又简单，做法图解分享，一只爱吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-06-29 08:17 标签： 生煎包做法
家常生煎包怎么做好吃又简单,做法图解分享,食香天下-中华美食网
家常生煎包准备时间:20分钟烹饪时间:20分钟发布时间: 06:391512人看过 111 收藏 关注公众号“吃喝美食攻略”查看更多关于面粉的做法主料面粉 ：200肉馅 ：250 辅料油 ：适量盐 ：适量酵母 ：2 具体步骤第一步1.加入酵母
发酵至两倍大第二步2.揪成剂子 擀成皮
包入肉馅第三步3.收口第四步4.平底锅刷油
好一煎另外一面
放一点水 小火至收汁
再放油稍微煎一下第五步5.出锅第六步6.好吃111收藏分享
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23已被3220人参考生煎包是一种采用了生煎的制作手法将包子皮儿里面的馅料制作成熟的面食类制品，闻起来味道不是很浓郁，吃一口下去能够清楚的感受到外皮是酥酥脆脆的内里的馅儿确实够劲儿够……包含食材
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3个菜谱 发表评论需要酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸……酸菜拌汤味道飘香四溢浓郁芬芳，喝起来酸酸的，而且还很清爽可口……起先听到这道菜品，顿感莫名其妙，原来所谓杀猪菜是东北农村每年……木姜子酸菜鱼木姜子酸菜鱼，一听菜名就感觉很有文化韵味。而这道……
本站信息由网络收集及网友提供，中华美食网不负责信息内容的准确性和完整性，对此亦不承担任何保证责任。蜀ICP备号 Copyright(&) 2005 - 2016 www.zhms.cn All rights reserved. 手机扫一扫美食随时找扫描二维码添加吃货美食攻略为好友上海生煎包怎么做好吃又简单,做法图解分享,随心煮-中华美食网
上海生煎包准备时间:30分钟烹饪时间:20分钟发布时间: 12:24油滋滋的的上海生包是上海有名的，据说已经有了百年的历史，热乎乎的生煎包里包着浓浓的汁，香嫩的肉芯，外边是酥酥的外皮，咬上一口，满嘴都是肉香、、芝麻香。这样的美食只要是=自己掌握了操作步骤，想吃就吃。更多详情1366人看过 11 收藏 关注公众号“吃喝美食攻略”查看更多关于猪肉馅的做法主料猪肉馅 ：300面粉 ：500面团用水 ：250 辅料五香粉 ：1酵母 ：3盐 ：适量耗油 ：1汤匙老抽 ：少许
：适量水淀粉 ：少许葱 ：1棵生抽 ：2汤匙 具体步骤
第一步1.里加入酵母和水，和成软硬适中的面团放入一旁发酵
第二步2.调小料，碗中加生抽、老抽、耗油、鸡精和一勺尖淀，加2匙清水调匀
第三步3.猪肉馅里加入、姜末，加入调好的小料，注意小料不要一次加入，要肉馅吸收了，再加下一次
第四步4.肉馅不用搅打上劲，调料吸收了就可以了，然后，葱切碎末，香菇切小粒备用。
第五步5.把葱末放在肉馅一侧，加入葱油，用葱油（没有葱油，别的油也可以）把葱伴一下，再加入香油搅匀
第六步6.再加入香菇粒，搅均匀成馅。
第七步7.发酵好的团排气、揉匀。搓成长条，下剂子，剂子要比皮稍大一些
第八步8.擀成圆皮
第九步9.皮内中心加入适量馅，从右向左依次捏褶，包成
第十步10.完成所有。二次醒发15分钟
第十一步11.稍深的平底锅热，加入一小勺的油
第十二步12.把生坯摆入，之间要留有空隙，它会涨的
第十三步13.待底下稍有硬壳（大概30秒）加入清水，清水大概在的2/3处
第十四步14.加盖，中小火至水收干（此过程约7-8分钟），并发出“滋滋”响声时，关火再焖一分钟，就可出锅了
第十五步15.给个特写，看这还冒着油泡呢
第十六步16.看看馅油汪汪的，是不是好嫩。烹饪技巧1、肉馅不用搅打上劲，调料吸收就行，这样的口感是软糯的。2、包子煎好后焖一下，是为了包子不回缩。3、包子最好大小一致，这样便于成熟。煎制过程中不要开锅盖。4、葱用油伴一下，可以去除臭葱味，让馅更香。11收藏分享
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20已被1989人参考上海生煎包是一种由面粉和酵母粉还有猪肉等的馅料制作而成的面食类制品，看起来一小个煎包非常的有感觉，白白胖胖的底部还有金黄色的色泽，颜色搭配很是吸引人，除此之外尝……包含食材
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3个菜谱 发表评论需要混沌，属于面食类，皮包馅儿，外观类似于饺子或抄手，但混沌的皮……京酱肉丝这道菜是美味佳肴，制作也很简单，需要准备肉丝和京酱，……多层葱油饼是一道咸香口味的家常面食，是北方人的一道家常的面食……皮蛋瘦肉粥，最需要的食材就是新鲜的皮蛋了，而皮蛋中富含了丰富……
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红糟甩水怎么做好吃又简单，做法图解分享，一只爱吃的
我有更好的答案
主料草鱼尾 ：1条红糟 ：50g辅料细香葱 ：适量油 ：适量姜 ：适量盐 ：适量蒜头 ：适量酱油 ：适量具体步骤第一步1.准备食材第二步2.鱼尾去鳞洗净两面各划几刀口.撒盐和姜丝腌制十分钟 葱 .姜.蒜切末 红槽用清水泡开第三步3.锅热下油.油热下鱼尾两面煎至肉色变白第四步4.下葱姜蒜末煸香第五步5.倒入红糟再加适量清水加盖煮十分钟第六步6.将鱼翻一面加酱油转小火继续煮.第七步7.加点糖提味第八步8.撤上葱末第九步9.汁浓即出锅
采纳率：96%
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食材草鱼尾1条红糟50g油适量盐适量酱油适量细香葱适量姜适量蒜头适量红糟甩水步骤 1准备食材 2鱼尾去鳞洗净两面各划几刀口.撒盐和姜丝腌制十分钟 葱 .姜.蒜切末 红槽用清水泡开 3锅热下油.油热下鱼尾两面煎至肉色变白 4下葱姜蒜末煸香 5倒入红糟再加适量清水加盖煮十分钟 6将鱼翻一面加酱油转小火继续煮. 7加点糖提味 8撤上葱末 9汁浓即出锅小贴士用了红槽不必加料酒去腥 喜辣可加辣
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【DIY美食】生煎包准备时间:10分钟烹饪时间:30分钟发布时间: 05:531803人看过 308 收藏 关注公众号“吃喝美食攻略”查看更多关于猪肉末的做法主料
：1个面粉 ：300 辅料
：适量芝麻 ：适量油 ：适量葱花 ：适量盐 ：适量料酒 ：适量酵母 ：适量 具体步骤
第一步1.酵母先用温水化开
第二步2.温水化开的酵母倒入中搅成花絮状
第三步3.再加入温水揉成光滑的团
第四步4.团盖上湿布发酵至2倍大
第五步5.猪肉糜中加入鸡蛋搅均匀
第六步6.调入盐，生抽，葱花，白糖，虾皮搅均匀，边拌边加入适量的水一直拌成有粘性
第七步7.发酵的团排气分成一个30克小剂子松弛10分钟
第八步8.擀成皮
第九步9.皮中放入适量肉馅
第十步10.收口，我也只能做这样的了
第十一步11.依次做好每个
第十二步12.平底锅适量油小下锅至底部微焦
第十三步13.加入适量清水，大概到的三分之一处，盖上锅盖至水干
第十四步14.撒上芝麻即可烹饪技巧煎包子的锅要选用不粘锅，油不宜太多，如果用铁锅等锅烧热后在下油。308收藏分享
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上海生煎包怎么做好吃又简单，做法图解分
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主料面粉500克猪肉馅300克面团用水250克辅料酵母3克盐适量生抽2汤匙耗油1汤匙老抽少许五香粉1克花生油适量水淀粉少许葱1棵步骤1.面粉里加入酵母和水，和成软硬适中的面团放入一旁发酵2.调小料，碗中加生抽、老抽、耗油、鸡精和一勺尖淀粉，加2汤匙清水调匀3.猪肉馅里加入五香粉、姜末，加入调好的小料，注意小料不要一次加入，要肉馅吸收了，再加下一次4.肉馅不用搅打上劲，调料吸收了就可以了，然后，葱切碎末，香菇切小粒备用。5.把葱末放在肉馅一侧，加入葱油，用葱油（没有葱油，别的油也可以）把葱伴一下，再加入香油搅匀6.再加入香菇粒，搅拌均匀成馅。7.发酵好的面团排气、揉匀。搓成长条，下剂子，剂子要比饺子皮稍大一些8.擀成圆皮9.皮内中心加入适量馅，从右向左依次捏褶，包成包子10.完成所有包子。二次醒发15分钟11.稍深的平底锅烧热，加入一小勺的油12.把生坯摆入，之间要留有空隙，它会涨的13.待底下稍有硬壳（大概30秒）加入清水，清水大概在包子的2/3处14.加盖，中小火至水收干（此过程约7-8分钟），并发出“滋滋”响声时，关火再焖一分钟，就可出锅了15.给个特写，看这还冒着油泡呢16.看看馅油汪汪的，是不是好嫩。
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