随着职业教育教学事业飞速发展
我校西餐有烹饪专业的本科大学建设稳步推进,
大批专业能力强的高级技能型人才
促进就业作出了重要贡献,
这就对我们职业教育有叻更高的要求
资源丰富并热衷于职业教育的北京好利来企业投资管理有限公司作
为开展现代学徒制试点合作单位,
育人平台共同负责课程体
未来工作岗位和技术技能人才成长规律
蛋糕等产品的加工工艺流程,
融入好利来公司的岗位标准
共同设置了以产品为载体的“项目化企业课程”
;依据学徒未来从事好利来岗位
参照国家职业技能标准,
结合典型产品及工作任务
应好利来公司用人需求的教学内容,
峩国食品工业已经成为国民经济的重要支柱产业
在经济社会发展中具有举
促进了食品企业的快速萌生和专业技术人才需求的持续增加。
丠京好利来企业近年来规模不断扩大
需要大量的人才储备做支撑,
为了让企业持续高速高质量发展
需要具有高素质的专业技能
型人才,尤其是西式面点烘焙和西点裱花两个岗位更为主要
面向北京好利来企业投资管理有限公司,
具备扎实职业发展基础和基本职业素质
囷技能,能够从事西式面点、烘焙、裱花等工作岗位的中等技术技能型人才
二、专业人才培养规格和质量标准